Weizen verklebt den Darm, zerstört unser Gehirn und verursacht Alzheimer? Diese und andere Mythen über das Getreide sind durchaus geeignet, uns das Frühstücksbrot zu verleiden. Doch stimmt das wirklich? Britta Schautz und Henning Kunz nehmen in der aktuellen Folge „nachgehakt“ verschiedenste Fragen und Thesen rund um da weltweit beliebteste Getreide unter die Lupe.

In dieser Kurzfolge, die einen Nachtrag zur vorherigen Folge „Vom Fleisch gefallen?“ darstellt, diskutieren Henning Kunz und Britta Schautz noch einmal im Detail über den jeweiligen Wasserverbrauch veganer und nicht veganer Ernährung im Zusammenhang mit einer Studie des WWF.

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft und eine vegane oder vegetarische Ernährung führt deshalb zu Mangelerscheinungen – diese Ansicht war früher bestimmend. Auch wenn sich immer mehr Menschen in Deutschland vegan oder vegetarisch ernähren, kursieren trotzdem noch Vorurteile über diesen Lebensstil. Doch führt eine vegane Ernährung dazu, dass die Muskeln schrumpfen und der Regenwald noch stärker gerodet wird? In der aktuellen Folge von „Nachgehakt“ diskutieren Henning Kunz und Britta Schautz über diese und weitere Fragen und Mythen rund um das Thema vegane und vegetarische Ernährung.

Sind Bio-Lebensmittel gesünder als konventionelle Lebensmittel? Schützen wir durch den Kauf von Bio-Lebensmitteln wirklich das Klima? Und wer kontrolliert überhaupt, ob in Bio-Lebensmitteln tatsächlich auch „Bio“ drinsteckt? Das Angebot und die Nachfrage von Bio-Lebensmitteln sind in den letzten Jahren gestiegen. Gleichzeitig kursieren viele Mythen über Bio-Lebensmittel und die biologische Landwirtschaft, die sich hartnäckig halten. In der aktuellen Folge von „Nachgehakt“ diskutieren Henning Kunz und Judith Schryro über Fragen und Mythen rund um das Thema Bio-Lebensmittel. Du hast Fragen oder Anmerkungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

„Insekten sollen unserem Essen beigemischt werden und die Bundesregierung muss Verbraucherinnen und Verbraucher über mögliche gesundheitliche Risiken des Verzehrs von Insekten aufklären“ – solche Stimmen hörte man aktuell sogar in Bundestagsdebatten. Seit Januar 2023 wurden zwei weitere Insekten für den menschlichen Verzehr zugelassen. Doch was ist dran am Gerücht, dass jetzt Insekten in vielen Lebensmitteln stecken? Und wirkt sich das negativ auf die Gesundheit aus? Diese und andere Fragen klären Henning Kunz und Britta Schautz in der aktuellen Folge „Nachgehakt“. Sie haben Fragen und Anregungen? Dann schreiben Sie uns unter ernaehrung@vz-bln.de

„Milch macht müde Männer munter“ – so lautete einst ein Werbeslogan. Doch stimmt das oder macht Milch doch eher krank? Der Konsum von Milch ist in Deutschland in den letzten Jahren zurückgegangen, wogegen Milchalternativen aus Soja, Hafer oder anderen Pflanzen immer populärer werden. Doch sind diese wirklich immer nachhaltiger? Zum Abschluss der vierten Staffel diskutieren Henning Kunz und Britta Schautz im neuen Format verschiedene Mythen zu Milch und ihren Alternativen.

Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder als konventionell erzeugte Lebensmittel? Und was ist besser für das Klima: regional, saisonal oder ökologisch erzeugt Lebensmittel? Immer wieder melden sich verunsicherte Verbraucherinnen und Verbraucher bei uns mit der Frage, welche Vorteile Bio-Lebensmittel gegenüber konventionell erzeugten Lebensmitteln wirklich mit sich bringen. Diese und weitere Fragen zum Thema „Bio-Lebensmittel“ klären wir in der aktuellen Folge „nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Oft fühlen sich Verbraucherinnen und Verbraucher getäuscht, wenn eine prominent beworbene Zutat nur in Kleinstmengen im Lebensmittel enthalten ist. Aber ist das dann automatisch eine Täuschung, die bei Lebensmitteln ja verboten ist? Und was passiert, wenn solch eine Täuschung oder Irreführung festgestellt wird? Diese und weitere Fragen zum Thema „Irreführung und Täuschung“ klären wir in der aktuellen Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

An wen können sich Verbraucherinnen und Verbraucher wenden, wenn sie gesundheitliche Beschwerden nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels haben? Immer wieder melden sich besorgte Verbraucherinnen und Verbraucher bei uns mit der Frage, wo sie Lebensmittel untersuchen lassen können und ob sie die Kosten für solche Laboruntersuchungen selbst tragen müssen. Diese und weitere Fragen zum Thema „Laboruntersuchungen von Lebensmitteln“ klären wir in der aktuellen Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Welche ungewöhnlichen Krankheitserreger kommen in Lebensmitteln vor? Können Viren durch Lebensmittel übertragen werden? Wie gelangen Hepatitis-E-Viren in Fleisch- und Wurstwaren und warum sollten tiefgekühlte Beeren vor dem Verzehr erhitzt werden? Diese und weitere Fragen zum Thema „Ungewöhnliche Krankheitserreger in Lebensmitteln“ klären wir in der aktuellen Folge „nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Immer wieder melden sich verärgerte Verbraucherinnen und Verbraucher bei uns, weil in der Fertigpackung nicht das drin ist, was draufsteht. Ist das rechtlich in Ordnung? Wie groß darf die Abweichung sein? Und an wen kann ich mich bei Verdacht auf Unterfüllung wenden? Diese und weitere Fragen zum Thema „Füllmengen von Lebensmittelverpackungen“ klären wir in unserer aktuellen Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Welcher Preis gilt - der an der Kasse oder der am Regal? Wenn mir etwas herunterfällt - muss ich es dann bezahlen? Und darf ich mit dem eigenen Beutel einkaufen? Einige Mythen ranken sich um Rechte im Supermarkt. Diese und weitere Fragen zum Thema „Rechte im Supermarkt“ klären wir in der aktuellen Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Verschlossene Konservendosen sind nahezu ewig haltbar. Doch aufgeblähte Konserven sollten Verbraucherinnen und Verbraucher unbedingt entsorgen. Aber warum blähen sich Lebensmittelverpackungen überhaupt auf? Sind gewölbte Deckelfolien bei Milchprodukten möglicherweise auch gefährlich? Und was hat das Ganze mit Botox zu tun? Diese und weitere Fragen zum Thema „Aufgeblähte Lebensmittelverpackungen“ klären wir in der aktuellen Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher achten beim Eierkauf auf die Herkunft und die Haltungsform der Legehennen. Doch kommen die Eier tatsächlich aus Deutschland, wenn es auf dem Eierkarton steht? Welche Kennzeichnung ist bei rohen Eiern Pflicht? Und welche Angaben müssen auf den bunten Eiern aus dem Supermarkt zu finden sein? Die Eierkennzeichnung soll Verbraucherinnen und Verbrauchern die Kaufentscheidung erleichtern. Doch leider gibt es auch Ausnahmefälle und Lücken. Diese und weitere Aspekte klären wir in der aktuellen Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Ein häufiges Ärgernis der Berliner Verbraucherinnen und Verbraucher: Der Pfandautomat im Supermarkt streikt und nimmt die Flaschen nicht an. Aber muss man das so akzeptieren und die Flaschen wieder mitnehmen? Was sind meine Rechte, wenn es um Pfand geht? Dies und weitere Aspekte zum Thema Pfand erklären wir in der neuen Folge „kurz & knackig“ unseres Podcasts „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum und ein Verbrauchsdatum finden Verbraucherinnen und Verbraucher auf den meisten verpackten Lebensmitteln. Was diese Daten aussagen und worin der entscheidende Unterschied liegt, wird leider immer wieder missverstanden. Regelmäßig erhalten unsere Ernährungsexpertinnen Fragen zu diesem Thema von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Abgelaufene Lebensmittel im Supermarkt – dürfen die überhaupt noch verkauft werden? Und sollte man sie noch essen? Warum es für das eigene Portemonnaie und die Umwelt nicht gut ist, abgelaufene Lebensmittel in die Tonne zu werfen, erklären wir in der zweiten Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“ unseres Podcasts „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Plastikteilchen im Müsli, ein Tierzahn im Makkaroni-Auflauf oder Glassplitter im Fleischsalat sind unappetitlich und können sogar gesundheitsschädlich sein. Mehrmals wöchentlich erreichen die Verbraucherzentrale Berlin Beschwerden von Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Fremdkörpern in Lebensmitteln. Welche Rechte haben Verbraucherinnen und Verbraucher, wenn sie Fremdkörper in einem Lebensmittel finden? An wen können Sie sich wenden? Und wie handeln Hersteller und Verkäufer in solchen Fällen? Diese und weitere Fragen zum Thema „Fremdkörper in Lebensmitteln“ klären wir in der aktuellen Folge der neuen Staffel „kurz & knackig“ unseres Podcasts "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

"Nachgehakt - der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin" - Hier findest du Antworten auf die häufigsten und spannendsten Verbraucher*innenanfragen rund um Ernährung und Lebensmittel. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Viele von uns nehmen diese Leistung gerne hin und wieder in Anspruch: kurzerhand ein Fahrzeug mieten, damit bequem zum Einkaufen oder zur Arbeit fahren und es wieder abstellen, ohne fest an das Fahrzeug selbst und die Unterhaltungskosten gebunden zu sein. In unserer heutigen Folge erfährst du, warum auch nach der eigentlich vereinbarten Mietzahlung für die Nutzung des Fahrzeugs weitere sehr hohe Summen auf dich zukommen können und aus welchen Gründen du diese Summen nicht vorschnell bezahlen solltest.

In Folge acht des Podcast „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ geht es um Modelverträge. Wir berichten, wie es zu diesen Verträgen kommt und ordnen typische Entstehungssituationen rechtlich ein. Dabei erklären wir, warum es sich unserer Meinung nach um unseriöse Vorgehensweisen von Unternehmen handelt. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

In Folge sieben des Podcast „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ dreht sich alles rund um das Thema Weihnachtsgeschenke. Insbesondere um die Fallstricke, wenn unliebsame Geschenke nach Weihnachten wieder zurückgegeben werden sollen. Wie Geschenke beim Händler umgetauscht werden können, was in rechtlicher Hinsicht der Unterschied zu einer Reklamation ist und auf welche Fristen bei der Einlösung von Gutscheinen zu achten ist, erfährst du in dieser Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

Die sechste Folge des Podcast „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ ist eine Sonderfolge zum Thema Änderungen im Kaufrecht. Denn ab dem 01.01.2022 treten zahlreiche neue Regelungen für den Kaufvertrag in Kraft. Welche Neuerungen gibt es? Was gilt für die alten Kaufverträge? Welche Änderungen muss man besonders beachten? Zu diesen Fragen und zu den wichtigste Regelungen in der Praxis für Verbraucherinnen und Verbraucher geben wir in der aktuellen Folge einen kleinen Überblick. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

In Folge fünf des Podcast „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ geht es um einen besonders dreisten Fall, in dem ein Verbraucher 1.000,00 Euro für eine Wohnungstüröffnung mit Einbau eines einfachen Ersatzschlosses an einen dubiosen Schlüsseldienst bezahlt hat. Wie die nahezu immer gleiche Masche aussieht, wie die Verbraucher:innen unseriöse Schlüsseldienste erkennen und was zutun ist, wenn der Schlüsseldienst-Monteur eine horrende Summe fordert, erfährst du in unserer heutigen Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

Die meisten von uns werden es kennen: Man ist zu Hause, es klingelt und an der Tür steht ein sympathischer Vertreter. Oder man wird beim Gang durch die Einkaufsstraße angesprochen. Die Situationen sind immer ähnlich. Der Vertreter interessiert sich für uns und unsere Bedürfnisse und fragt: „Wie ist dein Internetvertrag? Bist du mit der Geschwindigkeit zufrieden? So viel bezahlst du?“ Er kommt zu dem Schluss: „Da kann man aber viel Geld sparen!" Selbstverständlich hat er ein tolles Angebot, das für unsere Situation genau passt. Sind solche Angebote so gut, wie sie klingen? Wie solltest du dich in solchen Situationen verhalten? Und was kannst du tun, wenn du einen Vertrag unterschrieben hast? Das erfährst du in unserer aktuellen Folge.

In dieser Folge des Podcasts „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ sprechen wir über einige Gesetzesänderungen, die den Vertragsschluss für Strom und Gas am Telefon betreffen. Weil ein Strom- oder Gasbelieferungsvertrag nicht mehr mündlich abgeschlossen werden kann, sind Verbraucher*innen seit dem 27. Juli 2021 besser geschützt, wenn sie im Rahmen einer Telefonwerbung angerufen werden. Auf diese Besonderheit gehen wir ein und geben Einblick, welche Rechte den Betroffenen zustehen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

In Folge zwei des Podcast „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ geht es um einen besonders skurrilen Fall, in dem ein Verbraucher 21.000,00 Euro für eine Teppichreparatur bezahlt hat, in der Hoffnung, bei einer späteren Auktion einen Gewinn von über 61.000,00 Euro zu erzielen. Wie man sich vor solchen Betrügereien schützen kann und weshalb Haustürgeschäfte so gefährlich sind, erklären wir in der heutigen Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an wvs@vz-bln.de.

In Folge eins unseres Podcastformats „Nachgehakt – Jetzt erst Recht“ geht es um betrügerische Internetseiten, die täuschend echt aussehen, mit tollen Preisen locken und zu Bestellungen verleiten. Doch plötzlich kommt die bezahlte Ware nicht an und sämtliche Versuche, an das Geld zu kommen, scheitern. Wie du solche Online-Shops erkennst und ob so eine Bestellung vielleicht doch noch zu retten ist, erfährst du in unserer heutigen Folge.

„Nachgehakt“ - Der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin geht in die nächste Runde. In der 3. Staffel unseres Podcasts mit dem Untertitel „Jetzt erst Recht“ widmen wir uns einem ganz neuen Themenfeld – Der Rechtsberatung. Wir berichten von echten Ereignissen aus unserem Beratungsalltag und sprechen über Probleme bei der Rechtsdurchsetzung. Es wird um Fälle gehen, die unseren Experten*innen in Erinnerung geblieben sind, weil sie entweder besonders spannend waren oder immer wieder in der Beratung vorkommen. Höre Geschichten von dubiosen Teppichhändlern, Modelverträgen, unseriösen Online-Shops oder einfach findigen Verbraucher*innen. Wir zeigen dir, auf was du im Verbraucheralltag achten solltest und wo Vertragsfallen lauern. Die Podcastbeiträge findest du bei allen gängigen Streamingdiensten und auf unserer Internetseite verbraucherzentrale-berlin.de.

Schon in vielen Folgen "Nachgehakt" ging es um Lebensmittelkennzeichnung. Die richtige Kennzeichnung von Lebensmitteln ist auch besonders wichtig, damit Verbraucherinnen und Verbraucher gut informierte Entscheidungen treffen können. Ein Portal, das sich nur diesem Thema verschrieben hat, feiert bereits seinen 10. Geburtstag: lebensmittelklarheit.de. Wie es überhaupt zu der Idee kam, wie sich Verbraucherinnen und Verbraucher aktiv einbringen können und noch vieles mehr beantworten wir euch in der Spezial-Folge "Nachgehakt" mit den Gästen Stephanie Wetzel vom Verbraucherzentrale Bundesverband und Claudia Weiß von der Verbraucherzentrale Hessen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Auf vielen Lebensmittelverpackungen findet man ihn bereits: den Nutri-Score. Doch was bedeutet diese Kennzeichnung mit Buchstaben und Farben eigentlich? Was genau wird bewertet und welche Daten bilden dafür die Basis? Sind grün bewertete Lebensmittel automatisch gesund? Diese und weitere Fragen zum Thema Nutri-Score klären wir in dieser aktuellen Folge „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Ohne Wasser kein Leben, wir sind auf die tägliche Aufnahme von Wasser angewiesen. Aber warum brauchen wir Wasser zum Überleben? Wie viel Trinken ist eigentlich gesund? Und was sind die Unterschiede zwischen Mineral-, Tafel- und Trinkwasser aus der Leitung? Ist Trinkwasser trotz Pestizid- und Arzneimittelrückständen im Grundwasser eine sichere Alternative zum Mineralwasser aus der Flasche? Diese und weitere Fragen zum Thema Wasser als Lebensmittel klären wir in dieser aktuellen Folge „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

In keinem anderen Lebensabschnitt entwickelt sich ein Kind so enorm wie im ersten Lebensjahr und viele Eltern fragen sich, was es bei einer gesunden Säuglingsernährung zu beachten gilt. Warum und wie lange sollten Säuglinge gestillt werden? Welche Säuglingsanfangsnahrung ist geeignet und wann darf das Baby den ersten Brei probieren? Diese und weitere Fragen zum Essen und Trinken im Säuglingsalter behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Früher galt es als das "weiße Gold", da es Speisen schmackhaft und länger haltbar macht: das Salz. Auch unser Körper braucht es. Doch wieviel Salz sollte ich zu mir nehmen und was kann ein zu hoher Salzkonsum bewirken? Wo versteckt sich viel Salz und was ist von speziellen Salzen zu halten? Das und mehr behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Überall in Supermärkten sieht man bunte Verpackungen mit Comicfiguren und kindgerechter Aufmachung: Joghurtbecher, Riegel, Knusperflocken, "Quetschies" oder sogar Wurst speziell für Kinder. Doch sind diese speziellen Kinderlebensmittel auch extra auf die Ernährungsbedürfnisse von Kindern abgestimmt? Haben Sie einen speziellen Nutzen oder sollten Eltern sie lieber liegenlassen? Das und mehr behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Nach dem Essen lieber nicht schwimmen gehen, Fett macht fett, Eier erhöhen den Cholesterinspiegel und Spinat darf man auf gar keinen Fall wieder aufwärmen - Botschaften, die wir oft gelesen haben oder mit denen wir schon aufgewachsen sind. Doch was ist dran und gibt es da vielleicht einen wahren Kern? Das und mehr behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an an ernaehrung@vz-bln.de.

Chia, Goji, Moringa - exotische und wohlklingende Namen für Lebensmittel, die tolle Inhaltsstoffe und einen hohen Gesundheitswert haben sollen. Doch sind exotische Superfoods gesünder als heimische Lebensmittel? Was ist von den Versprechungen zu halten? Und sind diese Lebensmittel für jeden geeignet? Das und mehr behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an an ernaehrung@vz-bln.de.

Pillen, Pulver, Kapseln - Nahrungsergänzungsmittel sind heutzutage nicht nur in der Apotheke, auch im Supermarkt, der Drogerie oder im Internet in verschiedensten Ausführungen zu kaufen. Doch halten die Produkte, was sie versprechen? Brauche ich so etwas? Und kann ein Zuviel an Vitaminen und Mineralstoffen vielleicht auch unerwünschte Wirkungen haben? Das und mehr behandeln wir in der aktuellen Folge "Nachgehakt". Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an an ernaehrung@vz-bln.de.

Alt werden, das ist für viele ein großes Thema und oft wird Altern mit negativen Dingen, wie Krankheiten und Bewegungseinschränkungen, verbunden. Doch was viele nicht wissen: es muss nicht unbedingt eintreten und ich selbst kann einiges dagegen tun. Deswegen wollen wir in dieser Folge besprechen, was möglich ist, um gesund zu altern und somit nicht nur die Lebenserwartung, sondern insbesondere die Lebensqualität zu erhöhen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de Landingpage Genussvoll älter werden https://www.verbraucherzentrale.de/genussvoll-aelter-werden-46303 Was sich im Alter ändert https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/was-sich-im-alter-aendert-48560 GISELA-Studie http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2008/5904/pdf/SdF_1996-2_beilage_06-07.pdf Trinken im Alter https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/trinken-im-alter-48563 Trinkplan https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/2020-08/VZN-Trinkprotokoll_12082020.pdf Gemüse und Obst – wichtig jeden Tag https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/gemuese-und-obst-wichtig-jeden-tag-48565 Fischratgeber https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/2020-01/Fischratgeber_VZBerlin_0.pdf Fit im Alter - DGE https://www.fitimalter-dge.de/startseite/

Ohne Zucker wäre das Lebens nur halb so schön - aber überall hört man, dass man Zucker lieber meiden sollte. Wie viel Zucker sollte ich täglich höchstens essen? Süßigkeiten sind süß, das ist klar. Aber in welchen Lebensmitteln versteckt sich Zucker noch? Und sind Süßungsmittel oder Zuckeralternativen eigentlich die bessere Wahl. Das und mehr erfahrt ihr in der aktuellen Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Die Fastenzeit steht kurz bevor und auch der Begriff Intervallfasten ist in aller Munde. Aber was ist das eigentlich? Welche unterschiedlichen Fastenmethoden gibt es? Für wen ist Fasten geeignet? Und welche gesundheitlichen Vorteile bringt Fasten mit sich? Das alles erfährst du in unserer neuen Folge „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Richtig Fasten: Tipps zum Wohlfühlen und Durchhalten in der Fastenzeit https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/schlankheitsmittel-und-diaeten/richtig-fasten-tipps-zum-wohlfuehlen-und-durchhalten-in-der-fastenzeit-44967 DGE: Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: https://www.dge.de/presse/pm/heilfasten-basenfasten-intervallfasten/ Leitlinien zur Fastentherapie: https://aerztegesellschaft-heilfasten.de/informationsdienst/leitlinien-zur-fastentherapie/ Bücher: Prof. Dr. med. Andreas Michalsen: „Mit Ernährung heilen“ Dr. med. Hellmut Lützner: „Wie neugeboren durch Fasten“

Gesund Abnehmen: Aber wie? Was bringen Shakes, Pulver und Nahrungsergänzungsmittel? Welchen Erfolg kann man mit Diäten erzielen? Und muss jeder abnehmen? Diese und viele weitere Fragen, beantworten wir Dir in unserer Folge zum Thema Gesund Abnehmen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Energieverbrauch: Energie - Grundumsatz - Leistungsumsatz - Energiebilanz - Kalorienverbrauchrechner (sportunterricht.ch) BMI: Body Mass Index | Verbraucherzentrale.de Schlankheitsversprechen: Blumige Schlankheitsversprechen | Verbraucherzentrale.de Fett- und Eiweißreiche Diäten: Fett- und eiweißreiche Diäten | Verbraucherzentrale.de Blitzdiäten: Blitzdiäten bleiben ohne dauerhaften Erfolg (dge.de) Crash-Diäten: Crash-Diäten | Verbraucherzentrale.de Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen: wenig wirksam bis gefährlich: Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen: wenig wirksam bis gefährlich | Verbraucherzentrale.de Gewicht im Griff: Dank ausgewogener Ernährung und viel Bewegung: Gewicht im Griff: Dank ausgewogener Ernährung und viel Bewegung | Verbraucherzentrale.de Ernährungsberatung gesucht?: Ernährungsberatung gesucht? | Klartext Nahrungsergänzung (klartext-nahrungsergaenzung.de)

Ernährung und Gesundheit werden bei vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern großgeschrieben. Doch zwischen den ganzen selbsternannten Ernährungsexperten und Influencern fehlen häufig qualitative Infos und unabhängiges Expertenwissen. In der neuen Staffel „Nachgehakt“ geht es diesmal um Themen von A wie Abnehmen bis Z wie Zucker. Die erfahrenen Ernährungswissenschaftlerinnen haben zahlreiche Tipps und erklären, worauf es ankommt. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Nachgehakt - Verbraucherzentrale Berlin e. V. https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/nachgehakt

Nächstes Jahr wird alles anders! Zugegeben, das nehmen wir uns doch alle mehr oder weniger vor oder? Die Klassiker sind mehr Sport, gesünder essen und weniger Stress. Doch gute Vorsätze können nicht nur für jeden Einzelnen von uns erfolgreich sein, sondern auch in der Gesamtheit etwas bewegen, zum Beispiel hin zu einem nachhaltigen Lebensstil, der auch gut ist fürs Klima und die Umwelt. Wie das geht und wie ihr gute Vorsätze langfristig durchhaltet, könnt ihr in dieser Folge „Nachgehakt“ hören. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Nachhaltige Vorratshaltung: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/verbraucherzentrale/folge-1-nachhaltige-vorratshaltung-49817 Mikroplastik im Alltag: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-2-mikroplastik-im-alltag-50229 Foodsharing: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-4-foodsharing-50621 Ernährung und Klima: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/gesund-ernaehren/folge-5-ernaehrung-und-klima-51456 Nachhaltige Verpackungen: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-6-nachhaltige-verpackungen-51836 Nachhaltiger Fischeinkauf: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/umwelt-haushalt/nachhaltigkeit/folge-7-nachhaltiger-fischeinkauf-52254 Fischratgeber: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/sites/default/files/2020-01/Fischratgeber_VZBerlin_0.pdf Tierwohl: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/lebensmittelproduktion/folge-8-tierwohl-52738 Fairer Handel: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/lebensmittel/lebensmittelproduktion/folge-10-fairer-handel-53827 Saisonkalender: https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/migration_files/media222992A.pdf Haltbarkeit von Lebensmitteln: https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/haltbarkeit-von-lebensmitteln/ist-das-noch-gut-muss-es-weg Lagerung von Lebensmitteln: https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/wissen/lebensmittel/tipps-zur-aufbewahrung-und-lagerung-von-lebensmitteln-37974

Wenn wir uns klimafreundlich ernähren wollen, fällt immer wieder das Stichwort Bio. Ist Bio-Landwirtschaft wirklich nachhaltiger? Und bedeutet nachhaltig auch besser für die Gesellschaft? Werden wir überhaupt satt, wenn es nur noch Bio-Betriebe gibt? Oder sollten wir zusätzlich andere Formen der Landwirtschaft berücksichtigen? Dies sind ziemlich viele Fragen, weswegen wir uns für deren Beantwortung in einer Sonderfolge ausführlich mit den beiden Expertinnen Dr. Henrike Rieken und Dr. Christina Bantle der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde unterhalten haben. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Ackerbau(m) - das Agroforst-Projekt in Brandenburg https://www.hnee.de/de/Forschung/Interdisziplinre-Projekte/Agroforst-Langzeitprojekt-Ackerbaum/Ackerbaum-das-Agroforst-Projekt-in-Brandenburg-E10775.htm Die Expertinnen der HNEE https://www.hnee.de/de/Fachbereiche/Landschaftsnutzung-und-Naturschutz/Team/Akademische-Mitarbeiterinnen-und-Mitarbeiter-mit-berwiegender-Lehrttigkeit/Dr.-Henrike-Rieken/Dr.-Henrike-Rieken-E6044.htm https://www.hnee.de/de/Fachbereiche/Landschaftsnutzung-und-Naturschutz/Team/Akademische-Mitarbeiterinnen-und-Mitarbeiter-mit-berwiegender-Lehrttigkeit/Dr.-Christina-Bantle/Dr.-Christina-Bantle-E8299.htm Ökologischenr Landbau https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/eg-oeko-verordnung-folgerecht.html https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/oekologischer-landbau_node.html EAT-Lancet Kommissions-Bericht https://eatforum.org/eat-lancet-commission/ Solidarische Landwirtschaft https://www.solidarische-landwirtschaft.org/startseite Brandenburger Landpartie https://www.brandenburger-landpartie.de/ausflugstipps/brandenburger-landpartie/

Wer sich gerne klimafreundlich ernähren möchte, sollte vermehrt zu regionalem und gleichzeitig saisonalem Gemüse greifen. Damit können Treibhausgas-Emissionen beim Transport eingespart werden. Aber was wächst überhaupt im Winter in Deutschland? Welche heimischen Gemüsesorten es gibt und was für Kraftpakete diese sind, erfahrt ihr in dieser Folge. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Saisonales Obst und Gemüse: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229 Sekundäre Pflanzenstoffe: https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-ihre-wirkung/ Essbares Pflanzengrün (Rohkost) https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vorsicht-bei-raw-food-nicht-alles-ist-roh-verzehrbar-12923 Regionale Lebensmittel https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/regionale-lebensmittel-11403 Heimische Alternativen zu exotischen Superfoods https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/superfood-diese-alternativen-sind-gesund-und-guenstig-28021 Regrowing https://www.youtube.com/watch?v=h4bDaV2tO9A „Micro Greens“ – Sprossen selber ziehen https://www.verbraucherzentrale-hessen.de/pressemeldungen/lebensmittel/gesund-ernaehren/micro-greens-sprossen-ziehen-in-zeiten-von-corona-einfach-selbst-fuer-frisches-sorgen-46351 https://www.meine-ernte.de/besserleben/sprossen-selber-ziehen/ Fermentieren: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/gesundheit/themenuebersicht/ernaehrung/lebensmittel-gemuese-fermentieren-haltbar-machen100.html https://www.verbraucherzentrale-bremen.de/pressemeldungen/lebensmittel/gemuese-des-monats-maerz-sauerkraut-45055 # Obst und Gemüse richtig lagern: https://www.mehrwert.nrw/richtiglagern Klimaschutz beim Essen und Einkaufen https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/klimaschutz-beim-essen-und-einkaufen-10442

Was bedeutet Fairer Handel, oder bedeutet das für jeden etwas Anderes? Welchen Siegeln kann ich vertrauen? Und wenn ich teurere fair gehandelte Produkte kaufe - kommt von dem Geld wirklich etwas bei den Kleinbauern an? Diese und viele weitere Fragen klären wir in der aktuellen Folge von „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. WFTO Standards für Fairen Handel, BMZ: https://www.bmz.de/de/themen/fairer_handel/standards/WFTO/index.html Zahlen und Fakten zum Fairen Handel, Forum Fairer Handel: https://www.forum-fairer-handel.de/fairer-handel/zahlen-fakten/ Einkauf mit gutem Gewissen, Verbraucherzentrale: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/fairer-handel-einkauf-mit-gutem-gewissen-7067 Siegel und Label des Fairen Handels, Verbraucherzentrale: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/faire-lebensmittel-das-bedeuten-die-label-18796 Kakao-Barometer, Südwind-Institut: https://suedwind-institut.de/files/Suedwind/Publikationen/2018/2018-32%20Kakao-Barometer%202018.pdf Lieferkettengesetz, BMZ: https://www.bmz.de/de/themen/lieferketten/index.html Positionspapier zum Lieferkettengesetz, VZBV: https://www.vzbv.de/sites/default/files/downloads/2020/11/10/20_10_22_positionspapier_lieferkettengesetz.pdf Agrarprofit, Naturland und Dachverband der Weltläden: https://www.youtube.com/watch?v=pgCD-4Q-4Wo Studien des Fairen Handels, Fairtrade: https://www.fairtrade-deutschland.de/was-ist-fairtrade/wirkung-von-fairtrade/studien

Siegel und Label sind dafür da, unsere Einkaufsentscheidungen zu erleichtern. Und trotzdem verirrt man sich manchmal im Dschungel verschiedener Kennzeichnungen. In dieser Folge haben wir die häufigsten Symbole unter die Lupe genommen und verraten dir, was sich dahinter verbirgt und worauf du achten solltest. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Fairer Handel: Einkauf mit gutem Gewissen: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/fairer-handel-einkauf-mit-gutem-gewissen-7067 Faire Lebensmittel: Das bedeuten die Label https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/faire-lebensmittel-das-bedeuten-die-label-18796 Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/lebensmittel-zahlen-zeichen-codes-und-siegel-8382 Laktosefrei, glutenfrei – Hilfreich oder bloß eine Werbestrategie? https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/laktosefrei-glutenfrei-hilfreich-oder-bloss-eine-werbestrategie-48670 Gentechnik: Was die Kennzeichnung verrät https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/gentechnik-was-die-kennzeichnung-verraet-5558 Regionale Lebensmittel https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/regionale-lebensmittel-11403

Du möchtest Milch und Fleisch mit gutem Gewissen kaufen können? Dir ist wichtig, dass die Tiere mit ausreichend Platz gehalten wurden und ein gesundes Leben hatten!? Und welche Alternativen gibt es zum Kükentöten? Diese und viele weitere Fragen, beantworten wir Dir in unserer Folge rund um das Thema Tierwohl. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Landingpage Tierwohl der Verbraucherzentrale https://www.verbraucherzentrale.de/tierwohl Tierschutz, Tierwohl und artgerechte Haltung!? https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/tierschutz-tierwohl-und-artgerechte-haltung-22080 Tötung von Eintagsküken: Diese Alternativen gibt es https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/toetung-von-eintagskueken-diese-alternativen-gibt-es-11924 Eier aus Käfighaltung - versteckt in Lebensmitteln https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/eier-aus-kaefighaltung-versteckt-in-lebensmitteln-45611 Erst ein staatliches Label bringt Durchblick beim Einkauf von Fleisch https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/erst-ein-staatliches-label-bringt-durchblick-beim-einkauf-von-fleisch-25484

Du magst Fisch, kannst ihn aber auf Grund der Überfischung vieler Meere nicht mehr guten Gewissens genießen? Neben Fanggebiet und -methode gibt es einige wichtige Aspekte, die eine ökologische Fischerei ausmachen. In dieser Folge von „Nachgehakt“ lernt ihr diese kennen und erfahrt, wie wir Verbraucher*innen beim Einkauf nachhaltige Fischereiprodukte erkennen können! Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Fischratgeber als PDF, Verbraucherzentrale 2019: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/sites/default/files/2020-05/VZBerlin_Fischratgeber_Web.pdf Hintergrundinformationen zum Fischratgeber, Verbraucherzentrale 2020: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/fischratgeber The State Of World Fischeries And Aquaculture, Report zum Status der Fischerei, FAO 2018: http://www.fao.org/3/I9540EN/i9540en.pdf Dokumentation zum MSC-Siegel, WDR 2018: https://www.youtube.com/watch?v=4ZQlJY5JSbM Informationen zum MSC-Siegel, Verbraucherzentrale 2020: https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/msc-siegel-fuer-nachhaltige-fischerei Informationen zum Siegel Naturland Wildfisch, Verbraucherzentrale 2018: https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/naturland-wildfisch-und-richtlinien-fuer-die-aquakultur Gemeinsame Fischereipolitik in der EU, Europäische Kommission 2014: https://ec.europa.eu/fisheries/cfp_de Kennzeichnung von Fischerzeugnissen, BZfE: https://www.bzfe.de/inhalt/fisch-kennzeichnung-1812.html Übersicht zur Fischerei (Politik und Meeresschutz), BMEL: https://www.bmel.de/DE/themen/fischerei/fischerei_node.html

Was sind nachhaltige Verpackungsmöglichkeiten? Und wie können wir diese erkennen? Und was können wir Verbraucher*innen tun? Die 6. Folge "Nachgehakt" liefert Dir Infos zu Vermeidung, Wiederverwendung und Recycling von Verpackungen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. „Beispiele für Verpackungsmüll: Was gehört in welche Tonne?“ Verbraucherzentrale e.V. 2020 https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/umwelt-haushalt/abfall/beispiele-fuer-verpackungsmuell-was-gehoert-in-welche-tonne-32306 (https://www.verbraucherzentrale.nrw/abfall-und-recycling-32425) „Recyclingcode: das bedeuten die Symbole auf Verpackungen“ Verbraucherzentrale e.V. 2020 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/recyclingcode-das-bedeuten-die-symbole-auf-verpackungen-11941 Initiative „Mülltrennung wirkt!“ Duale Systeme Deutschland 2020 https://www.muelltrennung-wirkt.de/ „Die große Verpackungslüge im Kühlregal“ Welt 2020 https://www.welt.de/wirtschaft/article214851686/Recycling-Probleme-Plastik-Irrtum-sorgt-fuer-die-wahre-Umweltsuende.html VDI Zentrum Ressourceneffizienz Kurz-Doku: „Kunststoffrecycling– Ressourceneffizienz durch optimierte Sortierverfahren“ 2018 https://www.youtube.com/watch?v=EvuNJ_yZi3g Plastikatlas, BUND 2019 https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/chemie/chemie_plastikatlas_2019.pdf „Tüten aus Bioplastik sind keine Alternative“ UBA 2017 https://www.umweltbundesamt.de/themen/tueten-aus-bioplastik-sind-keine-alternative EU Recycling „Recyclingquoten: Neu berechnen statt schönrechnen“ 04/2019 https://eu-recycling.com/Archive/22967 „Die Recycling-Frage: Gutes Plastik, böses Plastik?“ DW 2020 https://p.dw.com/p/3ZMkT „Gesetzliche Regeln: Wie Deutschland Einwegplastik verbannen will“ Verbraucherzentrale e.V. 2020 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/gesetzliche-regeln-wie-deutschland-einwegplastik-verbannen-will-7022

Essen tun wir ja alle mehrmals am Tag. Doch was macht eine nachhaltige Ernährungsweise aus? Womit kann ich am meisten CO2 einsparen? In dieser Folge "Nachgehakt" gibt es vieles Wissenswerte rund um die Themen Ernährung und Klimaschutz. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Projekt BIK https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/berlin-isst-klimafreundlich Fleischkonsum https://www.umweltbundesamt.de/tags/fleisch CO2-Rechner vom Umweltbundesamt https://uba.co2-rechner.de/de_DE/ CO2-Rechner Ein guter Tag https://www.eingutertag.org/de/ Studie Flugtransporte https://docplayer.org/3957244-Flugtransporte-von-lebensmitteln-nach-deutschland.html Studie IPCC (Weltklimarat) https://www.ipcc.ch/srccl/chapter/summary-for-policymakers/ Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen https://www.bzfe.de/inhalt/planetary-health-diet-33656.html Ernährungstipps https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/pressemeldungen/lebensmittel/gesund-ernaehren/verbraucherzentrale-berlin-startet-projekt-zu-ernaehrung-und-klimaschutz-39143 Saisonkalender https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/migration_files/media222992A.pdf

Wie kommt es zur enormen Lebensmittelverschwendung im Handel und Haushalt? Was kann das sogenannte foodsharing bewirken und wie kann es umgesetzt werden? Die 4. Folge "Nachgehakt" beschäftigt sich genau mit diesen Themen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Initiative Foodsharing: www.foodsharing.de und https://wiki.foodsharing.de/Hauptseite https://www.mehrwert.nrw/projekt-mehrwertkonsum/foodsharing-mehr-lebensmittel-fuer-beduerftige-menschen-47640 Checkliste: Lebensmittelverderb erkennen https://www.vzhh.de/media/1802 https://www.bzfe.de/inhalt/lebensmittelverderb-erkennen-748.html Mindesthaltbarkeitsdatum: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/mindesthaltbarkeitsdatum-mhd-ist-nicht-gleich-verbrauchsdatum-13452 Lebensmittel richtig lagern: https://www.mehrwert.nrw/richtiglagern Initiative „Zu Gut Für Die Tonne“: https://www.zugutfuerdietonne.de/tipps/ https://www.lebensmittelwertschaetzen.de/aktivitaeten/kategorie/gesellschaft/ Filmtipp: „Taste the Waste“ http://www.tastethewaste.com/ Bildungs- und Unterrichtsmaterialien zum Thema Lebenmittelverschwendung: https://www.globaleslernen.de/de/fokusthemen/fokus-lebensmittelverschwendung/bildungs-und-unterrichtsmaterialien https://www.verbraucherzentrale.nrw/bildung-nrw/ernaehrung-schule2/wertschaetzung-und-verschwendung-von-lebensmitteln-43836

Was hat Pythagoras mit vegetarischer Ernährung zu tun? Woran erkenne ich vegane und vegetarische Lebensmittel und für wen ist eine vegetarische Ernährungsweise geeignet? Diese und weitere nützliche Informationen kannst du in dieser Folge "Nachgehakt" hören. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Gesunde vegetarische Ernährung https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vegetarisch-oder-vegan-essen-fleisch-nein-danke-250 Nährstoffe https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243 https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/projekt-klartext-nem/vegane-ernaehrung-welche-nahrungsergaenzung-ist-sinnvoll-13323 https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/sekundaere-pflanzenstoffe-warum-sie-wichtig-sind-4946 Vegetarische Ernährung und Klima https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/klimaschutz-beim-essen-und-einkaufen-10442 https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229 Vegetarische und vegane Ersatzprodukte: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/aktuelle-meldungen/verbraucherzentrale/folge-8-vegetarische-und-vegane-fleischersatzprodukte-40960 https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/sites/default/files/2017-11/VZN-Marktcheck-10sk.pdf https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/ernaehrungstrends/burger-ohne-fleisch

Was ist Mikroplastik überhaupt und welche Möglichkeiten haben wir, um dessen Entstehung zu reduzieren? In dieser Folge "Nachgehakt" findest du viele nützliche Informationen und Tipps zum Thema Mikroplastik im Alltag. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. BUND Einkaufsratgeber für Kosmetik: https://www.bund.net/service/publikationen/detail/publication/bund-einkaufsratgeber-mikroplastik/ Fischratgeber: https://www.vzhh.de/media/2589 Rezepte: https://www.bund.net/bund-tipps/detail-tipps/tip/kaffeesatz-als-allzweckmittel/ https://blogs.nabu.de/diy-fruehjahrsputz/ Initiative Küste gegen Plastik: https://www.kueste-gegen-plastik.de/ueber-uns/ Allgemeine Informationen zum Nachlesen: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/mikroplastik-und-kunststoffe-in-kosmetik-und-im-meer-26381 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/gefahren-fuer-die-umwelt-durch-plastik-7015 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wohnen/so-kann-jeder-plastik-im-alltag-vermeiden-7553

In Zeiten von Corona gibt es häufig Fragen zur Vorratshaltung. Doch wie geht Vorratshaltung eigentlich richtig? Welche Tipps und Tricks gibt es, um diese nachhaltig zu gestalten? Darum soll es in der 1. Folge "Nachgehakt" gehen. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Tipps vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe: https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/VorsorgefuerdenKat-fall/Pers-Notfallvorsorge/Pers_Notfallvorsorge_node.html https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/VorsorgefuerdenKat-fall/Pers-Notfallvorsorge/Lebensmittel/lebensmittel_node.html https://www.bbk.bund.de/SharedDocs/Downloads/BBK/DE/Publikationen/Broschueren_Flyer/Buergerinformationen_A4/Checkliste_Ratgeber.html Notfallkochbuch: https://www.bbk.bund.de/DE/Ratgeber/Notfallkochbuch/Notfallkochbuch_node.html Lager- und Einkaufstipps: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/lebensmittel-sicher-einkaufen-und-lagern-8336 https://www.mehrwert.nrw/richtiglagern https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/mindesthaltbarkeitsdatum-mhd-ist-nicht-gleich-verbrauchsdatum-13452 Saisonkalender: https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229

"Nachgehakt - der Podcast der Verbraucherzentrale Berlin" - Hier findest du Antworten auf alltägliche Fragen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.