Der Deutsche Alpenverein ist nicht nur für viele Mitglieder ein Verein, in dem sich Gleichgesinnte treffen. Als Verband setzt er sich auch für den Naturschutz ein und möchte den Bergsport fördern. Seit 1. Januar ist Andrea Händel die neue Geschäftsführerin des DAV. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Wer hätte das gedacht, dass Bäume so eine Begeisterung auslösen können? Bereits das erste Buch von Jürgen Schuller, Faszinierende Bäume in der Oberpfalz, war ein großer Erfolg. Nach Niederbayern stellt er jetzt die Bäume in Oberbayern vor. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Vielleicht werden Sie ja auch seit ein paar Wochen morgens von Vogelgezwitscher geweckt? In "Habe die Ehre!" spricht Edith Schowalter mit Manfred Siering von der bayerischen Ornithologischen Gesellschaft über die heimischen Vögel. Er beantwortet auch Hörerfragen.

Musik verbindet und ist für alle da, das ist der Leitgedanke von WiMu, einem solidarischen Musikverein in Würzburg. Der Kontrabassist Jonas Hermes ist von Anfang an dabei und stellt das Projekt bei Jochen Wobser vor. Sie blicken auf eine zehnjährige Erfolgsgeschichte, in der die Solidarität eine große Rolle spielt. Und natürlich das Musizieren!

Seit über 300 Jahren gibt's in Birkenstein eine Wallfahrtskapelle. Die Marienverehrung hier im Oberland geht auf eine Erscheinung der Muttergottes zurück, jedes Jahr kommen 200.000 Pilger. Der BR Heimat-Moderator und Autor Andreas Estner hat dem Wallfahrtsort ein Buch gewidmet, das er bei Edith Schowalter vorstellt.

Die Musik von Franz Posch und seinen Haller Innbrügglern ist oft zu hören auf BR Heimat. Der Ausnahmemusiker aus Hall in Tirol ist mit dieser Besetzung weit über die Landesgrenzen bekannt geworden. In "Habe die Ehre!" erzählt er bei Andreas Estner aus seiner Musikerlaufbahn, die früh begann.

Seit zwei Jahrzehnten war Klaus Karl-Kraus bei der "Fastnacht in Franken" dabei. Heuer war sein letzter Auftritt in der Kultsendung. In "Habe die Ehre!" spricht er mit Tom Viewegh über Anfänge und Ende - denn es geht ja immer weiter.

Das BR-Projekt ʺDie Rückkehr der Namenʺ erinnert an durch das NS-Regime verfolgte und ermordete Münchnerinnen und Münchner und lebt von der aktiven Teilhabe der Bevölkerung. Ideengeber Andreas Bönte stellt das Projekt bei Hermine Kaiser vor.

Ja, sowas! Da fällt der Aschermittwoch auf den Valentinstag. Wie soll das zusammengehen? Ein feines Abendessen für Verliebte zu Beginn der Fastenzeit? Darüber ratscht unsere Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher mit Hermine Kaiser.

Am Faschingsdienstag wollen wir in "Habe die Ehre!" mit Karl Valentin lachen. Der Autor Alfons Schweiggert gibt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger die besten Anekdoten und Witze über den kultigen Humoristen zum Besten.

Mit der Autorin Heidi Fruhstorfer geht's in die 1950er-Jahre. Die Münchnerin hat viele Reportagen für Zeitschriften und Zeitungen verfasst und beschäftigt sich in ihrem neuen Buch mit der Kindheit und Jugend in Bayern - nach dem Zweiten Weltkrieg herrschte Aufbruchstimmung! Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Esel gelten im Volksmund als stur. Doch sie sind auch gelehrig und geduldig, das weiß Patrick Allinger sehr zu schätzen. Auf seinem Eselhof im Ostallgäu können Besucher die Grautiere hautnah erleben. Patrick Allinger ist mit seiner Schwester Salina und seiner Freundin Sahra bei Bettina Ahne zu Gast.

Bei Familie Baur aus Grünenbach im Allgäu dreht sich alles um den Käse. Und so heißt ihre Bio-Sennerei auch Käsbaur. Bei Bettina Ahne erzählen die beiden, wie aus Bio-Heumilch Käse wird und wie die Arbeit im Familienbetrieb läuft.

Gerhard Retter wuchs im elterlichen Wirtshaus in der Steiermark auf und ist gelernter Koch und Kellner. Er betreibt selbst Restaurants und hat als Sommelier einige Auszeichnungen eingeheimst. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Das Leben ist doch ein Theater - in "Habe die Ehre!" geht's um die Bretter, die die Welt bedeuten. Sprichwörtliches rund um Tragödien und Komödien gibt's mit unserem Experten für Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, der bei Johannes Hitzelberger wie immer einen gekonnten Auftritt hinglegt.

Peter Schmoll hat eine große Leidenschaft: Seit über 50 Jahren beschäftigt er sich mit der Geschichte der Flugzeugproduktion bei der Messerschmitt GmbH in Regensburg. Bei Johannes Hitzelberger wird er über das Rüstungsfiasko eines Kampfflugzeuges im Zweiten Weltkrieg berichten.

Professor Gerhard Haszprunar war 27 Jahre der Leiter der Zoologischen Staatssammlung in München. Der Biologe ist bei Andreas Estner zu Gast und wird über die großen Wildtiere Bär, Luchs und Wolf in Bayern sprechen.

Der Fasching ist eine ausgelassene Zeit des Feierns und eine Zeit vieler alter Bräuche des Winterverscheuchens. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht mit Anderas Estner über das närrische Treiben in der Pflanzenwelt.

Obwohl Brot das beliebteste Lebensmittel in Deutschland ist, wird es meist nur als neutrale "Unterlage" verwendet. Dass es auch anders geht, zeigt Volker Mayer aus Miltenberg. Der Brotsommelier ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Josef Brustmann wurde mit der Gruppe "Bairisch Diatonischer Jodel-Wahnsinn" als Kabarettist bekannt, 2005 trat er mit seinem erstem Solo-Programm "Leben hinterm Mond". Bei Hermine Kaiser stellt er seine Biografie "Jeder ist wer" vor.

Rehkitze, Marder oder Störche - Wolfgang Stephl versorgt in Siegsdorf verletzte Wildtiere, um sie dann wieder in die Freiheit zu entlassen. Über sein Engagement ratscht der 70-Jährige mit Edith Schowalter.

Am 25. Januar 1949 übergab die US-Militärregierung "Radio Munich" in deutsche Hände - die Geburtsstunde des Bayerischen Rundfunks. Zum 75-jährigen Jubiläum sind Bettina Hasselbring und Sabine Rittner vom Historischen Archiv des BR bei Hermine Kaiser zu Gast.

Christoph Promberger stammt aus Freyung und kennt den Nationalpark Bayerischer Wald von Kindesbeinen an. In Rumänien will er einen Nationalpark gründen, aus dem Traum kann nun Wirklichkeit werden. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Die mediterrane Küche gilt als besonders gesund und weil sie auch gut schmeckt, hat sie Gerald Wüchner schon vor gut 20 Jahren ins Krankenhaus gebracht. Er veranstaltet aber auch Kochkurse und "Herzwochen auf Kreta", um die Gesundheit der Teilnehmer zu verbessern. Er ist bei Tom Viewegh zu Gast.

Bis weit ins 20. Jahrhundert war der Januar vom Kampf gegen Kälte und Hunger gekennzeichnet. Die Menschen versuchten Vorzeichen zu finden, wie lange der Winter noch dauern wird. Darüber ratscht die BR Heimat-Brauchtumsexpertin mit Bettina Ahne.

Schnee und Eis lassen auch unseren Experten für Redewendungen nicht kalt. Im Ratsch mit Bettina Ahne fischt Rolf-Bernhard Essig eiskalte Erklärungen heraus und erklimmt die Spitze des Eisbergs.

Angefangen hat es mit Kutschen, doch heute ist das Hauptgeschäft von Michael Ress das "Rutschen" - genauer gesagt: Rodelschlitten. Hunderttausende Holzschlitten fertigt das unterfränkische Unternehmen und exportiert es aus Schwebheim nach Holland, Belgien, Österreich und andere Länder. In "Habe die Ehre!" ratscht Michael Ress mit Jochen Wobser.

Wenn es im Januar kalt ist und die Natur vielerorts unter einer weißen Schneedecke verborgen ist, regen sich von uns unbemerkt die ersten Frühblüher. Im Hochwinter-Ratsch erfahren wir mehr darüber. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Bartholomäus Grill wuchs als Bauernbub in einer Zeit auf, als es noch kleine Bauernhöfe gab. Diese Zeiten sind längst vorbei. In seinem Buch "Bauernsterben" beschreibt er, wie die Agrarindustrie die bäuerlichen Strukturen zerstört. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Gerade in der "staaden Zeit" ist es oft hektisch. Jetzt, kurz vor dem Weihnachtsfest, muss noch so viel erledigt werden. In "Habe die Ehre!" wollen Hermine Kaiser und ihr Gast, Erzabt Wolfgang Öxler, die "staade Zeit" würdigen.

Wie erreicht man Glück? Was ist Glück überhaupt? Professor Karlheinz Ruckriegel ist Glücksforscher an der TH Nürnberg. Im Ratsch mit Bettina Ahne geht er dem Glück auf den Grund und zeigt, wie wir glücklicher leben können.

In Tirol sagt man zu den Platzerln "Weihnachtskekse". Und was wäre Weihnachten ohne die kleinen Naschereien? Das weihnachtliche Backen hat im bäuerlichen Tirol eine lange Tradition. Andrea Planer und Johanna Feichtner ratschen mit Bettina Ahne übers Backen, Zutaten und Rezepte.

Die Advents- und Weihnachtszeit ist auch eine Zeit voller Traditionen und Bräuche. Cornelia Müller vom Kräuternetzwerk "Kräuter & Leut" stimmt uns im Ratsch mit Bettina Ahne auf die bevorstehenden Festtage ein.

Der Dezember steht im Bayerischen Rundfunk seit vielen Jahren im Zeichen der "Sternstunden". Die Gewerkschaft der Polizei Dingolfing hat 10.000 Euro ertanzt. Davon erzählen Thomas Hecht und Nadine Semmelmann bei Hermine Kaiser.

Ewald Frie ist Historiker und hat den Umbruch in der Landwirtschaft in der eigenen Familie erlebt. In seinem preisgekrönten Buch "Ein Hof und elf Geschwister" zeigt er, wie sich das bäuerliche Leben gewandelt hat. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Bald kommt das Christkindl. Und damit es weiß, was es mitbringen soll, gibt's den Wunschzettel. Der wird seit 1986 in Himmelstadt im Weihnachtspostamt angenommen. Jochen Wobser ratscht in "Habe die Ehre!" mit der Leiterin Rosemarie Schotte. | Erstsendung: 16. Dezember 2020

Das Hirtenmuseum in Hersbruck zeigt die Kultur des Hirtenwesens mit Kleidung, Gerätschaften und Arbeiten von Hirten aus aller Welt. In "Habe die Ehre!" ist die Museumsleiterin Ingrid Pflaum bei Tom Viewegh zu Gast.

Zwei Familien, zwei Balkone und Weihnachten - das sind die Zutaten für eine Komödie. Die Schauspielerinnen Johanna Klante und Saskia Vester wirken mit und sind bei Johannes Hitzelberger in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Kabarettist und Beamter in Personalunion - das ist Toni Lauerer. Dass er älter wird, merkt er innerlich kaum, doch seine Umwelt reagiert anders: Da wird ihm ein Seniorenrabatt oder ein Sitzplatz in der U-Bahn angeboten. Übers Älterwerden hat er ein Buch geschrieben und ratscht darüber mit Andreas Estner.

Im Winter ist die Auswahl im Garten nicht mehr so vielfältig, aber einiges hält die Natur für uns bereit. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth zeigt im Ratsch mit Moderator Andreas Estner, wie schmackhaft Wintergemüse ist.

Am Nikolaustag ist Dorothea Steinbacher bei Hermine Kaiser zu Gast. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin spricht über den Heiligen Nikolaus, die Buttnmandl und warum nicht nur er, sondern auch das Christkind Geschenke bringt.

Am Kripperl stehen Ochs und Esel. Manchmal steht man selbst wie ein Ochs vorm Berg. In "Habe die Ehre!" wird's tierisch, denn unser Experte für Redensarten, Rolf-Bernhard Essig, ratscht mit Johannes Hitzelberger über Bäuerliches in unserer Sprache. Das wird tierisch interessant!

Die Geschichte der Hofbäder reicht fast 500 Jahre zurück. Der Historiker und Filmemacher Bernhard Graf geht der abwechslungsreichen Entwicklung nach und ratscht darüber mit Johannes Hitzelberger.

Max I. Joseph war Bayerns erster König, davor war er seit 1799 Kurfürst. Unter seiner Regierungszeit wurde Bayern zum modernen Staat. Die Historikerin Katharina Weigand gibt im Ratsch mit Hermine Kaiser einen Einblick in das Leben des Wittelsbachers.

Nicht nur die weltweiten Krisen führen uns eine Ohnmacht vor Augen, auch im Alltag können wir uns hilflos oder überfordert fühlen. Die Theologin Melanie Wolfers zeigt, wie wir mit diesen Situationen besser umgehen können. Sie ist bei Andreas Estner zu Gast.

Am 29. Oktober 1923 ging der erste deutsche Radiosender, die "Funk-Stunde Berlin", in Betrieb. Seit 100 Jahren begleitet uns das Radio. Bei Hermine Kaiser sind Klaus Weisenbach und Michael Eberle zu Gast. Die beiden arbeiten im Archiv des Bayerischen Rundfunks und haben viele Hör-Schmankerl mitgebracht.

Mit "gemma nüüf" leitet Patrick seine Helfer zum Almauftrieb an. Autor Tobias Schuhwerk hat den Älpler Patrick Schuster von der Einödsberg-Alpe einen Sommer lang begleitet. Davon erzählt er bei Bettina Ahne.

Ein "Zuckerl" ist in Österreich das, was in Bayern ein "Guatl" ist - oder für alle anderen ein Bonbon. Christian Mayer ist Zuckerlmacher, er stellt die kleinen Köstlichkeiten in Wien her. Darüber ratscht er mit Bettina Ahne.

Jörg Hube war ein beliebter Schauspieler, ein "Herzkasperl" und Mann der Gegensätze. Am 22. November hätte er seinen 80. Geburtstag gefeiert. Eva Demmelhuber hat sich ausgiebig mit ihm beschäftigt und ratscht mit Hermine Kaiser.

Wie steht es um die deutschen Jüdinnen und Juden? Wie lebt es sich fast 80 Jahre nach dem Holocaust in Deutschland? Diesen Fragen geht der Autor C. Bernd Sucher in seinem aktuellen Buch nach. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Mit langen Antennen und komplizierten Buchstabenkombinationen kommunizieren Christian Ganser und Andreas Zinsmeister mit Gleichgesinnten. Sie sind Funkamateure. Zum 30-jährigen Bestehen des Ortsverbands Herrsching ratschen sie mit Johannes Hitzelberger.

Selbstgemachtes begleitet Kristina Sandig seit ihrer Kindheit. Die Zeitungsredakteurin aus Amberg hat in ihrem Buch die heimischen Manufakturen der Oberpfalz zusammengestellt. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Christine Thürmer ist Weitwanderin. Die Forchheimerin führt uns in ihrem neuen Buch "auf 25 Wegen um die Welt". Im Ratsch mit Edith Schowalter erzählt sie von Traumrouten, Pannen und Begegnungen.

Die Firma Baufritz Erkheim im Unterallgäu setzt seit 125 Jahren auf Holz als Baustoff. Die Geschäftsführerin und Diplom-Ingenieurin Dagmar Fritz-Kramer wurde mit dem Deutschen Umweltpreis ausgezeichnet. Sie ist bei Andreas Estner zu Gast.

Wenn am 11.11. die fünfte Jahreszeit beginnt, fängt für Katrin Hesse ihre Lieblingsjahreszeit an. Die Leiterin des Deutschen Fastnachtsmuseums in Kitzingen ist bei Jochen Wobser zu Gast und stellt das Museum vor, das heuer ein doppeltes Jubiläum feiert und neben der Narretei auch viel Wissenswertes um die Fastnacht vermittelt.

Marianne Scheu-Helgert war die Gartenexpertin, seit es BR Heimat gibt. All die Jahre hat sie uns mit guten Tipps und raffinierten Tricks kenntnisreich versorgt. Im März diesen Jahres haben wir sie in den Ruhestand verabschiedet. Jetzt nimmt sie sich nochmal Zeit, um mit Edith Schowalter übers Garteln zu ratschen.

Veronika von Quast dürften die meisten als "Fräulein Vroni" aus der Sketch-Sendung "Kanal fatal" kennen. Als "Fräulein Vroni" feiert sie heuer im "Hofspielhaus" Nikolaus und Weihnachten. Aber vorher ratscht sie mit Johannes Hitzelberger in "Habe die Ehre!".

Auch gut zehn Jahre nach seinem Tod begeistert der Humor von Loriot. Am 12. November 1923 kam Viktor von Bülow zur Welt. Kulturredakteur Christoph Leibold ratscht mit Hermine Kaiser anlässlich des 100. Geburtstags darüber, wie Loriots Humor gewirkt hat und warum wir über viele Sketche noch heute lachen können.

Am Samstag ist Martinstag, deshalb wird unsere Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher im Ratsch mit Hermine Kaiser über Martin sprechen, wer er war und welches Brauchtum sich mit seinem Namenstag verbindet. Außerdem geht's um weitere Namenstage im November.

Anton Schmaus ist seit 2017 der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. In Regensburg betreibt der Sternekoch sein Restaurant. Der Oberpfälzer ratscht mit Bettina Ahne übers Kochen, die Heimat und warum es auch die Ferne braucht.

Es ist November geworden, der Monat von Nebel und Totengedenken. BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth unternimmt mit Moderatorin Bettina Ahne einen spätherbstlichen Streifzug durch Kultur und Kräuterbrauchtum.

Ein Weißwurst-Frühstück ist ein Stück bayerische Tradition. Die angeblich besten Weißwürste Münchens gibt's in der Gaststätte Großmarkthalle. Deren Wirt ist Ludwig Wallner. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Carolin Boos ist Lehrerin in Rosenheim. Aber einige ihrer Schüler drücken in Indien die Schulbank - und freuen sich darüber. In "Habe die Ehre!" wird Carolin Boos das "Hope"-Projekt im Ratsch mit Hermine Kaiser vorstellen.

Am Allerseelen-Tag widmen wir uns mit den Heiligen - und zwar den Sprichwörtlichen. Im Ratsch mit Hermine Kaiser trifft zum Beispiel St. Nimmerlein auf die Sieben Schläfer und auf unseren Experte für Redewendungen und Sprichwörter Rolf-Bernhard Essig.

Ende Oktober neigt sich das Gartenjahr dem Ende zu, der Garten wird winterfest gemacht und es ist auch Pflanzzeit für Gehölze, Stauden und Frühlingsblüher. Der Gartenexperte Hubert Siegler beantwortet im Ratsch mit Edith Schowalter auch Hörerfragen.

Wilfried Rogasch ist Niedersachse, aber sein Herz hat er an Franken verloren: Sei es Würzburg, Bamberg oder Nürnberg. Überall findet er landschaftliche Schönheit, kulinarische Schmankerl und interessante Persönlichkeiten. Er ratscht mit Tom Viewegh über sein Buch "Franken in 24 Kapiteln".

Der Heimatbegriff von Klaus Reder ist offen und einladend, hier passt vieles hinein: unterfränkische Volksmusik am Wirtshaustisch und Rockmusik im Kellerclub, Kirchengeschichte und abstrakte Kunst und noch viel mehr. Der Bezirksheimatpfleger Unterfranken ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Wie sich das Erwachsenwerden in den turbulenten 70er-Jahren anfühlt, erzählt Peter Probst in seinem Roman "Ich habe Schleyer nicht entführt". Der Münchner Autor stellt die Generationengeschichte im Ratsch mit Hermine Kaiser vor.

Die "Landfrauenküche" geht in die 15. Staffel. Das Konzept ist seit 2009 dasselbe: Sieben Landfrauen bekochen sich auf ihren Höfen und geben Einblick in ihr Leben. Im Ratsch mit Hermine Kaiser gibt's einen Einblick ins das Erfolgskonzept. Im Studio ist Sennerin Martina Fischer zusammen mit den Redakteurinnen der Sendung Sonja Kochendörfer und Nicole Islinger.

Was ist Philosophie? Und wie können wir im Alltag davon profitieren? Das versuchen der Philosophie-Professor Michael Bordt SJ und Hermine Kaiser in "Habe die Ehre" herauszufinden.

Simon Pearce ist Schauspieler, Kabarettist, Synchronsprecher und ein bayerisches Multitalent. Die Freude am Leben hat er noch nicht verloren, auch wenn die große "4" sein Alter beziffert. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Die Familie Haushofer hat über fünf Generationen hinweg Kunst, Wissenschaft und Politik in Bayern geprägt. Der Autor Gerd Holzheimer stellt diese bayerische Familie in seinem Buch vor. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Der Titel des Buchs von Anne Theiss ist provokant: "Die Abwertung der Mütter". Die Journalistin und Politologin aus Tutzing ist selbst Mutter und möchte mit ihrer Streitschrift aufzeigen, dass sich Deutschland das tradierte Rollenbild der Vollzeitmutter nicht leisten kann und was sich ändern muss. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Thomas Raddatz ist Koch und betrieb mit seiner Frau Karin auch ein eigenes Restaurant. Als er immer weiter in die Alkoholsucht rutscht, muss er sein Leben beruflich und privat verändern. Heute arbeitet er für eine Krankenkasse in der suchtmedizinischen Abteilung. Über Höhen und Tiefen ratscht er mit Johannes Hitzelberger.

Im Herbst werden die Nächte immer länger - ein guter Anlass, um mit unserem Experten für Sprichwörter und Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, über Nacht und Nebel zu sprechen. Er ist bei Andreas Estner zu Gast.

Wissen Sie, wie der Semmelknödel erfunden wurde? Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher verrät es im Ratsch mit Andreas Estner. Nachzulesen ist das mit vielen weiteren Geschichten im "Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalender 2024".

Die Tage werden im Oktober zwar kürzer, aber dafür umso bunter. Die BR-Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth unternimmt mit Moderator Andreas Estner einen Streifzug durch die bayerische Herbstnatur und entdeckt dabei Kulinarisches, Heilsames und viel Staunenswertes.

Markus Babbel wurde in München geboren und beim FC Bayern München reifte er zum Fußballnationalspieler. Er ist Europameister. Im Ratsch mit Bettina Ahne wird er auch über seine Schicksalsschläge sprechen und wie sie ihn wachsen ließen.

Nach 18 Tagen ist das Münchner Oktoberfest am 3. Oktober zu Ende gegangen. Traumhaftes Wetter lockte über sieben Millionen Besucher auf die Wiesn. Im Ratsch mit Bettina Ahne blickt Wiesn-Chef Clemens Baumgärtner zurück - und voraus.

Hunde sind für den Menschen nicht nur treue Begleiter, sie können auch Retter sein. So wie die Rettungshundestaffel der DLRG Pöcking am Starnberger See. Deren Leiter ist Jürgen Römmler. Zusammen mit der Rettungshundeführerin Ina Rebel stellt er ihre Arbeit bei Bettina Ahne vor.

Vor vier Jahren wurde die "Allgäuer Genussmanufaktur" eröffnet. Dabei handelt es sich um ein Heimat- und Bürgerprojekt, das in einem geschichtsträchtigen Gebäude Genüsse aller Art anbietet. Im Ratsch mit Bettina Ahne stellt Christian Skrodzki das Projekt vor.

Der Michaelitag (29.9.) ist ein wichtiger Lostag im Herbst und markiert den Übergang vom Sommer in den Winter. Im Ratsch mit Hermine Kaiser spricht die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher zudem über das Ende des "Frauendreißigers".

Lindau liegt am Bodensee und ist für ihre Inselstadt und den Hafen bekannt, der von einem Bayerischen Löwen und dem Leuchtturm bewacht wird. Neben der Altstadt und der pittoresken Landschaft gibt's ein reiches Kulturangebot, wie Alexander Warmbrunn, der Leiter des Kulturamts Lindau, im Ratsch mit Bettina Ahne zeigt.

Flüsse, Bäche und Seen prägen das Bild der bayrischen Landschaft und laden gerade zu dieser Jahreszeit zu gleichermaßen entspannten wie aufregenden Naturentdeckungen ein. BR-Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth macht sich mit Moderatorin Bettina Ahne auf den Weg zu glitzernden Quellteichen und in dunkle Auwälder.

Auf Almen genießen Wanderer gern ihre Pause und lassen auch den Gedanken freien Lauf. So gelten Almen für viele als Sehnsuchtsorte. Zusammen mit dem Bergfotograf Herbert Raffalt zeigt die Reiseschriftstellerin Susanne Schaber die Vielseitigkeit der Almen. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Beim Wandern stößt man in Bayern immer wieder auf Marterl. Diese Tafeln und Kreuze am Wegesrand bergen viele Geschichten - tragische, lustige und makabre. Der Autor Hans-Peter "Dinesh" Bauer erzählt davon bei Johannes Hitzelberger.

Tomaten, Gurken, Zucchini und vieles andere lässt sich im September noch kräftig ernten. Der Gartenexperte Hubert Siegler von der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau spricht mit Edith Schowalter auch darüber, welche Arbeiten im Herbst anstehen. Außerdem beantwortet er Hörerfragen.

Ein Museum auf Rädern - das bietet der Verein "Fränkische Museums-Eisenbahn". Ralph Lauchs und Peter Schulz sind zwei der knapp 150 Mitglieder und ratschen mit Tom Viewegh über Eisenbahngeschichte, historische Lokomotiven und aktuelle Fahrten mit den nostalgischen Zügen - Verpflegung inklusive!

Von A wie Anis bis Z wie Zitronenpfeffer - bei Norbert Kaulfuss aus dem unterfränkischen Abtswind gibt's eine riesige Palette an Kräutermischungen, Tees und Gewürzen. In "Habe die Ehre!" nimmt uns Jochen Wobser mit in das 800-Einwohner-Dorf und zu Aromen und Geschichten aus aller Welt.

Wenn die Blätter bunter werden und der Herbst Einzug hält, schlägt auch das Herz der Schwammerlsucher höher. Wolfgang Bachmeier aus Passau kennt sich mit Reherln, Steinpilzen und anderen Schwammerln aus. Der Pilzberater ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Mitten in München, am Odeonsplatz, findet am Sonntag, 24. September, die "Bauernmarktmeile" statt. Wenn sich der Platz im Herzen des Landeshauptstadt in einen riesigen Markt mit regionalen Produkten verwandelt, ist auch Thomas Murr dabei. Vorab ratscht er mit Hermine Kaiser.

Professor Ulrich Walter war 1993 in einem Space Shuttle auf der Erdumlaufbahn unterwegs. Der Astronaut lehrt und forscht an der Technischen Universität München über Raumfahrttechnologie. Im Ratsch mit Bettina Ahne stellt er seinen Reiseführer für Weltraumreisende vor.

Im Mai 2011 übernahm Franz Leibl die Leitung des Nationalparks Bayerischer Wald, jetzt ist er mit 66 Jahren in den Ruhestand gegangen. In "Habe die Ehre!" blickt der Biologe und Naturschützer im Ratsch mit Bettina Ahne zurück.

"Spieglein, Spieglein an der Wand ..." oder das "hässliche Entlein" - unseren Märchen verdanken wir bis heute viele Redewendungen und geflügelte Worte. Rolf-Bernhard Essig ratscht mit Bettina Ahne über märchenhafte Redensarten. Man könnte sagen: "Und wenn sie nicht gestorben sind, leben sie noch heute."

"Der Brandner Kaspar und das ewig Leben" ist ein Klassiker, der auf vielen Bühnen aufgeführt wird und von dem es auch mehrere Filme gibt. In der "Komödie im Bayerischen Hof" ist jetzt die Fortsetzung zu sehen. Eisi Gulp ist der "Boandlkramer" und bei Bettina Ahne zu Gast.

Im Herbst ist der Garten ein reich gedeckter Tisch: Tomaten, Gurken, Zucchini und vieles mehr ist reif. Außerdem stehen Vorbereitungen für die nächste Saison an. Im Ratsch mit Edith Schowalter zeigt Hubert Siegler von der Bayerischen Gartenakademie, welche Arbeiten jetzt anstehen und beantwortet Hörerfragen.

Hannes Lenhart hat einen Vogel - nicht nur einen, sondern mehrere und zwar ganz Besondere. Hannes Lenhart ist Berufsfalkner und wird im Ratsch mit Edith Schowalter von der Arbeit mit den Greifvögeln erzählen.

Auf der Welt gibt's Millionen von Pilzarten, rund 3.000 davon gibt es in Unterfranken. Da ist Rudi Markones beim Schwammerlsuchen. In Kist bei Würzburg durchforstet er die Wälder. In "Habe die Ehre!" erzählt er bei Jochen Wobser vom ersten Pilzschutzgebiet in Bayern und was man aus Pilzen so machen kann - Essen, Möbel und Kleidung!

Segeln ist ja für viele der Inbegriff von Freiheit und eng mit dem Meer verbunden. Peter Liebner genießt hingegen das Segeln auf dem Ammersee, wo er aufgewachsen ist und Boote baut. Davon erzählt er in "Habe die Ehre!" bei Andreas Estner.

Hinter den Klostermauern verbergen sich Schätze des Lebens. In dem Buch "Im Paradies der Stille" erzählen Nonnen und Mönche von ihren Erfahrungen im Konvent, den Kraftorten und der Stille. Erzabt Wolfgang Öxler ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Immer mehr E-Bikes erobern unsere Straßen und Radwege - doch eine neue Erfindung sind sie nicht. Schon vor über 100 Jahren gab's Fahrräder mit Hilfsmotor. Ein Hersteller war das Rex Motoren Werk in München und Possenhofen, wie Walter Zeichner im Ratsch mit Hermine Kaiser zeigt.

Vor vierzig Jahren hat Lianne Kolf in München die erste deutsche Autorenagentur gegründet und seither mehr als 4000 Bücher vermittelt. In "Habe die Ehre!" ratscht sie mit Hermine Kaiser über Bestseller und Büchermenschen.

"Ein gutes Chanson ist ein perfektes kleines Theaterstück mit überraschender Pointe", sagt die preisgekrönte Chanson-Sängerin Susanne Brantl, für die sich in ihrem Vortrag die Sängerin und die Schauspielerin ideal ergänzen. In "Habe die Ehre!" spricht die Münchnerin mit Hermine Kaiser auch über ihre Spezialität, zu Unrecht in Vergessenheit geratene Songs wieder zum Leben zu erwecken.

Wildnis stellen wir uns oft als Landschaft ohne Spuren von Zivilisation vor. Der preisgekrönte Naturfilmer Jan Haft stellt in seinem neuen Buch "Wildnis" einen Sehnsuchtsort für Naturliebhaber vor. Im Ratsch mit Edith Schowalter spricht er auch über Konzepte zum Naturschutz.

Ende Juni musste die Wasserwacht am Starnberger See 70 Personen retten. Sie waren mit selbstgebauten Flößen auf dem See abgetrieben. Neben solch spektakulären Einsätzen gibt's zahlreiche andere Rettungsaktionen. Bei Johannes Hitzelberger sind Sebastian Thallmair und Oliver Jauch von der Wasserwacht Starnberg zu Gast.

Wir alle tragen einen Rucksack mit uns herum. Dieses Bild zeigt, dass jeder Mensch ein Schicksal hat. Oft sind wir über Generationen mit den Geschichten unserer Vorfahren verbunden. Sieglinde Schneider zeigt im Gespräch mit Bettina Ahne, wie eine Familienaufstellung funktioniert und was sie bewirken kann.

Seit dem 7. Jahrhundert feiert die katholische Kirche den 15. August als die Aufnahme Marias in den Himmel. Traditionell werden Kräuter gesammelt. Bettina Ahne spricht mit Josef Wildanger von der "Lechmed-Heilpflanzenschule" über Kräuter.

Vor 70 Jahren waren die ersten Menschen auf dem Mount Everest, heute drängen sich die Bergsteiger am höchsten Berg der Welt. Die Höhenbergsteigerin Billi Bierling kennt das Leben in Nepal. In "Habe die Ehre!" ist sie bei Bettina Ahne zu Gast.

Walter Hörmann ist Kapitän bei der Bodenseeschifffahrt Konstanz und steuert mit seinem Schiff die Häfen der Inseln und Nachbarländer des Bodensees an. Im Ratsch mit Bettina Ahne erzählt er von der Arbeit auf der Brücke und im Schiffsbauch.

In vielen oberbayerischen Städten und Gemeinden stehen Kriegerdenkmäler. Beachtung finden sie meist nur am Volkstrauertag. Norbert Göttler und Elisabeth Tworek zeigen in ihrem Buch die künstlerische Vielfalt und die Kulturgeschichte. Sie sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

Wenn einer eine Reise tut - hat er oder sie es oft mit Gästeführern zu tun. Manchmal sind deren Geschichten aber eben Geschichten und keine Wahrheiten. Rolf-Bernhard Essig ist Experte für Redewendungen und blickt im Ratsch mit Hermine Kaiser hinter beliebte Falsch-Erklärungen.

Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks Mittelfranken in Triesdorf im Landkreis Ansbach werden 175 Jahre alt. Und sie haben einen neuen Direktor: Markus Heinz. Er ist zum Amtsantritt zu Gast beim Tom Viewegh in "Habe die Ehre!"

Klar, in der Stadt gibt's jede Menge Beton und Asphalt - aber auch ein vielfältiges Ökosystem. Das zeigt der Biologe und Ökologe Professor Josef Reichholf in seinem neuen Buch "Stadtnatur", das er im Ratsch mit Johannes Hitzelberger vorstellt.

Leben retten und die Natur bewahren, das ist der Leitspruch der Bayerischen Bergwacht. Seit gut 100 Jahren gibt es sie. Klaus Burger und Toni Vogg sind bei Johannes Hitzelberger zu Gast und stellen die ehrenamtliche Arbeit sowie die Ausbildung der Bergretter vor.

Im Jahr 1973 trat das bayerische Denkmalschutzgesetz in Kraft. Die Geschichte der Restaurierungswerkstätten Wiegerling-Hundbiß aus Gaißach ist eng damit verknüpft. In "Habe die Ehre!" sind Eva Wiegerling-Hundbiß und Stefan Hundbiß bei Andreas Estner zu Gast.

Das Reich, über das Gerhard Haszprunar wacht, beherbergt riesige Geweihe ebenso wie Schnecken und kleine Schmetterlinge. Der Biologe war 27 Jahre Leiter der Zoologischen Staatssammlung in München. Jetzt geht er in den Ruhestand und ist bei Andreas Estner zu Gast.

Der Trachtenverein aus Oberstdorf hat eine uralte Tradition bewahrt: Den Tanz der "Wilden Mändle". Bei Johannes Hitzelberger sind Werner Griesche, Rosi Griesche und Berktold Wilhelm zu Gast und erzählen, was es damit auf sich hat.

Pro Jahr werden in Deutschland weit mehr als 100.000 Rehkitze beim Mähen der Wiesen verletzt oder getötet. Die "Kitzrettung Andechs" will dem mit dem Einsatz von Drohnen entgegenwirken. Ursula Süß und Anton Lenz stellen die Arbeit des Vereins bei Johannes Hitzelberger vor.

Mona Sommer ist die neue Bierkönigin. Sie kommt aus Weitnau im Allgäu und ist gelernte Brauerin und Mälzerin. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Die "Sendung mit der Maus" feierte 2021 ihren 50. Geburtstag. Allerhand Wissenswertes erfahren große und kleine Kinder sonntags im Ersten. Aber wussten Sie, dass die Titelmelodie am Starnberger See komponiert wurde? Diese und weitere Musikgeschichten erzählt Christian Lehmann bei Johannes Hitzelberger.

Heidelinde Weis stand schon als 16-Jährige auf der Bühne und hat 65 Jahre Theater- und Filmgeschichte geschrieben. Die Kärntnerin führte kein Leben in der Öffentlichkeit und machte dennoch Karriere. Mit Hermine Kaiser ratscht sie über ihre Biografie.

Creglingen steht im Schatten seines weltberühmten Nachbarn Rothenburg. Beides liegt im fränkischen Taubertal. In "Habe die Ehre!" gibt der langjährige Tourismuschef Klaus Hein im Ratsch mit Jochen Wobser Anekdoten mit Touristen und Aktionen preis und bringt uns so vor den Sommerferien in Urlaubsstimmung.

Beerenliebhaber kommen im Juli voll auf ihre Kosten, denn jetzt sind Himbeeren, Heidel-, Johannis- und Stachelbeeren reif. Der Gartenexperte Hubert Siegler von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau gibt im Ratsch mit Andreas Estner Tipps für eine reiche Ernte und beantwortet Hörerfragen.

Wenn einer eine Reise tut ... Vor den Sommerferien in Bayern ist Rolf-Bernhard Essig bei Johannes Hitzelberger zu Gast und die beiden ratschen über Sprichwörtliches zum Reisen. Steigen Sie ein, fahren Sie mit!

Elisabeth Sandmann ist Verlegerin und Autorin. Für ihr Romandebüt "Porträt auf grüner Wandfarbe" hat sie sich aus Postkarten und Reiseführern der Vergangenheit inspirieren lassen. Im Ratsch mit Hermine Kaiser nimmt sie uns mit ins Jahr 1918 und nach Schloss Elmau.

Das Anna-Fest am 26. Juli und Mariä Himmelfahrt am 15. August ist ein Zeitraum der verehrten heiligen Frauen. Dies nimmt die BR-Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher zum Anlass, um mit Hermine Kaiser über Brauchtum und Aberglaube rund um Schwangerschaft und Geburt zu sprechen.

Burkhard Hellmann hat einen Vogel - nicht nur einen, sondern mehrere ganz besondere: Pfeilschnelle Falken, lautlose Eulen, pfiffige Bussarde, majestätische Adler kann man erleben bei den Flugvorführungen. In "Habe die Ehre!" berichtet Burkhard Hellmann von seiner Arbeit mit den Greifvögeln.

Wenn die Zeit der frühsommerlichen Blütenfülle langsam vorübergeht, setzt sich je nach Wetter- und Höhenlage die üppige Wachstumsfülle in Getreideernte und Heumahd fort. Moderator Johannes Hitzelberger begibt sich zusammen mit BR-Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth auf eine kräuterkulturelle Entdeckungsreise von den bayerischen Hundstagen bis hin zum Erntebusch.

Wildkräuter enthalten wertvolle Vitalstoffe, die den Körper stärken. Davon können auch Sportler profitieren, wie die Kräuterpädagogin und Sportlerin Sophie Winkler im Ratsch mit Johannes Hitzelberger zeigt.

Klaus Schilling entwickelte Weltall-Sonden und seine Wahlvorlesungen über Weltraum und Satellitenbau an der Uni Würzburg waren so gut besucht, dass sich Studiengänge entwickelten. Im Oktober 2022 hatte der Weltraumwissenschaftler seine letzte Vorlesung. Im Ratsch mit Jochen Wobser blickt er in seine Forscherzukunft.

Die Schiffe auf dem Königssee werden in der Rambeck Schiffswerft in Percha am Starnberger See gebaut. Angefangen hat es mit einem Auftrag von Prinzregent Luitpold im Jahr 1910. In "Habe die Ehre!" ist Anton Dreher zu Gast bei Johannes Hitzelberger. Er ist der Geschäftsführer der Werft.

Venedig will künftig Eintritt für die berühmte Altstadt verlangen, die bayerischen Alpenregionen ächzen unter Besucherandrang, während gleichzeitig Skigebiete ausgebaut werden. Wohin soll das führen? Das fragt sich der Hotelier, Umweltschützer und Visionär Michil Costa im Ratsch mit Andreas Estner.

Hubert Weiger hat sein Berufsleben dem Naturschutz gewidmet, schon seine Kindheit war von der Liebe zum Wald und zur Natur geprägt. Jetzt ist der ehemalige Vorsitzende des BUND in Ruhestand. Mit Tom Viewegh blickt er in "Habe die Ehre!" auf seine Erfolge zurück.

Heidi Fruhstorfer ist in München aufgewachsen und als Autorin vieler Bild- und Textbände befasst sie sich intensiv mit ihrer Heimatstadt. In "Habe die Ehre!" erzählt sie bei Johannes Hitzelberger Anekdoten und Geschichten aus den 1950er- und 1960er-Jahren.

In einem Schloss zu arbeiten, ist schon etwas Besonderes. Barbara Schumann ist die neue Kastellanin von Schloss Hohenschwangau und dort dafür verantwortlich, dass der Betrieb läuft. Im Ratsch mit Bettina Ahne stellt sie ihre Arbeit und ihren Arbeitsplatz vor.

Markus Wasmeier ist nicht nur eine bayerische Ski-Legende, er betreibt auch ein Freilichtmuseum in Schliersee. Hier gibt's in alten Bauernhäusern auch Veranstaltungen, wie er im Ratsch mit Bettina Ahne erzählt. Anlässlich seines 60. Geburtstags am 9. September wiederholen wir das Gespräch vom 9. Mai 2023

65 Jahre war Wiggerl Hagn auf der Wiesn. Sein gezwirbelter Schnurrbart ist mindestens so markant wie der Löwe, der mit einer Maß Bier über das Zelt wacht. Seit 2019 ist Hagn kein Wiesn-Wirt mehr, seine Tochter Stefanie Spendler übernahm. In "Habe die Ehre!" ist die Wirtelegende bei Hermine Kaiser zu Gast

Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Margit Brauneder und Karin Buchart sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Im Ratsch mit Hermine Kaiser stellen sie ihr Buch "Auf Vorrat" vor.

Heuer feiern viele Freiwillige Feuerwehren in Bayern ihr 150-jähriges Bestehen. Die Initialzündung war 1868 die Gründung des Bayerischen Landesfeuerwehrverbandes. In "Habe die Ehre!" ist der Vorsitzende Johann Eitzenberger bei Hermine Kaiser zu Gast.

Drohnen sind vielseitig einsetzbar: Bei der Suche nach Vermissten ebenso wie in der Landwirtschaft. Florian Seibel vom Start-up "Quantum Systems" ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast und zeigt die Einsatzbereiche.

Maria Callas war eine Jahrhundertsängerin, eine Ikone weit über die Musikwelt hinaus. Heuer würde sie ihren 100. Geburtstag feiern. Die Münchner Autorin Eva Gesine Baur hat eine Biografie über die Sängerin geschrieben, die sie bei Hermine Kaiser vorstellt.

Der Mythos Haberfeldtreiben lebt heute noch in Miesbach und in der Wasserburger Gegend fort. Ursprünglich war es recht harmlos, wurde dann zu einer Hetzjagd und schließlich verboten. Der Jurist Elmar Schieder befasst sich seit 40 Jahren mit dem Brauch und stellt sein neues Buch bei Hermine Kaiser vor.

In "Habe die Ehre!" gehen BR Heimat-Moderatorin Bettina Ahne und Rolf-Bernhard Essig auf die Jagd - und zwar auf die Jagd nach Redewendungen aus der Jägerei und Fischerei. Dabei fischt unsere Experte für Sprichwörtliches sogar manchmal selbst im Trüben.

Bären zählen zu den größten Landraubtieren der Welt und können bis zu 780 Kilogramm schwer werden. Der Bärengnadenhof in Bad Füssing gibt Tieren aus Gefangenschaft ein neues, artgerechtes Zuhause. In "Habe die Ehre!" ist der Vorstandsvorsitzende Arpád Gaál bei Bettina Ahne zu Gast.

Vor 150 Jahren meldete der aus Buttenheim in Oberfranken stammende Levi Strauss das Patent auf vernietete Arbeitshosen an. Damit begann der Siegeszug der Jeans, die mittlerweile auch auf den Laufstegen gefeiert wird. Tom Viewegh ratscht mit der Jeans-Expertin Dr. Tanja Roppelt.

Die Rhönmusikanten gibt's seit 200 Jahren und die Gruppe hat Sternstunden und schwere Phasen erlebt. Der musikalische Leiter Markus Arnold und der Vorsitzende Edmund Bühner sind bei Jochen Wobser zu Gast und sprechen über die Liebe zum Volkslied und warum die Menschen in der Rhön besonders viel Musik im Blut haben.

Herzogin Sophie Charlotte stand lange im Schatten ihrer berühmten Schwester "Sisi". Der Historiker Christian Sepp erzählt in seiner Biografie über die Wittelsbacherin ihr Leben und Schicksal und zeigt damit, wie wichtig Emanzipation ist. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Richard C. Schneider lebt seit fast 20 Jahren in Israel. Er war in Tel Aviv ARD-Korrespondent und kennt das Leben und den Alltag in Israel, kennt aber auch die Haltung in Deutschland. Im Gespräch mit Hermine Kaiser stellt er sein neues Buch "Die Sache mit Israel" vor.

Margit Sarholz und Werner Meier sind privat und beruflich ein Paar. Seit über 25 Jahren machen sie als "Sternschnuppe" zusammen Musik für Kinder, die der ganzen Familie taugt. Jetzt werden sie mit dem Oberbayerischen Kulturpreis ausgezeichnet. Sie sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

War es im Mai noch zu nass, ist es im Juni vielerorts trocken. Und deshalb gibt Hubert Siegler von der Landesanstalt für Gartenbau in Veitshöchheim im Ratsch mit Edith Schowalter Tipps zum Gießen und zum Wassersparen. Außerdem beantwortet er Hörerfragen.

Ansbach feiert heuer sein 1.275-jähriges Bestehen. Alexander Biernoth wurde in Ansbach geboren und ist dort tief verwurzelt. Der Historiker hat schon vor seinem Studium als Stadtführer Interessierten seine Heimat gezeigt. Im Ratsch mit Tom Viewegh spricht er über Ansbach, seine Vergangenheit und Zukunft.

Im Juni dreht sich alles um das große Thema Wetter: Gewitter, Hagel und Starkregen können die Ernte genauso bedrohen wie ausbleibender Regen. Die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ratscht mit Andreas Estner auch über die Sommer früher.

Die Würm fließt auf knapp 40 Kilometern durch das bayerische Voralpenland und ist eigentlich ein richtiger Gletscherfluss. Moderator Andreas Estner begleitet BR-Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth auf ihrem Streifzug zu überraschenden Pflanzenentdeckungen.

Über "Sisi", Kaiserin Elisabeth von Österreich, ist sehr viel bekannt, geschrieben und geforscht worden. Über "einfache" Leute aus ihrem Umfeld weiß man wenig. Das hat die Autorin Mara Andeck zu ihrem Roman "Die Sterne der Kaiserin" über Sisis Friseurin Fanny inspiriert. Sie ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Christine Singer ist die neue Landesbäuerin des Bayerischen Bauernverbandes. Die Hofheimerin engagiert sich seit vielen Jahren ehrenamtlich und möchte vor allem die Frauen in den landwirtschaftlichen Betrieben unterstützen. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Bereits im 8. Jahrhundert nach Christus wurde am Bodensee Obst angebaut. Bis heute ist die Region für Äpfel, Birnen und anderes Obst ideal. Martin Nüberlin ist Apfelbauer und bei Bettina Ahne zu Gast.

Weil die Autorin Petra Bartoli y Eckert wissen wollte, wie ein gutes Leben gelingen kann, hat sie ihren Rucksack gepackt, ist in die Wanderschuhe geschlüpft und zu Fuß durch Bayern, Baden-Württemberg und Österreich gewandert. Über ihre Begegnungen hat sie ein Buch geschrieben, das sie im Ratsch mit Johannes Hitzelberger vorstellt.

Über 10.000 Flöße fuhren jährlich auf der Isar. Die Flößerei-Expertin und Brauchtumsforscherin Helga Lauterbach beleuchtet im Ratsch mit Andreas Estner die jahrhundertealte Tradition des Flößerhandwerks.

Der Allgäuer Extrembergsteiger Luis Stitzinger ist tot. Das teilte die derzeit in Kathmandu lebende Bergsteigerin Billie Bierling dem BR mit. Stitzinger war seit Donnerstag vermisst worden. Er war am 9. Juli 2019 bei Michael Hafner in "Habe die Ehre!" zu Gast. Hier können Sie das Gespräch noch einmal anhören.

Mitte der 1990er-Jahre erschien das Buch "Vom richtigen Zeitpunkt: Die Anwendung des Mondkalenders im täglichen Leben" und rückte den Mond als Taktgeber ins Bewusstsein vieler Menschen. Johanna Paungger Poppe hat es geschrieben und ist bei Andreas Estner zu Gast.

Im kräuterkulturellen Ratsch dreht sich diesmal alles um die Kräuterzeit rund um Pfingsten. BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth unterhält sich mit Heimat-Moderatorin Bettina Ahne über den pfingstlichen Heiligen Geist und seine Symbolpflanzen, Pfingstorte, Pfingstkräuter und bayerische Geisterwesen, die genau jetzt ihr Unwesen treiben.

Martina Fischer lebt seit zwölf Jahren ihren Traum und verbringt den Sommer als Sennerin in den Bergen. Sie ist ausgebildete Heilkräuter- und Wildpflanzenberaterin und zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich Wildkräuter einsetzen lassen. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Im Vormittags-Ratsch auf BR Heimat geht's mit dem Experten für Sprichwörtliches und Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, ums "Ratschen" - also Redensarten, die sich um das Sprechen drehen. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Seit 1985 ist Hella Witte mit ihrem Geschäft "Fisch Witte" eine Institution auf dem Münchner Viktualienmarkt. In den knapp 40 Jahren auf dem Markt hat sie sich nicht nur viel Fachwissen angeeignet, sondern auch viele, zum Teil kuriose Geschichten erlebt. Sie ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Dorfen feiert heuer sein 1.250-jähriges Bestehen und zwar mit einer Aufführung von Goethes Faust als Freilichttheater. Einer der Köpfe dahinter ist Ernst Bartmann. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast und stellt das Projekt vor, bei dem viele Dorfener mitwirken.

Hermann Mengler hat den Frankenwein aus dem Dornröschenschlaf geweckt und ihm zu internationelem Renommee verholfen. In "Habe die Ehre!" wird der Weinkenner mit Jochen Wobser über den Silvaner sprechen und wie er es geschafft hat, alteingesessene Winzer zu überzeugen.

Die Eisheiligen sind vorbei, jetzt dürfen auch kälteempfindliche Pflanzen ins Freie! Im Ratsch mit Edith Schowalter erklärt Hubert Siegler außerdem, was beim Mähen zu beachten ist und beantwortet Hörerfragen.

Theo Waigel kann auf ein bewegtes Politikerleben zurückblicken. Erst kürzlich wurde ihm von der Uni Augsburg die Ehrendoktorwürde verliehen. Der Mittelschwabe und Wahl-Allgäuer ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Die Landschaft im bayerischen Voralpenland ist durch die jahrhundertelang betriebene Viehwirtschaft entstanden. Die Fotojournalistin Cordula Flegel ist bei Andreas Estner zu Gast und zeigt, wie Bauernfamilien mit ihrem Vieh diese Kulturlandschaft gestalten.

"Handwerken macht glücklich" behauptet Christoph Merker. Als Schreiner weiß er, wovon er spricht. Er hat ein Buch darüber geschrieben, warum es befriedigend ist, mit den eigenen Händen etwas zu erschaffen. Er ist bei Andreas Estner zu Gast.

Eine Buchmesse mit Büchern aus und über Bayern - das gibt's am Samstag, 13. Mai, in München. Die "Histonauten" Thomas Endl und Klaus Reichold machen im Ratsch mit Hermine Kaiser Lust auf weiß-blaue Romane und Sachbücher.

Wenige Jahre nach seiner Geburt muss die Familie von Franz von Bayern ins Exil gehen, 1944 kommen die Wittelsbacher ins Konzentrationslager. Das Leben des Chefs des Hauses von Wittelsbach ist ein Rückblick auf ein Jahrhundert. Die Historikerin Marita Krauss spricht darüber mit Hermine Kaiser.

"Der Florian, der Florian, noch einen Schneemann setzen kann." So lautet die Wetterregel für den Florianstag am 4. Mai. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher spricht mit Hermine Kaiser über die Namenstage im Mai und über das Brauchtum im "Marienmonat".

Der Landschaftspflegeverband Mittelfranken betreut zahlreiche Naturschutzflächen, und ist sowohl Ansprechpartner für Kommunen als auch Privatpersonen. Tom Viewegh spricht mit dem Geschäftsführer Klaus Fackler uns seiner Kollegin Eva Schmid über Projekte wie "Alte Birnen in Franken" und den Erhalt wertvoller Obstsorten und Alteichen.

Ludwig Thoma lebte fast 14 Jahre am Tegernsee. In seinem Haus auf der Tuftn liest Klaus Wittmann Texte von Thoma - einem der berühmtesten bayerischen Schriftsteller, der zudem sehr umstritten ist. Wittmann ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Ganz egal, wie viel Platz Sie haben: Doris Kampas hat Ideen für jede Fläche: Ob schattiger Balkon, sonnige Terrasse oder großer Garten. Jeder Ort kann ein Schlaraffenland werden. Wie das geht, verrät sie im Ratsch mit Andreas Estner.

Der April endet in einigen Tagen mit der Walpurgisnacht, die den Mai einläutet. Und das ist der Marienmonat. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht mit Andreas Estner über besondere Heilkräuter des Frühlings.

Über 1,6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Demenz betroffen. Ein Aspekt dabei ist, dass Demenzkranke das Essen vergessen oder verweigern. Koch Wolfgang Link und die Demenz-Expertin Dr. Sarah Straub stellen bei Bettina Ahne ihr neues Kochbuch vor.

Süßwasserfische aus heimischen Gewässern haben eine gute Ökobilanz und tragen zur Erhaltung der regionalen Kulturlandschaft bei. Der österreichische Küchenchef Lukas Nagl hat dem heimischen Fisch ein (Koch-)Buch gewidmet, das er bei Bettina Ahne vorstellt.

Der evangelische Pfarrer Werner "Tiki" Küstenmacher wurde mit seinem Ratgeber "Simplify your Life" bekannt. In seinem neuen Buch gibt er Tipps, die helfen sollen, wenn das Leben "zu viel" wird. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Welche Pflanzen können im April schon ins Freie? Und wer sollte doch lieber im Haus bleiben? In "Habe die Ehre!" ist Hubert Siegler von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau bei Edith Schowalter zu Gast. Er gibt Tipps für Garten und Balkon und beantwortet Hörerfragen.

Über viele Jahre hat Marianne Scheu-Helgert auf BR Heimat Garten- und Pflanzentipps gegeben. Jetzt ist die Gartenbauingenieurin in den Ruhestand gegangen und ratscht zum Abschied mit Jochen Wobser über den Garten als Sehnsuchtsort, ihr Engagement im Gemeinderat und ihr neues Hobby, den Weinbau.

"Ohne uns würde es Nürnberg heute so nicht mehr geben", sagt Karl-Heinz Enderle. Er ist der Vorsitzende der Altstadtfreunde Nürnberg. Zusammen mit seinem Verein hat er historisch bedeutsame Häuser vor dem Verfall gerettet. Heuer feiern die Altstadtfreunde Jubiläum. Karl-Heinz Enderle ist bei Tom Viewegh zu Gast.

Um 1900 war München der größte Industriestandort in Bayern. In den Jahren danach wird diese Bedeutung von der "Kunststadt München" überschattet. Ludwig Eiber und Franz Schiermeier zeigen im Ratsch mit Johannes Hitzelberger das Erbe der Industriestadt.

Vor mehr als 70 Jahren hat Marie-Luise Jordan mit dem Synchronschwimmen angefangen - und bis heute nicht damit aufgehört. Sie ist bei Rudi Küffner in "Habe die Ehre!" mit Barbara Liegl zu Gast.

Was man kennt, das kann man auch schützen. Der Ornithologe Leander Khil erzählt in seinem Buch "Unsere Vogelwelt" unbekannte Details der heimischen Vogelarten und macht Lust auf Vogelbeobachten. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Kirchenglocken begleiten und faszinieren Dekan Michael Mannhardt. Schon als kleiner Bub ist er mit dem Kassettenrekorder und dem Radl unterwegs gewesen, um Geläute aufzunehmen. Im Ratsch mit Andreas Estner stellt er sein Buch "Glockenklänge im Miesbacher Land" vor.

Amelie Fried hat schon viele erfolgreiche Romane geschrieben, zum Beispiel "Der Mann von nebenan". In "Habe die Ehre!" ist die Bestseller-Autorin Amelie Fried bei Hermine Kaiser zu Gast und stellt ihren neuen Roman "Traumfrau mit Ersatzteilen" vor - und die beiden Frauen ratschen auch übers Älterwerden.

Wir befinden uns in der Karwoche, es geht mit Riesenschritten auf Ostern zu. In "Habe die Ehre!" ratscht Hermine Kaiser mit der Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher über Gründonnerstag, Karfreitag und das Brauchtum um Ostern.

Pfarrer Claus Ebeling aus dem mittelfränkischen Lichtenau engagiert sich seit vielen Jahren im Arbeitskreis Mundart der evangelischen Kirche in Bayern. Ein fränkisches Gesangsbuch gibt's schon, zur Zeit arbeitet Ebeling mit seinen Kollegen an der Bibelübersetzung. Er ist bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Sacklzement! Was wäre unsere Sprache ohne Kraftausdrücke? Ärmer oder reicher? In "Habe die Ehre!" begibt sich unser Experte für Sprichwörtliches im Ratsch mit Johannes Hitzelberger auf die Spuren von Fluchen und Schimpfen.

Helma Sick berät seit den 1980er-Jahren Frauen in Finanzfragen. Im Oktober wurde sie mit dem Bundesverdienstkreuz im bayerischen Familienministerium ausgezeichnet. Die "Grande Dame" der Finanzberatung ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Mit der Erfindung der Fotografie konnten auch Medienstars entstehen. König Ludwig II. von Bayern und "Sisi", die Kaiserin von Österreich, aus dem Haus Wittelsbach gehören dazu. Der Wittelsbacher-Experte Dr. Bernhard Graf ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Alles neu macht der März! Im Garten und auf dem Balkon geht die Saison langsam wieder los. Die langjährige BR Heimat-Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert geht in den Ruhestand. Zusammen mit ihrem Nachfolger Hubert Siegler ist sie bei Edith Schowalter zu Gast.

Den Pflanzenprofi Andreas Modery kennen viele Menschen, denn er gibt zum Beispiel in "Wir in Bayern" des BR Fernsehens regelmäßig wertvolle Tipps rund um Balkon und Garten. Passend zum Frühlingsbeginn ist er bei Tom Viewegh zu Gast.

Alois Klüpfel wollte immer nach Rom, geklappt hat es erst nach seiner Pensionierung. Von Ochsenfurt bis zum Petersplatz in Rom ist er 1.851 Kilometer zu Fuß gewandert. Im Gespräch mit Jochen Wobser erzählt er von seinen Erlebnissen, den Höhe- und Tiefpunkten und wie ihn diese Reise bis heute prägt.

Aus der Ukraine kamen vor einem Jahr unzählige Frauen und Kinder, die in Deutschland Schutz suchten. Um Berlin zu entlasten, fuhr ein Evakuierungszug nach Hannover. Zugführer Martin Pavlik war für die Geflüchteten einer der ersten, den sie in Deutschland trafen. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Seit rund 100 Jahren gibt's die alpine Flugrettung. Der Reporter Robert Sperl zeigt im Ratsch mit Bettina Ahne legendäre und dramatische Einsätze der Flugrettung.

Sebastian Beck hat sein ganzes Berufsleben in Bayern verbracht. Als Journalist für die Süddeutsche Zeitung und als Fotograf kennt er den Freistaat aus verschiedenen Perspektiven. Im Ratsch mit Andreas Estner ratscht er über die Heimat, das Fotografieren und seinen Debütroman "Vinz Solo".

Im Frühling herrscht morgens oft ein rechter Radau - Amseln und andere Vögel zwitschern und trällern lautstark, auf der Suche nach einer Partnerin. Oft müssen sie sich dazu über den Lärm der Menschen hinwegsetzen. In "Habe die Ehre!" ist Manfred Siering bei Andreas Estner zu Gast. Er ist der Vorsitzende der Ornithologischen Gesellschaft in Bayern.

Bei der Fastenzeit ist Halbzeit, am Sonntag feiern wir den 4. Fastensonntag. In "Habe die Ehre!" ratscht unsere Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher mit Johannes Hitzelberger über die Fasten- und Frühlingszeit.

Im Untergrund von München verbirgt sich so einiges, zum Beispiel die Kanalisation. Um 1850 gab es nur vereinzelte Abwasserkanäle, aber Max von Pettenkofer ändert das. Der Autor und Bauingenieur Ben Tax stellt den Hygiene-Experten und sein Verdienst im Ratsch mit Johannes Hitzelberger vor.

Manche Orchideen sind auffällig, andere muss man suchen. Diven sind sie allesamt, wie die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth im Ratsch mit Andreas Estner zeigt.

"Servus, oide Wuaschthaut!" Redensarten, die mit Höflichkeit, Unhöflichkeit, Begrüßung und Verabschiedung zu tun haben - Der Titel klingt im Hochdeutschen schon merkwürdig: "Ihr sehr ergebener Diener, alte Wurstpelle!". Der Experte für Sprichwörtliches, Dr. Rolf-Bernhard Essig, ist bei Andreas Estner zu Gast und zeigt, dass sich zahlreiche Redwendungen damit beschäftigen.

Klenze, Gärtner und Pettenkofer sind vielen ein Begriff, allein, weil es bekannte Straßennamen sind. Aber wer sind Straus, Kitzinger und Kämpfer? Pionierinnen, die die Historikerin und Stadtführerin Adelheid Schmidt-Thomé in ihrem Buch vorstellt. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Der Arbeitsplatz von Katharina Winklmann ist meist dunkel, trüb und nass. Denn die Weilheimerin ist Polizeitaucherin. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger erzählt sie von ihren Einsätzen und Funden und der Schwerelosigkeit in bayerischen Seen und Flüssen.

Nach zwei Absagen und einer Digital-Ausgabe gibt es dieses Jahr wieder das traditionelle "Politiker-Derblecken" auf dem Münchner Nockherberg - samt Fastenrede von Maximilian Schafroth und Singspiel. | Moderation: Arthur Dittlmann

Was hat die Mikrowelle mit weit entfernten Galaxien zu tun? Die Astrophysikerin Suzanna Randall ist von unserem Kosmos nicht nur sehr fasziniert, sie kann ihn auch leicht verständlich erklären. Die angehende Astronautin ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Seit 2021 ist Rudolf Neumaier Geschäftsführer des Bayerischen Landesvereins für Heimatpflege. Der Journalist war lange bei der Süddeutschen Zeitung und das Schreiben kann er nicht lassen. Er hat dem Reh ein Buch gewidmet und ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Wie wollen wir unsere Häuser klimafreundlich heizen? Woher kommt das warme Wasser? Und wer soll das bezahlen? Antworten auf diese Fragen haben der schwäbische Landwirt Klaus Jekle und der Energieberater Josef Schneider aus Berching bei Bettina Ahne.

Heutzutage ist es selbstverständlich, dass die Straßen und Wege nachts beleuchtet sind. Das war freilich nicht immer so. Christine Rädlinger erforscht in ihrem Buch "München leuchtet" die Geschichte der Straßenbeleuchtung und zeigt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger, dass es um mehr geht als ums Licht.

Seine Schätze sind wertvoll und anspruchsvoll: Bei 17 bis 18 Grad Raumtemperatur lagern Bücher aus dem Mittelalter und Bibliothekar Sven Kuttner ist für sie verantwortlich. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Als München nach dem Zweiten Weltkrieg in Schutt und Asche lag, hat sich keiner zu träumen gewagt, dass binnen eines Jahrzehnts eine neue Stadt entsteht. Die Münchner Autorin Heidi Fruhstorfer zeigt in ihrem aktuellen Bildband und im Ratsch bei Conny Glogger, wie sich München zur Weltstadt gewandelt hat.

Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Viele nutzen das, um sich in Verzicht zu üben und wieder mehr zu sich zu finden. Wie das gelingen kann, erläutert der Heilpraktiker Thomas Lambert Schöberl im Ratsch mit Edith Schowalter.

Seit gut 50 Jahren ist Willi Schmid bei der Freiwilligen Feuerwehr Illertissen. Klar, dass er da einiges erlebt hat. Und als Reporter für die Lokalzeitung war er oft mittendrin. Seine Erlebnisse hat der pensionierte Lehrer in einem Buch zusammengefasst, darüber ratscht er mit Johannes Hitzelberger.

München und Mieten, das ewige Thema gab's auch um 1900 schon. Die Brauereien waren ein wichtiger Wirtschaftsmotor und das Volk erfreute sich am Bier. Der BR-Redakteur und Autor Michael Kubitza nimmt uns bei Hermine Kaiser in "Habe die Ehre!" mit auf eine Zeitreise ins München vor gut 120 Jahren.

Das Kloster Weltenburg besteht seit dem 8. Jahrhundert und nachweislich wird dort seit dem Jahr 1050 Bier gebraut. Und weil auch die Klosterküche viele Genüsse bietet, gibt's jetzt ein Kochbuch, das Susanne Horn, die Geschäftsführerin der Bischofshof Brauerei, und Bierverkäufer Wolfgang Böhm im Ratsch mit Bettina Ahne vorstellen.

Die Architektur des Bauhaus entstand zwar nicht in Bayern, dennoch sind auch hier zahlreiche Bauten der Moderne entstanden. Die Architekturhistorikerin Kaija Voss stellt im Ratsch mit Michael Hafner einige der Gebäude vor.

Pro Jahr wird weltweit etwas ein Drittel der Lebensmittel weggeworfen. Dazu zählt auch das, was gar nicht erst im Geschäft landet. Wie Verbraucher der Verschwendung entgegenwirken können, zeigt die Dachauer Kochbuchautorin und Foodstylistin Margit Proebst im Gespräch mit Bettina Ahne.

In "Habe die Ehre" ist die Ärztin Dr. Franziska Rubin bei Bettina Ahne zu Gast und zeigt, wie man in acht Wochen die biologische Uhr um drei Jahre zurückdrehen kann. Ein Jungbrunnen mit gesunder Ernährung, genügend Schlaf und viel Bewegung.

Die Verwendung von Pflanzen nicht nur als Nahrungs- oder Heilmittel, sondern auch als Haushaltsgeräte, Werkzeuge, und Kleidung begleitet den Menschen seit Urzeiten. BR-Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth unterhält sich in "Habe die Ehre" mit Heimat-Moderatorin Bettina Ahne über besonderes Pflanzenwissen, das schon der Gletschermann Ötzi hatte.

Ludwig "Wiggerl" Greiner war Wirt in München und Karl Valentin sein Untermieter. Aber der Wiggerl war auch ein Meister des Humors und hat die Komik des bis dahin wenig erfolgreichen Valentin entdeckt. Im Ratsch mit Andreas Estner stellt Andreas Koll den Künstler vor.

Der Fasching ist in vollem Gange, nach der Corona-Pause wird wieder gefeiert und getanzt. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ratscht mit Andreas Estner über Faschingsspeisen, die Namen der Faschingstage und über die Fastenzeit.

In unserem Ratsch bringt der Experte für Redewendungen und Sprichwörter, Rolf-Bernhard Essig, alles unter "Dach und Fach", denn er zeigt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger, mit welchen Redensarten wir "wohnen".

Das Haus ist vom Keller bis zum Dach voller Redewendungen. Der Experte für Sprichwörter, Dr. Rolf-Bernhard Essig, und BR Heimat Moderator- Johannes Hitzelberger haben im Dezember nicht alles unter "Dach und Fach" gekriegt - deshalb gibt's sozusagen einen Anbau, also Teil 2.

Während die beiden alternden Schauspieler Emily und Henry auf die "Oscar"-Verleihung warten, schwelgen sie in Erinnerungen und dann kommt ihr Leben plötzlich durcheinander. Leslie Malton und Felix von Manteuffel spielen das Ehepaar und sind bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Die Arbeiten von Helmut Dietl sind eine Reihe unvergesslicher Meisterwerke: "Münchner Geschichten", "Monaco Franze" oder "Rossini", um nur ein paar zu nennen. Clausius Seidl stellt im Ratsch mit Hermine Kaiser seine Biografie über den Regisseur vor.

Am 9. Februar jährt sich der Todestag von Karl Valentin zum 75. Mal. Das nehmen wir zum Anlass, um über den Komiker zu ratschen. Kulturredakteur Christoph Leibold ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Das "Haus der Heimat" in Nürnberg ist ein Treffpunkt für Deutsche aus dem osteuropäischen Raum und für Geflüchtete aus der Ukraine. Die Leiterin Doris Hutter kommt selbst ursprünglich aus Siebenbürgen. Im Ratsch mit Tom Viewegh stellt sie das Haus mit seinen Angeboten vor.

Vom Granatapfel als Baum der Erkenntnis über den Ölzweig als Friedenssymbols bis hin zum Rat, die Gerste nicht bei größter Sommerhitze zu schneiden: Die Bibel birgt einen enormen Schatz an Pflanzenwissen, den BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth zuammen mit BR Heimat Moderator Andreas Estner entdeckt.

Mitten in Mittenwald ist die Werkstatt von Geigenbaumeister Anton Sprenger. Hier im Karwendel fertigt Sprenger Geigen an, die in die ganze Welt geliefert werden. Er ist bei Andreas Estner in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Heidi Wohlfahrt wollte den elterlichen Hof in Weißenberg in der Oberpfalz eigentlich nicht übernehmen. Doch dann kam alles anders. Im Ratsch mit Edith Schowalter erzählt sie vom Käse, der Landwirtschaft und der Musik.

In Rothenfels, der kleinsten Stadt Bayerns, gibt's eine ganz besondere Theaterbühne: den Krimikeller von Michael Franz. Hier werden nicht nur Morde gelöst, auch Klassiker der Weltliteratur kommen auf die Bühne. Im Ratsch mit Jochen Wobser spricht Michael Franz über seine Liebe zum Theater.

In Bad Windsheim gibt's das Freilandtheater nicht nur im Sommer, sondern auch jetzt. Bei Tom Viewegh sind Karin Hornauer und Christian Laubert vom Freilandtheater zu Gast und stellen ihre besondere Bühne und das aktuelle Stück "Marienkind" vor.

Schn seit ihrer Jugend ist Lisa Müller Jägerin. Die ehemalige Bayerische Jagdkönigin hat BWL studiert und wird im Ratsch mit Edith Schowalter auch der Frage nachgehen, warum immer mehr Frauen Jägerinnen werden.

Bayern ist geprägt von Gegensätzen, aber zwischen "Mia san mia" und "Liberalitas Bavarica" läuft vieles besser als in anderes Bundeseländern. Im Gespräch mit Johannes Hitzelberger ziegt der Sozialwissenschaftler Kaedan Gazdar, was Bayern besser macht.

Im 18. Jahrhundert galt Porzellan als das "weiße Gold", es war ein begehrtes Luxusgut. Aber wie sieht es heutzutage aus? Anders Thomas ist der Geschäftsführer der Porzellan Manufaktur Nymphenburg. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

"Wer nicht fragt, bleibt dumm". Im Ratsch mit Bettina Ahne geht unser Experte für Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, Sprichwörtern rund ums Lernen und Wissen auf den Grund.

In seinem Kochbuch "Gipfelgenuss" beweist Simon Schlachter, dass die Allgäuer Küche viel mehr kann als Käsespätzle und Kaiserschmarren. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast und stellt bodenständige und moderne Rezepte vor.

Als es noch keine Kühlschränke und Gefriertruhen gab, musste das Eis im Winter "geerntet" werden. Eine harte Arbeit, von der Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher im Ratsch mit Bettina Ahne berichtet.

Herzogin Ludovika war die Mutter von "Sisi", der späteren Kaiserin Elisabeth von Österreich. Der Wittelsbacher-Experte Christian Sepp hat die Original-Aufzeichnungen über Ludovika aufgespürt und erzählt im Ratsch mit Hermine Kaiser, warum das eine kleine Sensation ist.

Die beiden Baum-Experten Erwin Thoma und Prof. Maximilian Moser, Medizinischen Uni Graz, haben ihr Wissen in einem gemeinsamen Buch gebündelt. In "Habe die Ehre!" stellen sie "Die sanfte Medizin der Bäume" bei Andreas Estner vor.

Mit der urigen Gastwirtschaft in Madenhausen bei Schweinfurt haben sich Sabine und Ernst Böhm einen Lebenstraum erfüllt. Das Gasthaus zählt zu den 100 besten Heimatwirtschaften Bayerns. Auf der Speisekarte finden sich fränkische Gerichte, verfasst in fränkischer Mundart. Jochen Wobser ratscht mit den "Mundart-Wirtsleuten".

Seit fast 140 Jahren gibt der Tod König Ludwigs II. Rätsel auf. Der Historiker Alfons Schweiggert ist ein Kenner der Materie und setzt in "Der Ludwig-II.-Prozess" alle Verantwortlichen auf die Anklagebank. Im Ratsch mit Hermine Kaiser stellt er die Personen vor.

Im Bayerwald-Tierpark in Lohberg in der Oberpfalz erleben Besucher keine Löwen und Tiger, sondern heimische Tiere: Es gibt Luchse, Wölfe, Biber und Fischotter. Die Tierärztin und Leiterin des Zoos Claudia Schuh ist bei Edith Schowalter zu Gast und erzählt auch von Jacky.

In "Habe die Ehre!" waren Rosi Mittermaier und Christian Neureuther im Dezember 2016 bei Conny Glogger zu Gast. Sie erzählten von ihrem Südtirol-Kochbuch und aus ihrem Leben. Zum Tod von Rosi Mittermaier können Sie hier das Gespräch noch einmal anhören.

Als Chefredakteurin der "Bunte" war Patricia Riekel immer mittendrin: Gesellschaftliche Events, Promis, Politiker und immer viel Wirbel. Die Journalistin liebte ihren Beruf mit Leidenschaft - wie soll da der Ruhestand gelingen? Darüber ratscht sie mit Bettina Ahne.

Frauen im Rettungswagen, das ist heutzutage wahrlich nichts Außergewöhnliches. Ganz anders 1979: Da war Waltraud Mayer die erste Frau überhaupt, die im Rettungsdienst gearbeitet hat - ehrenamtlich. Die Pionierin ist mit ihrer Tochter bei Bettina Ahne in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Auf schreckliche Weise mussten wir im Sommer 2021 erfahren, zu welcher Macht ein Fluss fähig ist. Fehler beim Ausbau von Bächen und Flüssen rächen sich bitter, zeigt der Biologe Josef Reichholf in seinem neuen Buch "Flussnatur", das er bei Johannes Hitzelberger vorstellt.

Neun Jahre war das Diözesanmuseum in Freising geschlossen. Seit Anfang Oktober ist es wieder geöffnet und erstrahlt - im wahrsten Sinne des Wortes - in neuem Licht. In "Habe die Ehre" ist der Museumsdirektor Christoph Kürzeder bei Hermine Kaiser zu Gast.

Rainer Holmer hat einen angenehmen Beruf: Er betreut Lotto-Gewinner. Wenn jemand mehr als 100.000 Euro gewinnt, kommt Rainer Holmer ins Spiel. Er ist nicht nur Geldüberbringer, sondern auch Gesprächspartner. In "Habe die Ehre!" geht's bei Hermine Kaiser um Gewinner, Gewinne und Träume.

Das raue Klima in den Lechtaler Alpen lässt nur einige Obstsorten wachsen, doch wilde Beeren und Wurzelpflanzen gedeihen hier prima. Und schon vor über 500 Jahren wurde daraus Schnaps gebrannt. Im Gesrpäch mit Bettina Ahne zeigt Josef Wildanger, wie Heilpflanzen wirken.

Hausmittel sind günstig und schnell zur Hand. Damit das, was Oma noch wusste, auch heute nicht vergessen wird, hat Petra Hirscher 50 einfache Rezepte zusammengestellt. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger zeigt sie, wie sie Schmerzen lindern und bei lästigen Erkrankungen wirkungsvoll sind.

Auf dem Gnadenhof von Herbert Crnila können Tiere möglichst artgerecht ihren Lebensabend verbringen. Manche wurden vorm Schlachter gerettet, andere kommen aus schlechten Verhältnissen. Im Ratsch mit Bettina Ahne gibt Herbert Crnila einen Einblick in seinen Gnadenhof in Zaining bei Hebertsfelden.

Weihnachtskrippen im Großformat können oft in Kirchen bewundert werden. Und viele haben daheim ein Kripperl stehen. Aber ein Kripperl zum Mitnehmen - das gibt's nicht. Falsch gedacht! Der Neuburger Manfred Basel baut Krippen im Kleinformat in Brillenetuis, Flaschen oder Walnussschalen.

Was haben Weihnachten und Bayern gemeinsam? Vieles, zum Beispiel ungeschriebene Bräuche und Regeln, die für Außenstehende zu "Fettnäpfchen" werden können. Die Autorin Nadine Luck ist bei Stefan Frühbeis in "Habe die Ehre!" zu Gast und führt uns um die Fettnäpfchen herum.

Sellerie, Rote Rüben, Kürbis und vieles andere zählt zu den klassischen Wintergemüsesorten. Der renommierte Koch Erwin Werlberger zeigt im Ratsch mit Edith Schowalter, wie Sie das Wintergemüse raffiniert und mit neuen Ideen zubereiten können.

Guter Schlaf ist Gold wert - und oft schwer zu erlangen. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth zeigt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger, welche Kräuter für erholsamen Schlaf sorgen.

Am "Sternstundentag" sammeln wir Spenden für Hilfsprojekte zugunsten kranker, behinderter oder Not leidender Kinder. Bei Hermine Kaiser sind Roland Allmansberger und Andreas Moser von der Freiwilligen Feuerwehr Leoprechting zu Gast. Sie unterstützen die "Sternstunden".

Axel Schmitt ist Bäcker-Weltmeister und liebt Rockmusik. Mit viel Liebe und Traditionsbewusstsein führt er den Familienbetrieb in Unterfranken und ist immer offen für Neues und Experimente. Im Ratsch mit Jochen Wobser hat er sicher auch den ein oder anderen Tipp für die heimische Weihnachtsbackstube.

Michael Lerchenberg ist ein bekanntes Gesicht in Bayern, der Schauspieler ist sowohl Theaterbesuchern als auch dem TV-Publikum bekannt. In "Habe die Ehre!" ist er bei Hermine Kaiser zu Gast. In der "Komödie im Bayerischen Hof" ist er in zwei Klassikern zu sehen.

Am Luziatag ist die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher bei Hermine Kaiser zu Gast. Und Sie erfahren, wer die Heilige Luzia ist und warum das nicht nur in Schweden gefeiert wird.

Gernot Käßer aus dem mittelfränkischen Emskirchen ist Förster mit Leib und Seele. Er lebt Traditionen und ist offen für Neues. Denn der Klimawandel wirkt sich auch auf den Wald aus. Im Nebenbetrieb kultiviert er Christbäume. In "Habe die Ehre!" ist Gernot Käßer bei Tom Viewegh zu Gast.

Dialekt ist wieder "in", das Bairische wird in vielen Bereichen verwendet. Das birgt aber auch die Gefahr von Fehlern. Klaus Grubmüller gibt mit seinem Buch "Gutes Bairich" wertvolle Tipps. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Der Krippenverein Regensburg feiert heuer sein 100-jähriges Bestehen. In "Habe die Ehre" ist der Vorsitzende Franz Glas bei Markus Tremmel zu Gast.

Das Besondere bei der Landwirtschaft ist, dass sich Familie und Beruf nicht trennen lassen. Wenn es familär schwierig wird, ist die Arbeit betroffen - und andersrum. Unterstützung bietet die Ländliche Familienberatung. Helga Grömer vom Bistum Passau ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Adventskalender gibt es viele, manche mit Bildern, manche mit Schokolade. Andreas M. Bräu hat einen Buchadventskalender geschrieben. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast und stimmt uns auf die staade Zeit ein.

Wilpoldsried im Allgäu ist unabhängig - die Gemeinde unweit von Kempten produziert schon seit knapp 30 Jahren ihren eigenen Strom. Bei Bettina Ahne ist der ehemalige Bürgermeister Arno Zengerle zu Gast.

Andreas Schinharl ist Küchendirektor der Käfer-Wiesn-Schänke und er liebt die bayerische Küche. In "Habe die Ehre" ist er bei Bettina Ahne zu Gast und nimmt uns mit auf kulinarische Streifzüge durch die bayerische Heimat.

Alexander Duda steht nicht nur als Schauspieler auf der Bühne, sondern wirkt als Regisseur und Autor auch hinter den Kulissen. Als Synchronsprecher und für Hörspiele steht er im Studio und im Fernsehen ist er wohl vielen als "Achziger" in der ZDF-Serie "Die Rosenheim-Cops" bekannt. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Weihnachten muss nicht immer Glitzer und Lametta sein. Die Kräuterbloggerin Doris Kern aus dem Salzburger Land zeigt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger, wie wir uns Weihnachten wie früher ins Haus holen können.

Wenn man nicht vom "Sterben" reden will, kann man auf einige Redewendungen zurückgreifen: "Das Zeitliche segnen" oder "Ins Gras beißen" sind nur einige davon. Allzu traurig wird es trotzdem nicht, wenn der Experte für Sprichworte, Rolf-Bernhard Essig, darüber mit Bettina Ahne spricht.

Allerheiligen, Volkstrauertag und Totensonntag - November ist der klassische Friedhofs- und Totenmonat. Passend dazu wirft die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth zusammen mit Heimat-Moderatorin Bettina Ahne einen augenzwinkernden Blick auf die dunkle und morbide Seite der Pflanzenwelt.

Unter Lebensgefahr haben einige Insassen des Dachauer Konzentrationslagers damals Gedichte geschrieben. Norbert Göttler ist Bezirksheimatpfleger und in Dachau aufgewachsen. Zusammen mit dem Münchner Künstler Horst Thürheimer hat er die Gedichte aufgegriffen. Die beiden sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

Bäuerin Vroni Grasegger ist erleichtert über den Tod ihres Ehemannes. Aber so leicht ist das im 19. Jahrhundert nicht, wie wir im historischen Roman "Heumahd" von Susanne Betz erfahren. Die Autorin ist zu Gast bei Hermine Kaiser.

Weihnachten kommt nicht plötzlich, sondern kündigt sich an - mit vielen Bräuchen und einiges an Aberglauben. Die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher erzählt im Ratsch mit Andreas Estner von Dämonen, Adventskränzen und Platzerln.

Ernährung gehört zu unserem Alltag, allerdings ranken sich zahlreiche Mythen und Glaubenssätze darum. In seinem neuen Buch "88 Ernährungsmythen" geht der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach den Mythen auf den Grund und klärt auf. Er ist bei Andreas Estner zu Gast.

Oskar Maria Graf schildert im Buch "Das Leben meiner Mutter" das Leben einer Bauerntochter, die in Berg am Starnberger See acht Kinder, darunter Oskar Maria Graf, großzieht. Der Münchner Sprecher Klaus Wittmann liest aus dem Buch. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Rosamunde Pilcher gibt's nicht nur sonntags im Fernsehen, sondern auch auf der Bühne. In der Komödie im Bayerischen Hof wird das Musical "Wechselspiel der Liebe" gezeigt. Die beiden Schauspieler Viktoria Brams und Manfred Stecher sind bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Wolfgang Schreil ist als "Woid Woife" im Wald daheim wie kaum ein anderer. Er kennt den Wald und seine Bewohner und kommt mit seiner ruhigen Art auch Rothirschen und Luchsen ganz nah. Im Ratsch mit Edith Schowalter stellt er sein neues Buch vor und berichtet von außergewöhnlichen Begegnungen.

Allerheiligen, Volkstrauertag, Totensonntag - im November gedenken wir der Toten. Ansonsten verdrängen wir Tod und Sterben gern. Den richtigen Umgang damit will der Moraltheologe Rupert Scheule an der Uni Regensburg lehren. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Bayern hat in den letzten zweihundert Jahren viele Modernisierungsprozesse durchlaufen. Der Historiker Manfred Treml zeigt in seinem neuen Buch anhand vieler Bilder, wie sich Bayern vom Königreich zum Freistaat entwickelt hat. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Welche Arbeiten noch zu erledigen sind und welche Pflanzen ins Winterquartier sollten, das verrät die Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert im Gespräch mit Edith Schowalter. Sie beantwortet auch Hörerfragen.

Freilich, bei einem Theaterbesuch geht's darum, was sich auf der Bühne abspielt. Doch auch die Spielstätten und Gebäude allein sind oft einen Besuch wert. In "Habe die Ehre!" stellt Dr. Burkhard Körner im Ratsch mit Hermine Kaiser einige davon vor.

Wenn sich das alte Jahr dem Ende zuneigt, liegen die Kalender fürs neue Jahr bereit. In "Habe die Ehre!" blicken die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher und Johannes Hitzelberger in den "Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalender 2023". Daarin werden zum Beispiel besondere Museen vorgestellt.

Jahrhundertelang war der Nymphenburger Schlosspark nur für die Wittelsbacher zugänglich. Heutzutage tummeln sich hier Touristen, doch auch die Einheimischen genießen diese grüne Oase im Westen Münchens. Die Historikerin Susanne Herleth-Krentz zeigt im Ratsch mit Johannes Hitzelberger Natur und Kultur des Parks.

Sie war eine selbsternannte "Wunderdoktorin" und eine der berüchtigtsten Frauenfiguren im 19. Jahrhundert: Amalie Hohenester. Ihr Urgroßneffe Georg Gebhard hat ihre Geschichte erforscht und aufgeschrieben. Er ist bei Andreas Estner zu Gast.

Heidrun Gärtner aus Weibersbrunn gilt als Kräuterinstanz der Region. Zu jeder Jahreszeit ist sie im Hochspessart unterwegs, um Zutaten für ihre Heilmittel zu sammeln. Außerdem ist sie Vorsitzende des Heimat- und Geschichtsvereins und treibende Kraft des örtlichen Museums. In "Habe die Ehre!" ist sie bei Jochen Wobser zu Gast.

Wo gehobelt wird, da fallen Späne. Und wenn es um Redensarten rund ums Handwerk geht, hat unser Experte für Sprichwörter, Rolf-Bernhard Essig, sicher keine lange Leitung. Er wird pünktlich wie ein Maurer mit Andreas Estner über Handwerksredenarten sprechen.

Die ältesten erhaltenen Kräuterbücher wurden bereits vor rund 2000 Jahren verfasst. DIe BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth macht mit Andreas Estner einen Streifzug durch die Geschichte der Kräuterbuchliteratur.

Das Deutsche Museum in München gilt als größtes Technikmuseum der Welt. In "Habe die Ehre!" ist der Schriftsetzermeister und ehemalige Leiter der Druckereiabteilung, Alfred Schreier, bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Regional und saisonal kochen, das ist das Motto der Fränkin Daniela Wattenbach. Die Hauswirtschafterin, Kräuterpädagoin und Bio-Imkerin ist bei Tom Viewegh zu Gast und macht Lust auf "Heimat im Glas" - alte Rezepte, neu entdeckt. So schmeckt der Herbst!

"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen - man weiß nie, was man bekommt". Der Satz aus dem Film "Forrest Gump" zeigt, wie vielfältig Pralinen sind. Die Brüder Maximilian und Oliver Rambold von "Elly Seidl" sind Experten in Sachen Süßes und bei Bettina Ahne zu Gast.

Die Heimat von Simon Süß hat mit vielen Vorurteilen zu kämpfen: Ärmlich, karg, rau, dunkel und kalt sei die Oberpfalz. Doch der Schwandorfer zeigt in seinem Bildband die Anmut, Schönheit und das Liebliche. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Ein altes Sprichwort besagt, dass ein Apfel am Tag den Doktor erspart. Wie das mit alten Sprüchen so ist: Es was Wahres dran. Die Wissenschaftsautorin Antje Maly-Samiralow stellt bei Bettina Ahne traditionelles Heilwissen und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse rund um den Apfel vor.

Das Laub leuchtet in gelb-organge und fällt auf den Boden. Das Gartenjahr geht dem Ende zu. In "Habe die Ehre!" beantwortet die Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert im Ratsch mit Edith Schowalter Hörerfragen und gibt Tipps, wie der Garten gut über den Winter kommt.

Bernd Römmelt hat zwei große Lieben: Den hohen Norden und die Alpen. Sein neuer Bildband zeigt die Bayerischen Alpen in ihrer ganzen Pracht und Vielfalt. Über seine Leidenschaft für die Naturfotografie ratscht der Münchner mit Johannes Hitzelberger.

Der Autor Matthias Lisse floh 1988 aus der DDR. Zum Tag der Deutschen Einheit wiederholen wir das Gespräch von 2019. Bei Margarita Wolf stellt er zusammen mit seiner Frau Inga seinen Roman vor, in den er auch seine eigenen Erlebnisse einfließen ließ.

Herbst ist Schwammerlzeit! Im Ratsch mit Hermine Kaiser verrät Alfons Schuhbeck Wissenswertes über Steinpilze, Pfifferlinge und andere Pilze. Außerdem hat er ein Rezept dabei.

René Heinersdorff ist seit knapp einem Jahr der neue Intendant in der Komödie im Bayerischen Hof. Er hat nicht nur den Spielplan gestaltet, sondern auch das aktuelle Boulveardstück geschrieben und steht auch auf der Bühne. In "Habe die Ehre!" ist er mit Schauspieler Jochen Busse bei Bettina Ahne zu Gast.

Nein, "Dreck am Stecken" hat unser Sprichwortexperte Rolf-Bernhard Essig nicht. Im Ratsch mit Bettina Ahne klärt er Redewendungen rund um Strafen, Streiche und das Gericht auf.

Schon seit 1987 braut Lammsbräu in Neumarkt Biobier. Die Brauerei galt damals als Pionier und ist heute Marktführer. Um die Biobrauerei hat sich ökologische Landwirtschaft entwickelt. Im Ratsch mit Bettina Ahne zeigt Johannes Ehrnsperger, welche Wechselwirkungen hier entstanden sind.

Eberhard Schellenberger war "die Stimme Mainfrankens" und Leiter des BR-Studios in Würzburg. Seit zwei Jahren ist er im Ruhestand. In "Habe die Ehre!" ist er bei Jochen Wobser zu Gast und erzählt von seinem Buch "Deckname Antenne - als Journalist im Visier der Stasi".

Der Freistaat ist nicht weiß-blau, sondern grün. Denn mit rund fünf Milliarden Bäumen ist Bayern das waldreichste Land Deutschlands. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht mit Johannes Hitzelberger über Bäume, Wälder und Sagen.

Die Tage sind schon merklich kürzer und am 23. September ist Herbstanfang, Tag-und-Nachtgleiche. In "Habe die Ehre!" erzählt die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher im Ratsch mit Johannes Hitzelberger über Brauchtum und Lostage im Herbst.

Nach zwei Jahren Corona-Pause gibt's heuer wieder die "Bauernmarktmeile" auf dem Münchner Odeonsplatz. Von Anfang an dabei ist Annemarie Lampl. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger erzählt sie von ihrem Hof in Pfaffenhofen an der Glonn.

Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Er war heiß und trocken. Wie Sie Ihren Garten und Balkon gut in den Herbst bringen, erfahren Sie im Ratsch mit der Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert. Sie ist bei Andreas Estner zu Gast und beantwortet auch Hörerfragen.

Landshut und seine Altstadt sind weit über Bayern hinaus bekannt. Josef Wiesmüller ist Architekt und der Vorsitzende des Vereins "Freunde der Altstadt Landshut". In "Habe die Ehre!" stellt er den Verein bei Andreas Estner vor.

Pünktlich zum Schulanfang ratscht Tom Viewegh mit den beiden ehemaligen Lehrern Brigitte und Killen McNeill. Brigtte lässt in ihrem Buch "Die Fräulein - Junglehrer in die 70er Jahr" die Vergangenheit lebendig werden, ihr Mann Killen schreibt Krimis.

Nach zwei Jahren Corona-Pause wird ab Samstag das Münchner Oktoberfest stattfinden. Punkt zwölf Uhr wird Oberbürgermeister Dieter Reiter das erste Fass anstechen und mit den Worten "O'zapft is" die Wiesn eröffnen. Johannes Hitzelberger und Traudi Siferlinger ratschen über die Wiesn und machen Lust auf das größte Volksfest der Welt.

Knödel oder Kloß, mit oder ohne Soß‘, spielen meist ja nur die Nebenrolle auf dem Teller. Das wollen Sandra Leitner und Hans Bauer ändern. In ihrem Kochbuch "Knödellust" übernehmen herzhafte und süße Knödel die Hauptrolle. Sie stellen das Buch bei Andreas Estner vor.

Bis zu 1000 Kilometer wandert Georg Luft jährlich in der Oberpfalz, er gilt als Burgenexperte. In "Habe die Ehre!" stellt er bei Andreas Estner seinen neuen Burgen-Wanderführer vor.

Jan Haft ist Biologe und einer der besten Naturfilmer in Deutschland. Seine Nahaufnahmen faszinieren auf der Leinwand. Mit seinem Buch "Heimat Natur" will er unseren Blick schärfen, erzählt er im Ratsch mit Edith Schowalter.

Der Wald ist vielseitig - sowohl in seiner Zusammensetzung als auch in seiner Nutzung: Klimaschützer, Erholungsraum und Arbeitsplatz. Und für viele Tiere natürlich Heimat. Der Biologe Josef Reichholf erkundet mit uns im Ratsch mit Edith Schowalter heimische Wälder.

Der Starnberger See gilt als "Badewanne Münchens", er ist nah, liegt in einer wunderschönen Voralpenlandschaft und das Wasser ist im Sommer angenehm warm. Die Autorin und Kunsthistorikerin Katja Sebald nimmt uns im Ratsch mit Hermine Kaiser mit zu den historischen Villen und ihren Geschichten.

Wer an Gustl Bayrhammer denkt, sieht ziemlich sicher den Schreinermeister Eder oder den Tatort-Kommissar Veigl vor sich. Am 12. Februar 1922 kam der Schauspieler zur Welt. In "Habe die Ehre!" ratscht Christoph Leibold mit Hermine Kaiser über ihn.

Die Filmemacherin Sybille Krafft hat im Fernseharchiv seltene Schätze gehoben. Sie zeigen, wie unterschiedlich eine Nacht im München der 1960er-Jahre war. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger stellt sie den Film "Damals durch die Nacht" vor, der am 20. Februar in "Unter unserem Himmel" läuft und in der Mediathek verfügbar ist.

Bei Föhn kann man vom Turm des Ulmer Münsters sogar die Alpen sehen. Es geht auch hoch hinaus: 161,53 Meter ragt er in den Himmel und ist damit noch immer der höchste Kirchturm der Welt. Der aber viel Pflege braucht, wie Dombaumeister Andreas Böhm im Ratsch mit Bettina Ahne erzählt.

Er lenkte das Königreich Bayern länger als jeder andere und prägte eine ganze Epoche: Prinzregent Luitpold. Die Prinzregentenzeit ist gleichbedeutend mit der "guten alten Zeit". Der Historiker Stefan März zeigt im Ratsch mit Hermine Kaiser, dass noch viel mehr dahintersteckt.

Zum "Tag der Deutschen Einheit" spricht Tom Viewegh mit Robert Lebegern. Er leitet das "Deutsch-Deutsche Museum" in Mödlareuth. Durch den Ort in Oberfranken verlief ab 1952 die innerdeutsche Grenze.

Kann man aus der Geschichte lernen? Das wollen wir in "Habe die Ehre!" diskutieren. Der Historiker Magnus Brechtken spricht mit Bettina Ahne über den "Wert der Geschichte" und wie wir ihn nutzen können.

Der Starkbieranstich auf dem Münchner Nockherberg wird jedes Jahr mit Spannung erwartet. Am Tag nach der letzten Fastenpredigt von Luise Kinseher und dem Singspiel "Die Glorreiche 7" sprechen Conny Glogger und Michael Strassmann über die Höhepunkte der Veranstaltung.

Zum Sendestart von "BR Heimat" begrüßt Stefan Frühbeis viele Ehrengäste: Der Intendant des BR, Ulrich Wilhelm, Hörfunkdirektor Martin Wagner, Programmbereichsleiterin Susanne Zimmer und Vertreter des Trachtenverbands.

Was ist BR Heimat? In einem Grußwort erklärt der Intendant des Bayerischen Rundfunks, Ulrich Wilhelm, warum es dieses neue digitale Radioprogramm braucht und was dort gesendet wird.