Гостья выпуска — актриса Варвара ШмыковаКак у кабардинских князей выманили секрет кефирной закваски? Какие болезни лечили, и от чего до сих пор лечат кисломолочным продуктом? Как сделать кефирное тесто и холодный литовский борщ? В этом выпуске Вика и Роман обсуждают секреты кефира.О том, как кефир делают в промышленном масштабе, рассказал коммерческий директор компании «Федоровские молочные продукты» Николай Рожков. Для торговой марки онлайн-магазина Самокат компания производит классический и фруктовый кефир, а также масло, айран и творожную массу.Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Где родина гречки? В Китае или на Ближнем Востоке? Как ее готовят в разных странах, и почему мы особенно полюбили эту крупу? Наконец, когда появилась коричневая гречка? Ответы на эти и другие вопросы — в предпоследнем выпуске сезона!В гостях у Вики и Романа Виктория Пронченко – руководитель отдела закупок сырья в компании «АгроАльянс». Для торговой марки онлайн-магазина Самокат «АгроАльянс» производят гречку, рис, ячмень, перловку. Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Кукурузу можно есть в початке, можно — из банки. Она превращается в попкорн и сладкие палочки, из кукурузы можно сделать сироп, газировку, тесто, а что еще? В этом выпуске Вика и Роман признаются в любви кукурузе.В гостях у ведущих — Ольга Воронова, ведущий менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «АльфаПродукт». Для собственной торговой марки онлайн-магазина Самокат компания делает попкорн в саше. А о том, как кукурузу консервируют без добавления сахара рассказала начальник отдела продаж СТМ Кубанского консервного комбината Марина Кидалова. Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Что такое шептала? Что общего у финиковой пальмы и вербы? Откуда в Россию едет лучший абрикос и лучший чернослив? Нужно ли мыть сухофрукты? Вика и Роман обсуждают сушеные фрукты и ягоды и делятся рецептами дагестанской каши и легкой запеканки.В гостях у ведущих генеральный директор компании «АГРОИМПЭКС» Сергей Хаеш. Для торговой марки онлайн-магазина Самокат компания поставляет сухофрукты, орехи и снеки.Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Есть ли разница между паштетом и риетом? Как Вика и Роман готовят мясные паштеты и правильный форшмак? В этом эпизоде обсуждаем всевозможные паштеты.В гостях у Вики и Романа Валерий Логинов — руководитель проекта компании «Объединенные кооператоры». Для торговой марки онлайн-магазина Самокат компания производит паштет из мяса, рыбы, птицы и бобовых.Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Что такое пектин, как сделать бутерброд «Ромео и Джульетта», какой мармелад — эталон для Вики Боярской, и удивительная история мармеладных мишек. В гостях у Вики и Романа генеральный директор кондитерской фабрики «Марми» Инга Вертушкина. Для торговой марки онлайн-магазина Самокат фабрика производит желейный жевательный мармелад разной формы, от машинок до червячков.  Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Черный, зеленый, и белый — это грозди ягод, розовый и душистый — это вообще не перец, паприка и чили — это стручки. В этом эпизоде разбираемся в великом многообразии перцев и пытаемся понять, почему людям нравится жгучий вкус.У нас в гостях Армен Шагинян – собственник и генеральный директор компании «Арта групп». Для торговой марки онлайн-магазина Самокат компания производит специи и приправы.  Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

гость выпуска — Саша Жаркова Пельмени с говядиной, свининой, квашеной капустой; с маслом, сметаной, перцем, красной икрой и уксусом. Обсуждаем самое сытное и аппетитное блюдо традиционной кухни. Делимся воспоминаниями из детства и спрашиваем у соосновательницы агентства SETTERS и проекта re-feel Саши Жарковой, как в ее семье делали пельмени, и с чем она любит есть это блюдо.В этом эпизоде Вика и Роман поговорили с производителями пельменей для торговой марки Самоката. С ведущими беседовали: главный технолог Клара Ниязова и директор производства Алексей Баранов, они работают в компании «Деликатесы Сибири», а также Владимир Локтионов, коммерческий директор холдинга «Росторгуевский».Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Вафли из детства и венские вафли — что у них общего? Чем вафли отличаются от печенья и других изделий из теста? Вика и Роман вспоминают вафельные рожки, шоколадки с вафлями и рассказывают, как готовить вафли дома. У нас в гостях Андрей Аргусов – генеральный директор компании «Десертус». Для торговой марки онлайн-магазина Самокат они производят вафли, зефир, крекеры и кексы.Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY__________«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина

Гость выпуска — Маша СторизВ первом эпизоде нового сезона Вика и Роман выясняют, чем творог отличается от сыра, много спорят о рикотте и звонят кулинарному блогеру Маше Сториз, чтобы узнать, как она готовит сырники и грушевый пирог. В гостях у ведущих главный технолог молочного комбината Пензенский Юлия Мятешова. Для торговой марки онлайн-магазина Самокат комбинат производит молоко, сметану и творог. Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY__________«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина