O podcast conta histórias de fraudes científicas que geraram grandes prejuízos para a sociedade. E mostra como a própria ciência resolveu esses crimes. O projeto é fruto da parceria entre a produtora audiovisual NAV Reportagens e os jornalistas especializados na área de saúde e divulgação científica Thais Manarini e Theo Ruprecht.
MESACAST #5 - Plástico por todos os lados
Tem plástico na embalagem de alimentos, nos brinquedos de crianças, em copos descartáveis e até nas bitucas de cigarro. E, apesar da propaganda, a verdade é que os grandes produtores e as indústrias que mais usam plástico não estão adotando as melhores práticas para evitar que esse material se acumule e cause estragos ambientais graves.
Neste episódio, vamos mostrar como há um discurso pseudocientífico por trás do abuso de plástico. E como a reciclagem, embora positiva, não dá conta do recado sozinha - nem de perto.
O episódio conta com as participações de Paula Johns (diretora executiva da ACT - Promoção da Saúde), Ítalo Braga (oceanógrafo da Unifesp) e Vitor Pinheiro (do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente).
A intertemporada de 2023 tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde, que atua na defesa de políticas de saúde pública. O podcast Ciência Suja como um todo é financiado pelo Instituto Serrapilheira, que promove a ciência e a divulgação científica do Brasil.
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9/14/2023 • 59 minutes, 43 seconds
MESACAST #4 - Menos fumo, mais comida no campo
Se cada 10% dos hectares que cultivam folhas de tabaco produzissem vegetais diversos, poderíamos ter um acréscimo de 857,2 mil toneladas de alimentos para enfrentar a fome. Essa constatação de uma nota técnica da ONG ACT - Promoção da Saúde mostra a importância de debater o cultivo do fumo no Brasil, que ainda é associado a práticas que colocam em risco os agricultores.
No quarto mesacast - o primeiro da intertemporada de 2023 -, especialistas revelam como a indústria do tabaco criou um contexto que favorece longas jornadas de trabalho e que dificulta a migração dos fumicultores para o cultivo de vegetais que ajudariam na alimentação da população brasileira. E que também se vale de ciência suja para justificar certas práticas. Outros fatores que emperram, no campo, o enfrentamento à insegurança alimentar serão discutidos.
O episódio conta a nutricionista Nayara Cortes Rocha, o economista Valter Palmieri Jr (autor de uma nota técnica publicada pela ACT) e o engenheiro Marcelo Moreno (Fiocruz).
A pré-temporada de 2023 tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde, que atua na defesa de políticas de saúde pública. O podcast Ciência Suja como um todo é financiado pelo Instituto Serrapilheira, que promove a ciência e a divulgação científica do Brasil.
A nota técnica da ACT - Promoção da Saúde: https://actbr.org.br/uploads/arquivos/Nota-Tecnica---Quanto-de-alimento-saudavel-poderia-ser-produzido-no-Brasil-se-diversificasse.pdf
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7/27/2023 • 58 minutes, 41 seconds
MESACAST #3 - Comer bem é caro. O que a indústria tem a ver com isso?
Estudos recentes corroboram que alimentos ultraprocessados estão relacionados a doenças, ao ponto de gerarem 57 mil mortes prematuras por ano no Brasil. Ainda assim, é mais barato comprar um refrigerante do que um suco integral. Por quê?
Neste mesacast que fecha a pré-temporada de 2023, mostraremos como a indústria de ultraprocessados se vale de lobby, propaganda enganosa e má ciência para conquistar isenções tributárias e outras vantagens que barateiam seus produtos. Quem paga o preço? Os produtores de alimentos saudáveis, que são onerados além da conta, e a população, que precisa arcar com os subsídios e o impacto na saúde.
O episódio conta com a engenheira química Marília Sobral Albiero, coordenadora do programa de Alimentação Saudável da ACT; Leandro Rezende, epidemiologista da Universidade Federal de São Paulo (a UNIFESP), e Eduardo Nilson, biólogo e pesquisador da Fiocruz. Ambos são do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo, mais conhecido como Nupens.
A pré-temporada de 2023 tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde, que atua na defesa de políticas de saúde pública. O podcast Ciência Suja como um todo é financiado pelo Instituto Serrapilheira, que promove a ciência e a divulgação científica do Brasil.
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Referências do episódio
https://www.fsp.usp.br/site/noticias/mostra/38818
https://actbr.org.br/post/dossie-big-food-como-a-industria-interfere-em-politicas-de-alimentacao/19378/
https://blog.actbr.org.br/noticias/dossie-big-food-revela-como-a-industria-atua-contra-politicas-de-alimentacao/3621
https://actbr.org.br/uploads/arquivos/Tributacao-de-bebidas-adocadas-no-Brasil.pdf
3/23/2023 • 1 hour, 10 minutes
MESACAST #2 - Aditivos do cigarro: ciência suja para viciar
Os aditivos ajudam a mascarar aromas ruins, a conferir sabores agradáveis ao cigarro e até a potencializar o efeito da nicotina. Em resumo, eles favorecem a dependência, principalmente de jovens (os vapes contêm aditivos aos montes). Apesar de a Anvisa ter criado uma regulamentação que proíbe o uso dessas substâncias em 2012, até hoje ela não foi implementada graças a jogadas políticas e jurídicas da indústria do tabaco.
Neste mesacast, a advogada Adriana Carvalho, diretora jurídica da ACT - Promoção da Saúde, o biólogo André Silva, expert da OMS, e a epidemiologista Valeska Figueiredo, da Fiocruz, revelam a ciência suja dos aditivos usada pela Big Tobacco para promover seus produtos.
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2/16/2023 • 1 hour, 9 minutes, 8 seconds
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O Ciência Suja é um projeto de jornalismo independente, com apurações aprofundadas, roteiro cuidadoso e uma temática delicada, que incomoda muitos negacionistas científicos e corporações. Somos cinco jornalistas que precisam pagar as próprias contas, e temos custos com viagens, equipamentos, softwares, servidores, site… E como é que a gente vai arrumar anunciante pra bancar isso tudo desagradando tanta gente?! Para mantermos a sustentabilidade do projeto, precisamos do seu apoio! Acesse nossa página na Orelo para ver os nossos planos de financiamento: https://orelo.cc/podcast/612cdec89093eb6f24e1c4c8/apoios
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2/10/2023 • 2 minutes, 58 seconds
MESACAST #1 - Indústria do álcool: acredite com moderação
Apesar de estampar em seus anúncios o “beba com moderação”, a indústria do álcool garante sua sustentabilidade financeira muito em cima dos 40,5% de consumidores que superam os limites recomendados. Essa mesma indústria também ajuda a financiar estudos que apontam que o consumo moderado de certas bebidas alcoólicas é inofensivo e pode até fazer bem – quando, na verdade, grandes pesquisas independentes apontam que não há limite seguro de ingestão, ao considerar doenças cardiovasculares, câncer e problemas como violência doméstica.
No primeiro episódio da pré-temporada de 2023, mostraremos como a indústria do álcool adota estratégias (muitas das quais importadas da indústria do tabaco) para impedir taxações e regulamentações sobre seus produtos e para passar a ideia de que o álcool não é um problema de saúde pública. E ele é: 5,5% das mortes nas Américas são ligadas a esses produtos e, em 2014, a OMS estimou uma perda de 7,3% no PIB brasileiro em decorrência das bebidas alcoólicas.
A conversa contou com Laura Cury, assessora de Relações Internacionais da ACT, Maristela Monteiro, consultora sênior da Opas sobre Álcool, e Sabrina Presman, da diretoria da Associação Brasileira para o Estudo de Álcool e Outras Drogas (Abead).
Conheça a Pahola, um recurso de inteligência artificial da Opas que ajuda a resolver suas dúvidas sobre álcool: https://pt.pahola-terms.org/
A pré-temporada de 2023 tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde, que atua na defesa de políticas de saúde pública. O podcast Ciência Suja como um todo é financiado pelo Instituto Serrapilheira, que promove a ciência e a divulgação científica do Brasil.
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1/19/2023 • 1 hour, 8 minutes, 15 seconds
MESACAST #6 - O saldo da eleição para a ciência
De um lado, Eduardo Pazuello e Ricardo Salles eleitos. Do outro, Capitã Cloroquina e a médica do movimento antivacina de fora… O voto dos brasileiros no primeiro turno das eleições de 2022 levou em conta a ciência e as políticas públicas negacionistas que se multiplicaram nos últimos anos?
Em um episódio especial, os diretores do Instituto Questão de Ciência (Natalia Pasternak, Marcelo Yamashita, Carlos Orsi e Paulo Almeida) respondem a essa pergunta sobre diferentes aspectos. E também apontam o que devemos fazer como sociedade para incluir mais a ciência nas decisões públicas e nas eleições que estão por vir.
Esse mesacast é feito em parceria com o Observatório de Políticas Científicas, que tem o apoio do Instituto Serrapilheira. Ele disponibiliza dados públicos sobre ciência, acompanha projetos de lei na área e produz conteúdos que se aprofundam nos desafios de políticas públicas no país, entre outras atividades. Para saber mais, acesse: https://observatorio.iqc.org.br/
Negacionismo & Desafios da Ciência, o livro mais recente de Carlos Orsi: https://amzn.to/3VgnbXQ
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10/6/2022 • 1 hour, 13 minutes, 7 seconds
MESACAST #5 - O perigo da homeopatia no SUS
A homeopatia é reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina como uma especialidade. Ela faz parte da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares, do SUS. Ela é ensinada em algumas faculdades. E, ainda assim, não há qualquer comprovação científica de que ela funcione para além de um placebo.
Neste episódio, a microbiologista Natalia Pasternak (IQC), o físico Marcelo Yamashita (IQC) e o químico Luiz Carlos Dias (Unicamp) discutem os riscos de seguirmos dando tanta bola para essa prática, que nega conhecimentos já clássicos da ciência – e que, sem eles, não teríamos criado vacinas ou enfrentado pandemias, por exemplo.
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9/22/2022 • 1 hour, 7 minutes
MESACAST #4 - Constelação familiar no Judiciário
Por trás das supostas boas intenções da constelação familiar está um método machista, homofóbico… e sem qualquer evidência científica de eficácia. Ainda assim, essa prática ganhou espaço no Judiciário brasileiro em diferentes instâncias – às vezes travestido sob o nome de direito sistêmico.
No quarto mesacast em parceria com o Observatório de Políticas Científicas, do IQC, discutimos os riscos da constelação familiar, que também já ganhou acesso ao SUS. Nossos convidados são os advogados Mateus de França (IFESP) e Marina Guagliariello (UFRGS) e o jornalista Carlos Orsi (editor-chefe da Revista Questão de Ciência).
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9/8/2022 • 1 hour, 6 minutes, 30 seconds
MESACAST #3 - O que está atrapalhando a vacinação no Brasil?
Horários dos postos de saúde, falta de campanhas, percepção de risco reduzida, movimento antivacina… Há, hoje, diferentes razões que motivam as quedas sistemáticas nas taxas de imunização da população brasileira.
Esse é o tema do terceiro mesacast em parceria com o Observatório de Políticas Científicas, do IQC. Os médicos Juarez Cunha, Renato Kfouri e Isabella Ballalai (todos da Sociedade Brasileira de Imunizações) e a microbiologista Natalia Pasternak, do IQC, revelam os desafios atuais para alcançar as metas de cobertura e para debelar o negacionismo – inclusive o que ocupa cargos públicos.
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8/25/2022 • 1 hour, 11 minutes
Corpo especulado, a nova série da revista AzMina e do podcast 37 Graus
Corpo especulado é uma série sobre a conflituosa e não tão científica relação entre a ciência e o corpo feminino, produzida em parceria pela revista AzMina e o podcast 37 Graus. Para escutar, procure Corpo especulado ou 37 Graus no seu tocador de podcast favorito.
8/15/2022 • 3 minutes
MESACAST #2 - Ciência (e pseudociência) no Legislativo
O Legislativo, tanto por propor leis quanto pelo seu papel fiscalizador, exerce uma função essencial sobre o andamento e o desenvolvimento da ciência. Mas poucos são os deputados e os assessores acostumados a tomar decisões com base em evidências confiáveis – pelo contrário, muitas vezes é no Legislativo que certas pseudociências ganham corpo.
No segundo mesacast em parceria com o Observatório de Políticas Científicas, do IQC, o psicólogo e advogado Paulo Almeida, o advogado constitucionalista Roberto Dias e o técnico legislativo Alexandre Cruvinel debatem os meandros das decisões tomadas no congresso, quando o assunto é ciência. Lobby, audiência pública, populismo pseudocientífico… Teve de tudo!
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8/11/2022 • 54 minutes, 59 seconds
MESACAST #1 - Políticas públicas baseadas em evidências
Uma falsa cura do câncer chegou a virar lei no Brasil. Um parecer que defendia o fim da prescrição da cloroquina para pacientes com Covid-19 foi vetado pelo Ministério da Saúde. A constelação familiar se infiltrou no Judiciário brasileiro. Como evitar que charlatanices como essas virem políticas públicas? E, por outro lado, de que maneira incorporar as evidências científicas em diferentes setores e instâncias da administração pública?
Na estreia da parceria entre o podcast Ciência Suja e o Observatório de Políticas Científicas do IQC, a microbiologista Natalia Pasternak, o psicólogo e advogado Paulo Almeida e a cientista política Natalia Koga (IPEA) discutem esses pontos e os passos que devemos trilhar para levar evidências científicas de qualidade para os poderes Executivo, Legislativo e Judiciário. Sempre trazendo uns casos de ciência suja porque ninguém é de ferro.
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Esses mesacasts têm a produção da jornalista Clara Marques, com apoio da equipe do Instituto Questão de Ciência. Edição: Pedro Belo. Apresentação: Theo Ruprecht.
7/28/2022 • 1 hour, 2 minutes, 3 seconds
MESACAST #5 - Acabou a pandemia?
Depois de pouco mais de dois anos e 660 mil mortos na pandemia causada pelo vírus Sars-CoV-2, o Ministério da Saúde anunciou o fim da emergência em saúde pública de importância nacional. Apesar da alta taxa de vacinação e da queda no ritmo de transmissões, casos e mortes, a decisão do governo gerou preocupação entre epidemiologistas, virologistas, médicos e especialistas. Nesse último episódio da intertemporada, pretendemos responder uma pergunta importante: e aí, acabou a pandemia?
Para isso, convidamos dois profissionais que acompanharam de perto a pandemia: o professor Julio Croda, infectologista que foi diretor do Departamento de Imunizações e Doenças Transmissíveis (DEIDT) da Secretaria de Vigilância em Saúde (SVS) do Ministério da Saúde de 2019 a 2020, e a epidemiologista Ethel Maciel, professora titular da Universidade Federal do Espírito Santo e presidente da Rede Brasileira de Pesquisas em Tuberculose.
A intertemporada do Ciência Suja tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde.
Livro para aprofundar o assunto (a cada compra na Amazon por este link, o Ciência Suja ganha uma porcentagem da venda que ajuda a manter nosso projeto de pé):
Coronavírus: explorando a pandemia que mudou o mundo (Atila Iamarino e Sonia Lopes): https://amzn.to/3LpnGcJ
4/28/2022 • 57 minutes, 17 seconds
MESACAST #4 - Mulheres na ciência
A ciência não está descolada do que acontece na sociedade. Se há machismo na sociedade, ele também se estende ao ambiente científico. Embora representem 33% de todos os pesquisadores do mundo, mulheres ocupam apenas 12% das academias nacionais de ciência. Elas também recebem apoios financeiros menores e têm carreiras mais breves.
Neste episódio, a nossa apresentadora Thaís Manarini se junta à microbiologista Natalia Pasternak (IQC), à física Sonia Guimarães (ITA) e à jornalista Chloé Pinheiro (a nova integrante do @cienciasuja) para discutir o impacto do machismo na academia, na divulgação científica e nas próprias descobertas da ciência.
A intertemporada do Ciência Suja tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde
Livros para aprofundar o assunto (a cada compra na Amazon por este link, o Ciência Suja ganha uma porcentagem da venda que ajuda a manter nosso projeto de pé):
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E leia também os livros escritos pela Natalia Pasternak:
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3/31/2022 • 1 hour, 5 minutes, 38 seconds
MESACAST #3 - O mercado da ciência
Pense em uma empresa que GANHA dinheiro de quem FORNECE um produto para ela e que, além de ainda poder VENDER esse produto, NÃO PAGA a equipe interna que realiza o controle de qualidade. Parece absurdo?! Pois é assim que funciona parte considerável do mercado de publicação de artigos científicos. Os pesquisadores muitas vezes pagam para poder publicar seus estudos em um periódico científico, que ainda vende a assinatura para os membros da comunidade científica. E quem faz a revisão dessas pesquisas (a chamada revisão por pares)? Via de regra, CIENTISTAS VOLUNTÁRIOS. Não é à toa que a Elsevier, uma das maiores editoras de periódicos científicos do mundo, registra margens de lucro entre 30 e 40%, com um faturamento anual de 17,9 bilhões de reais.
Mas o problema é que esse modelo de negócio está prejudicando a ciência. Revistas predatórias vêm se multiplicando, pesquisadores estão ficando sem acesso a estudos ou não conseguem bancar a publicação de descobertas importantes… Neste episódio da intertemporada, trouxermos Altay de Souza (podcast Naruhodo), Carlos Orsi (Revista Questão de Ciência) e Helena Nader (Academia Brasileira de Ciências) para discutir esses assuntos e apontar soluções para o futuro.
A intertemporada do Ciência Suja tem o apoio da ACT - Promoção da Saúde.
Compre o livro “Ciência no Cotidiano”, do Carlos Orsi e da Natalia Pasternak, que ganhou o Prêmio Jabuti de 2021 na categoria “Não Ficção - Ciências”: https://amzn.to/3s82P6v
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2/24/2022 • 1 hour, 1 minute, 36 seconds
MESACAST #2 - Alimentos ultraprocessados: negacionismo de comer
Diversionismo, lobby junto a políticos, publicidade tendenciosa… boa parte da indústria dos alimentos incorporou técnicas de negacionismo científico para continuar promovendo produtos que hoje são comprovadamente danosos para a saúde populacional. Sim, falaremos dos alimentos ultraprocessados, do que eles representam para a nossa saúde e quais as estratégias atuais de seus fabricantes para evitar tributações e outras regulações.
No segundo episódio da intertemporada do Ciência Suja, participam da conversa a socióloga Paula Johns, do Comitê Gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e diretora geral da ACT - Promoção da Saúde; a nutricionista Laís Amaral, do Programa de Alimentos do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec); e a também nutricionista Luiza Antoniazzi, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da Universidade de São Paulo.
Este episódio e a intertemporada do Ciência Suja têm o apoio da ACT - Promoção da Saúde.
Dicas de leitura sobre o assunto (ao comprar pelos links abaixo, o Ciência Suja fica com uma porcentagem da venda que nos ajudar a manter o projeto de pé):
Uma Verdade Indigesta: como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos: https://amzn.to/3FWhUvC
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1/27/2022 • 1 hour, 1 minute, 2 seconds
MESACAST #1 - A indústria do tabaco do século 21: nova cara, velhos costumes
Na década de 1990, vários documentos secretos da indústria do tabaco foram revelados. Eles mostravam como essas corporações agiam para deliberadamente distorcer a ciência e enganar a população – tudo para evitar maiores limitações aos seus produtos. Desde então, essas mesmas empresas vêm projetando uma imagem de que mudaram de atitude, mas isso é apenas uma fachada.
Na estreia da nossa intertemporada, convidamos Stella Bialous (professora da Universidade da Califórnia em São Francisco/EUA), Mariana Pinho (coordenadora do Projeto Tabaco da ACT - Promoção da Saúde) e Silvana Turci (responsável pelo Observatório para o Monitoramento das Estratégias da Indústria do Tabaco) para um debate sobre as táticas atuais dessa indústria.
Da lavoura aos laboratórios de pesquisa, passando pelo congresso nacional e pela pandemia de Covid-19, saiba o que a indústria do tabaco tem feito para evitar maiores regulações sobre produtos que, hoje, matam 8 milhões de pessoas ao ano. Essas estratégias, aliás, foram apontadas no Índice Global de Interferência da Indústria do Tabaco 2021 – e o Brasil caiu no ranking, infelizmente.
Este episódio e a intertemporada do Ciência Suja têm o apoio da ACT - Promoção da Saúde.
Leia a versão brasileira do Índice de Interferência da Indústria do Tabaco 2021: https://bit.ly/IndiceInterferencia2021
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