Es wird geschnackt - und zwar in "Von Binnenland und Waterkant", dem Feierabend-Magazin für Schleswig-Holstein. Jeden zweiten Dienstag von 20 bis 21 Uhr reden wir mit Menschen, die uns etwas zu erzählen haben.
SH Schnack mit Eiscafé-Besitzerin Svea Franck
Bei der verheerenden Ostsee-Sturmflut im Oktober wurde das Eiscafé Piccolo von Svea Franck in Langballigau bei Flensburg verwüstet. Der Schaden lag bei rund 100.000 Euro. Nun konnte sie ihre Eisdiele wieder öffnen.
2/24/2024 • 26 minutes, 56 seconds
SH Schnack mit Landschaftsökologe Thorsten Roos
Der Leiter des Fachdienstes Umwelt im Kreis Schleswig-Flensburg hat einen "Masterplan Ostsee" zum Schutz des Meeres entwickelt.
2/10/2024 • 26 minutes, 45 seconds
SH Schnack mit Seehundjägerin Ilka Hasselmeier
Ilka Hasselmeier aus Büsumer Deichhausen ist seit rund 20 Jahren ehrenamtliche Seehundjägerin an der Westküste.
1/27/2024 • 22 minutes, 56 seconds
SH Schnack mit dem Archäologenpaar Regina und Andreas Ströbl
Mit Holz- oder Metallbeschlägen ausgestattet, oft zerstört, in zugemüllten Grüften jahrhundertelang verborgen: Mit alten Grabstätten beschäftigt sich das Lübecker Archäologenpaar Regina und Andreas Ströbl seit 15 Jahren.
1/13/2024 • 31 minutes, 57 seconds
SH Schnack mit Dr. Uwe Denker, Gründer der Praxis ohne Grenzen
Seit 13 Jahren versorgt der Mediziner ehrenamtlich Menschen ohne ausreichende Krankenversicherung.
12/30/2023 • 28 minutes, 39 seconds
SH Schnack mit Sterbebegleiter Knut Trappe
Knut Trappe ist seit 2019 ehrenamtlicher Sterbebegleiter im Niebüller Wilhelminen-Hospiz. Der 63-Jährige war 34 Jahre lang Berufssoldat. Bis kurz vor seinem 60. Geburtstag hat er die Themen Sterben und Tod eher verdrängt. Der Tod eines engen Freundes hat ihn dann aber zum Umdenken angeregt. Die 9-monatige Ausbildung zum Sterbegleiter hat ihn tief beeindruckt und sein Leben verändert.
12/16/2023 • 29 minutes, 23 seconds
SH Schnack mit der Molfseer Museumsdirektorin Kerstin Poehls
Kindergartengruppen, die in fünf Tagen das Freilichtmuseum erobern. Donnerstagabende, an denen ein vielfältiges Programm ins Museum lockt, die Ausstellung "Heimaten" - Direktorin Kerstin Poehls hat mit ihrem Team in ihrem ersten Jahr als Museumsdirektorin schon viel auf den Weg gebracht.
12/2/2023 • 23 minutes, 9 seconds
SH Schnack mit Sansibar Gründer Herbert Seckler
Sansibar-Gründer Herbert Seckler gibt eigentlich keine Interviews mehr, sagt er. Für NDR SH machte er eine Ausnahme.
11/18/2023 • 28 minutes, 27 seconds
SH Schnack mit Schlagzeuger Marco Möller
Der Heikendorfer steht gern mit Ina Müller, Santiano oder der Techno-Marching-Band "Meute" auf der Bühne.
11/4/2023 • 28 minutes, 55 seconds
SH Schnack mit JVA-Leiterin Britta Vogelsang
Der Generalschlüssel für die JVA Flensburg ist an ihrem Gürtel befestigt. Ruhig und selbstbewusst - so wirkt Britta Vogelsang, Leiterin der Flensburger Justizvollzugsanstalt. Sie ist für bis zu 60 inhaftierte Männer verantwortlich.
10/21/2023 • 30 minutes, 16 seconds
SH Schnack mit Karnevalist Heiko Claußen
Heiko Claußen und die Marner Karnevalsgesellschaft waren in diesem Jahr offizielle Gäste der Steuben-Parade in New York.
10/7/2023 • 25 minutes, 59 seconds
SH Schnack mit Tourismuschef Christian Martin Lukas
In Bayern aufgewachsen, in Schleswig-Holstein ein Zuhause gefunden: Lübecks Tourismuschef Christian Martin Lukas.
9/26/2023 • 32 minutes, 28 seconds
SH Schnack mit Pop-Lobbyistin Nina Graf
Die Popmusikszene in Schleswig-Holstein zu stärken - das ist der Auftrag von Nina Graf. Als "Netzwerkkoordinatorin Popularmusik" des Landesmusikrates. Oder, wie sie selbst sagt: als Pop-Lobbyistin.
9/9/2023 • 30 minutes, 20 seconds
SH Schnack mit den Literaturexperten Britta Lange und Olaf Irlenkäuser
Britta Lange und Olaf Irlenkäuser gestalten das Programm des Literaturhauses Schleswig-Holstein. Von der Krimi-Lesung über den Lyrikabend und die Förderung junger Autorinnen und Autoren bis hin zum international anerkannten Festival des europäischen Debütromas. Und das mit Veranstaltungen in ganz Schleswig-Holstein.
8/26/2023 • 26 minutes, 17 seconds
SH Schnack mit Skipperin Clara Weimer
Auf der Meu, dem Segelschulschiff des Lübecker Yacht-Clubs (LYC), verwirklicht Clara Weimer ihren Traum von anderthalb Jahren Auszeit auf dem Meer.
8/12/2023 • 23 minutes, 26 seconds
SH Schnack mit Seehundstation-Leiterin Tanja Rosenberger
Schon seit 26 Jahren kümmert sich die Biologin zusammen mit ihrem Team in Friedrichskoog (Kreis Dithmarschen) erfolgreich um verlassene Heuler.
7/29/2023 • 25 minutes, 11 seconds
SH Schnack mit dem Sylter Inselfotografen Hans Jessel
Seit gut 40 Jahren fotografiert Hans Jessel die Insel Sylt. Immer wieder. An denselben Stellen. Und auch, wenn der Fotograf sich als Chronist der Insel und des Wandels versteht - am liebsten, sagt er, macht er doch schöne Bilder von seiner Heimat.
7/15/2023 • 28 minutes, 16 seconds
SH Schnack mit Lyrikerin Doris Runge
Eigentlich wollte sie mal Krimiautorin werden. Das und mehr verrät Lyrikerin Doris Runge im Schleswig-Holstein Schnack. Zu ihrem baldigen 80. Geburtstag haben wir sie in Cismar besucht.
7/4/2023 • 31 minutes, 12 seconds
SH Schnack mit Abenteurer und Klimaaktivist Arved Fuchs
Grönland mit dem Hundeschlitten, rund um Kap Hoorn mit dem Faltboot und immer wieder mit seinem Schiff Dagmar Aaen ins Polarmeer: abenteuerliche Expeditionen sind die Spezialität von Arved Fuchs. Dabei ist es ihm immer wichtiger, auf die Folgen des Klimawandels aufmerksam zu machen.
6/20/2023 • 27 minutes, 51 seconds
SH Schnack mit Musiker und Architekt Rainer Prüß
Musiker, Grafiker, Designer, Autor, leidenschaftlicher Segler - und Mit-Erfinder vom Museumshafen und der Rum-Regatta ist der Flensburger Rainer Prüß auch noch!
6/6/2023 • 35 minutes, 17 seconds
SH Schnack mit Reisejournalistin Elke Weiler
Nach jahrelangen Reisen um die Welt ist Elke Weiler auf Eiderstedt zu Hause und ihr Motto heißt jetzt: Slow Travel! Und zwar auch in Schleswig-Holstein. Darüber hat die Reisejournalistin nun ein Buch geschrieben.
5/23/2023 • 26 minutes, 32 seconds
SH Schnack mit Jens Jacobus von der Bürgerinitiative Gut Seekamp
Gegründet hat sich die Bürgerinitiative Gut Seekamp 2014 aus Protest gegen ein geplantes Projekt. Von der Entstehungsgeschichte der Bürgerinitiative und den heutigen Kunst- und Kulturprojekten, die sie auf Gut Seekamp vor den Toren Kiels organisieren, erzählt Jens Jacobus im Schleswig-Holstein Schnack.
5/9/2023 • 16 minutes, 22 seconds
SH Schnack mit Werkstatträtin Kerstin Scheinert
Kerstin Scheinert aus Norderstedt setzt sich seit Jahren für Teilhabe und Inklusion ein. Dafür wurde sie vom Bundespräsidenten ausgezeichnet.
4/25/2023 • 29 minutes, 32 seconds
SH Schnack mit Andreas Guballa vom Offenen Kanal Westküste
OK Westküste - Das Selber-Mach-Radio! Seit 26 Jahren Herzensangelegenheit von Andreas Guballa.
4/4/2023 • 29 minutes, 42 seconds
SH Schnack mit Petra Harms vom Don-Bosco-Haus
Sie kümmert sich mit einem großen Team in Mölln um schwer- und mehrfachbehinderte Menschen: Petra Harms vom Don-Bosco-Haus.
3/21/2023 • 33 minutes, 2 seconds
SH Schnack mit Schöffin Anja Bock
Als ehrenamtliche Schöffin und juristischer Laie muss sich Anja Bock mit Kapitalverbrechen wie Mord, mit Missbrauch oder Vergewaltigung auseinandersetzen. Die Flensburgerin hat eine ganz eigene Strategie entwickelt, damit umzugehen.
3/7/2023 • 19 minutes, 44 seconds
SH Schnack mit Finanzexperte Frank Grell
Der Ruhestand ist unser längster Urlaub, für den es sich lohnt zu sparen. Finanzexperte Frank Grell weiß, wie es geht.
2/21/2023 • 29 minutes, 29 seconds
SH Schnack mit Sozialpädagoge Sebastian Rolke
Bienen, Hühner, Schafe: Sozialpädagoge Sebastian Rolke aus Neuendeich setzt bei seiner Arbeit auf tierische Hilfe.
2/7/2023 • 29 minutes, 43 seconds
SH Schnack mit Museumsdirektor Tilmann von Stockhausen
Zurück in der Heimat, aber mit neuem Amt: Tilmann von Stockhausen ist seit dem 1. Januar 2023 Chef der Lübecker Museen.
1/24/2023 • 32 minutes, 21 seconds
SH Schnack mit Seenotretter Ernst Dostal
Meterhohe Wellen und keine Sicht: als Seenotretter war Ernst Dostal oft dann gefordert, wenn andere zu Hause blieben.
1/10/2023 • 23 minutes, 20 seconds
SH Schnack mit Weihnachtsmann Reinhard Trostmann
In Kaltenkirchen ist der Weihnachtsmann auch am 25. Dezember unterwegs. Warum? Das verrät er unserem Reporter im Gespräch.
12/23/2022 • 29 minutes, 25 seconds
SH Schnack mit Juraprofessorin Katharina Mangold
Recht und Gesetz in Bezug auf den Klimaschutz und gendergerechte Gesetzestexte sind die Leidenschaft der Juristin.
12/13/2022 • 30 minutes, 45 seconds
SH Schnack mit Herzchirurg Stephan Ensminger
Prof. Stephan Ensminger, Leiter des Lübecker Herzzentrums am UKSH, erzählt über unser wohl besonderstes Organ: das Herz.
11/29/2022 • 29 minutes, 35 seconds
SH Schnack mit Schuldnerberater Horst Wördehoff
Horst Wördehoff hilft Menschen mit einem riesigen Schuldenberg. Als Leiter der AWO Schuldnerberatung Norderstedt spricht er über häufige Probleme und gibt Tipps.
11/1/2022 • 26 minutes, 51 seconds
SH Schnack mit Jörg-Philipp Thomsa vom Grass-Haus
Vom Volontär zum Chef: Jörg-Philipp Thomsa leitet das Günter-Grass-Haus und erzählt von Begegnungen mit dem Schriftsteller und Ausstellungen im Grass-Haus.
10/18/2022 • 34 minutes, 36 seconds
SH Schnack mit Stephan Bruns von den Stormarner Werkstätten
Der Leiter der Stormarner Werkstätten in Bad Oldesloe Stephan Bruns freut sich im Alltag mit Menschen mit Behinderungen keine gesellschaftliche Maske tragen zu müssen.
9/6/2022 • 27 minutes, 40 seconds
SH Schnack mit Trans-Frau Michelle
Michelle wusste schon immer, dass sie trotz des männlichen Körpers eine Frau ist. Seit 2017 hat sich der Wandel auch äußerlich vollzogen.
8/23/2022 • 21 minutes, 44 seconds
SH Schnack mit Scharbeutzer Bürgermeisterin Bettina Schäfer
Kaum hatte sie ihr Amt im Februar 2020 angetreten, kam mit Corona die erste große Herausforderung für Bettina Schäfer.
8/9/2022 • 29 minutes, 40 seconds
SH Schnack mit Bestsellerautorin Dörte Hansen
Dörte Hansens "Mittagsstunde" kommt ins Kino - die Autorin und Nordfriesin ist begeistert.
7/21/2022 • 24 minutes, 34 seconds
SH Schnack mit Klaus Huse über 40 Jahre FSG
40 Jahre bei der FSG auf der Werft - das war eine tolle Zeit sagt der Flensburger Klaus Huse.
7/12/2022 • 25 minutes, 3 seconds
SH Schnack mit Rehkitzretter Axel Clausen
Tödliche Gefahr auf der grünen Wiese: Rehkitzrettung aus der Luft. Axel Clausen ist Jäger aus Leidenschaft - und rettet jedes Jahr hunderte Rehkitze vor dem Tod im hohen Gras.
6/28/2022 • 9 minutes, 2 seconds
SH Schnack mit Quartiersmanagerin Maria Herrmann
Die Hölk-Hochhäuser in Bad Oldesloe haben einen schlechten Ruf. Dort leben Menschen aus vielen Nationen zusammen. Quartiersmanagerin Maria Herrmann kümmert sich um sie.
5/31/2022 • 26 minutes, 14 seconds
SH Schnack mit BrustkrebsSprotte Esther Irmer
Jede 8. Frau bekommt die Diagnose Brustkrebs, auch Esther Irmer. Doch als Vorsitzende der "Kieler BrustkrebsSprotten" unterstützt sie andere mit Mut und Lebensfreude.
5/17/2022 • 16 minutes, 41 seconds
SH Schnack mit Biogärtnerin Petra Panthel
Kräuterbeete, Blumenstauden, Obst und Gemüse aller Art – das ist die Welt von Biogärtnerin Petra Panthel auf Gut Bliestorf im Herzogtum Lauenburg.
5/3/2022 • 27 minutes, 16 seconds
SH Schnack mit Gutsherr Alexander von Schiller
Landwirtschaft ist Alexander von Schillers Leidenschaft. Der Chef auf Gut Buckhagen an der Schlei erklärt, wie in Krisenzeiten mehr Weizen auch in Schleswig-Holstein geerntet werden könnte.
4/19/2022 • 26 minutes, 15 seconds
SH Schnack mit Katharina Riedel - Mami auf Rädern
Ein Kind trotz Rollstuhl? Katharina Riedel und ihr Mann haben es gewagt und sind glückliche Eltern eines Sohnes.
4/5/2022 • 22 minutes, 7 seconds
SH Schnack mit Storchen-Profi Regina Kolls
Für die ehrenamtliche Storchenbetreuerin Regina Kolls aus Dörpstedt ist der Storch mehr als nur ein majestätischer Vogel.
3/22/2022 • 18 minutes, 6 seconds
SH Schnack mit Inka Kielhorn vom Bugenhagen Bildungswerk
Sie wollte mal Pilotin werden - und leitet seit 25 Jahren das Bugenhagen Bildungswerk für junge Menschen mit Behinderung in Timmendorfer Strand: Inka Kielhorn.
3/8/2022 • 32 minutes, 27 seconds
SH Schnack mit Journalist Julian Geisler
Weil er seine Heimatgemeinde so sehr liebt, berichtet Julian Geisler in sozialen Medien ausführlich und erfolgreich darüber, was in Trittau und Stormarn so passiert.
2/22/2022 • 28 minutes, 55 seconds
SH Schnack mit Autorin Susanne Matthiessen
Journalistin und Autorin, aber vor allem Sylterin: In ihrem zweiten Roman erzählt Susanne Matthiessen von ihrer Jugend auf Sylt - zwischen Punk und Perlenkette.
2/8/2022 • 26 minutes, 27 seconds
SH Schnack mit AWO-Geschäftsführer Martin Meers
Martin Meers ist ein Kind der Arbeiterwohlfahrt und schon mit seinen Eltern bei AWO Veranstaltungen gewesen. Heute ist er Geschäftsführer der AWO Bildung und Arbeit.
1/25/2022 • 27 minutes, 32 seconds
SH Schnack mit Umweltaktivistin Sophia Marie Pott
Mit 17 Jahren schon erfahrene Aktivistin für die Umwelt - die Lübeckerin Sophia Marie Pott erzählt im SH Schnack von ihren Wünschen für eine bessere Welt, für die sie sich einsetzt.
1/11/2022 • 40 minutes, 28 seconds
SH Schnack mit Pastorenpaar Katja und Heiko von Kiedrowski
Weihnachten ist Hochsaison für Katja und Heiko von Kiedrowski. Das Lübecker Pastorenpaar redet über familiäre Traditionen, digitale Gottesdienste und private Wünsche.
12/28/2021 • 36 minutes, 19 seconds
SH Schnack mit Inselarzt Dr. Rolf Gehre
Ein bisschen erinnert ihn Pellworm an seinen Einsatz in Afrika: er behandelt Menschen mit seltsamen Sitten und Dialekten und er macht alles allein - Inselarzt Rolf Gehre.
12/21/2021 • 12 minutes, 9 seconds
SH Schnack mit Lars Erik Bethge vom Danevirke Museum
Auf den Leiter des Danevirke Museums kommen aufregende Zeiten zu: ein neues Museum! Aber erst kommt der Abriss des alten, dann wird der Grund archäologisch untersucht.
12/14/2021 • 19 minutes, 20 seconds
SH Schnack mit Stadtmanagerin Olivia Kempke
Die Lübecker Stadtmanagerin vermittelt zwischen Wirtschaft, Verwaltung und Kultur und ist ihrer Heimatstadt so verbunden, dass sie sie kaum mal für einen Urlaub verlassen mag.
11/30/2021 • 35 minutes, 54 seconds
SH Schnack mit Prof. Maximilian Schüler
Für Prof. Schüler sind Ökobilanzen nicht abstrakt, er hat sie bei Kühen wie bei PKW berechnet - und verständlich gemacht. Nun kehrt der 40-Jährige an die TH Lübeck zurück.
11/16/2021 • 37 minutes, 58 seconds
SH Schnack mit Vogelwartin Anne Evers
Allein in einer Holzhütte auf einer kleinen Insel - Anne Evers, die Vogelwartin von Trischen, erzählt vom Vögel zählen, Müllsammeln und vom Sturm.
11/2/2021 • 27 minutes, 45 seconds
SH Schnack mit Minderheiten-Experte Vello Pettai
Professor Vello Pettai ist Chef des Europäischen Zentrums für Minderheitenfragen in Flensburg. Er weiß alles über die Minderheiten hier bei uns in Schleswig-Holstein.
10/19/2021 • 13 minutes, 15 seconds
SH Schnack mit Kapitän Stefan Schmidt
Stefan Schmidt ist seit zehn Jahren Landesbeauftragter für Flüchtlings-, Asyl- und Migrationsfragen. Außerdem von Herzen und der Ausbildung her ein echter Seemann.
10/5/2021 • 32 minutes, 25 seconds
SH Schnack mit Peter Hansen vom Padborger Regionskontor
Peter Hansen leitet das Padborger Regionskontor. Er berät tausende Pendler, die täglich über die dänische Grenze fahren.
9/21/2021 • 18 minutes, 9 seconds
SH Schnack mit Blaulichtreporter Hansi Kahts
Blaulicht- und Polizeireporter Hansi Kahts blickt im Schleswig-Holstein-Schnack auf 25 Jahre Leben hinter der Kamera zurück.
9/7/2021 • 36 minutes, 8 seconds
SH Schnack mit Autoren-Ehepaar Martina und Rüdiger Schmidt
In Rostock geboren, in Lübeck angekommen: Martina und Rüdiger Schmidt erzählen ihre Mauerbruch-Geschichte im SH Schnack.
8/24/2021 • 40 minutes, 44 seconds
SH Schnack mit Landwirt Arne Sierck
Arne Sierck vom Hof Fuhlreit bei Kropp hat ganz eigene Vorstellungen davon, wie Landwirtschaft heute funktionieren sollte.
8/10/2021 • 25 minutes, 7 seconds
SH Schnack mit Thorsten Rabeler zur Aktion Weihnachtswald
Thorsten Rabeler und seine private Aktion Weihnachtswald: Aus der Nordmanntannen-Plantage soll ein Mischwald werden und so eine 5,5 Hektar große Naturschutzfläche für Pflanzen und Tiere.
7/27/2021 • 25 minutes, 14 seconds
SH Schnack mit Hans-Timm Hinrichsen von Santiano
Santiano-Musiker Hans-Timm Hinrichsen spricht über seine Kreativität und engagiert sich für den Verein verwaister Eltern und trauernder Geschwister.
7/13/2021 • 34 minutes, 2 seconds
SH Schnack mit Karl-May-Spiele-Geschäftsführerin Ute Thienel
Ute Thienel ist als Geschäftsführerin seit 20 Jahren bei den Karl-May-Spielen in Bad Segeberg und mit viel Herz dabei.
6/29/2021 • 34 minutes, 52 seconds
SH Schnack mit Hafen-Tourguide Maike Brunk
Leinen los im Hamburger Hafen! Seit 14 Jahren zeigt die Nordfriesin Maike Brunk Touristen und Einheimischen vom Wasser aus die unbekannteren Hamburger Ecken.
6/15/2021 • 26 minutes, 30 seconds
SH Schnack mit Hartmut Cyriacks und Peter Nissen
Hartmut Cyriacks und Peter Nissen haben neben Asterix und Harry Potter auch viele Theaterstücke "plattgemacht" - und sind eine Stütze unseres Vertell-Wettbewerbs.
6/1/2021 • 36 minutes, 30 seconds
SH Schnack mit Küsterin Gundel Purgold
Gundel Purgold ist die Hüterin der Kirche St. Jakobi in Lübeck - eine Küsterin mit Leib und Seele und vielen Geschichten.
5/18/2021 • 23 minutes, 55 seconds
SH Schnack mit Schauspieler und Musiker Jonas Nay
Jonas Nay, ein 30-jähriger Lübecker, erzählt im SH-Schnack aus seinem Leben als Schauspieler und Musiker.
5/4/2021 • 38 minutes, 13 seconds
SH Schnack mit Gitte Hougaard-Werner über die dänische Minderheit
Gitte Hougaard-Werner setzt sich für die dänische Minderheit ein. Im SH-Schnack erzählt sie über "hygge", "fællesskab" und die dänischen Schulen.
4/20/2021 • 26 minutes, 32 seconds
SH Schnack mit Infektiologe Prof. Jan Rupp
Ein vielgefragter Experte in der Pandemie: der Lübecker Infektiologe und Professor Jan Rupp vom Universitätsklinikum Schleswig-Holstein.