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Die Echtzeit spürt neue Phänomene in allen Bereichen des Lebens auf, mit Geschichten von der Straße und aus dem Netz. Wir suchen den urbanen Mainstream, aber auch die Subkultur.
Echtzeit - Deutschlandfunk Kultur
German, Human interest, 1 season, 70 episodes, 1 day, 13 hours, 42 minutes
Echtzeit - Deutschlandfunk Kultur
German, Human interest, 1 season, 70 episodes, 1 day, 13 hours, 42 minutes
Jenseits von Schönheit: Was ist hässlich?
Böttcher, Martin /Schmidt, Anne-Sophiewww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
2/3/2024 • 30 minutes, 31 seconds
Dickes Fell - Weg mit dem Pelz, her mit dem Brusthaar
In unsicheren Zeiten ist das Fell auf der Männerbrust gefragter denn je. Mit dem alten Pelz der Oma kann indes fast keiner mehr etwas anfangen. Deshalb könnte der Komposthaufen dafür ein guter Ort sein. Eine Sendung rund um Felle, Pelze und Haare. Balthasar, Susanne, Heizmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
1/27/2024 • 29 minutes, 39 seconds
Zwischenwelten. Von Götterglauben, Astralreisen und ewigem Leben
Schielke, Mandy; Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
1/13/2024 • 30 minutes, 32 seconds
Immer rundherum - Pizza, Zirkus, Zirkulation
Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
1/6/2024 • 31 minutes, 15 seconds
Abschiede - Renteneintritt und andere letzte Male
Schielke, Mandy; Schmidt, Anne-Sophiewww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/30/2023 • 31 minutes, 17 seconds
Sinnvoll schenken, aber wie?
Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/23/2023 • 27 minutes, 54 seconds
Sinnlich - Feuchte Küsse und betörende Speisen
Böttcher, Martin; Heizmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/16/2023 • 32 minutes, 26 seconds
Schön kalt bitte! - Eiswürfel und Wintercamping
Wintercamping liegt im Trend: Bei Plätzen in Wintersportregionen lässt sich so viel Geld sparen. Manche nutzen ihr Wohnmobil als Hotelersatz bei einem Citytrip. Und manch eine liebt die Kälte, mit der im Winter alles zur Ruhe kommt. Schmidt, Anne-Sophie; Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/9/2023 • 30 minutes, 24 seconds
Platz da?! - Zahnlücken, freie Tische und öffentlicher Raum
Balthasar, Susanne; Dell, Matthiaswww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/2/2023 • 27 minutes, 43 seconds
Platz da?! - Zahnlücken, freie Tische und öffentlicher Raum
Balthasar, Susanne; Dell, Matthiaswww.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
12/2/2023 • 27 minutes, 29 seconds
Licht an! Mit Dunkelheit umgehen
Balthasar, Susanne; Schmidt, Anne-Sophiewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/25/2023 • 31 minutes, 16 seconds
Sehnsucht nach der Superkraft
Schielke, Mandy; Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/18/2023 • 33 minutes, 45 seconds
Echtzeit - Heiß begehrt!
Schielke, Mandy; Heinzmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/11/2023 • 32 minutes, 8 seconds
Verkleidung - Das Ich als ein Anderer
Balthasar, Susanne; Dell, Matthiaswww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/4/2023 • 31 minutes, 59 seconds
Vorteil Schönheit - Pretty Privilege und Mommy Makeover
Was die OP nach der Schwangerschaft aus feministischer Perspektive bedeutet und wie kleine Männer für ein positives Körpergefühl kämpfen: Schönheit und Größe versprechen Vorteile in allen Lebensbereichen, aber Body Positivity verschiebt diese Ideale.Böttcher, Martin; Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/21/2023 • 35 minutes, 30 seconds
Alles schick? Von Wintershorts, Clubmode und geerbten Kleidern
Schielke, Mandy; Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/14/2023 • 30 minutes, 28 seconds
Angefasst - Über die Liebe zu Dingen
Schmidt, Anne-Sophie; Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/7/2023 • 31 minutes, 32 seconds
Schön holzig! Schmackhafte Fichtensprossen und glänzendes Hanf-Parkett
Schielke, Mandy / Heizmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/30/2023 • 34 minutes, 6 seconds
Einladen und Bewirten - Über die Kunst, ein guter Gast(geber) zu sein
Wenig kann so verbinden wie eine private Essenseinladung. Das gemeinsame Mahl lockert die Zunge, wie passionierte Gastgeber wissen. Aber was kommt auf den Teller? Und was bringt man als Gast mit? Da lohnt ein Seitenblick in die Politik.Schielke, Mandy; Runow, Tanjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/23/2023 • 35 minutes, 44 seconds
Noch wach? Schlafoptimierer, Träume und Atemroboter
Balthasar, Susanne; Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/16/2023 • 34 minutes, 20 seconds
In jeder Lage und überall - Nickerchen in Shanghai
Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/16/2023 • 32 minutes, 46 seconds
Ja, nein, vielleicht? Von Absagen, Ausreden und Alibis
Böttcher, Martin/ Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/9/2023 • 34 minutes, 27 seconds
Essensgewohnheiten - Vom Mammutbraten zum Hoodburger
Was und wie wir essen, verändert sich dauernd. Die Echtzeit schlägt den Bogen von der steinzeitlichen Mammutmahlzeit bis zu rappenden TikTok-Köchen, kostet das Essen der kalifornischen Ureinwohner und fragt, warum Restaurants Absagegebühren kassieren.Schielke, Mandy; Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/2/2023 • 30 minutes, 9 seconds
Zum Verwechseln? Links und Rechts
Böttcher, Martin; Dell, Matthiaswww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
8/26/2023 • 33 minutes, 48 seconds
Von Grüblern und Entschlossenen - Entscheidungen
Böttcher, Martin; Heizmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
8/19/2023 • 33 minutes, 35 seconds
Vom Ausziehen und Entblößen: Nackt!
Mandy, Schielke; Schmidt, Anne-Sophie; Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
8/12/2023 • 33 minutes, 34 seconds
Hierarchie überall! - Sterneküche, Straßenschach und unsichtbare Grenzen
Ein Thema - vier Facetten. Die Echtzeit guckt auf Rangordnungen. Erklärt Dienstgrade in der Gourmetküche und entdeckt das indische Kastensystem in den USA. Spielt Schach auf der Straße und im Netz und bewegt sich hierarchisch in Nairobi fort.Böttcher, Martin; Dell, Matthiaswww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
7/29/2023 • 33 minutes, 49 seconds
Oase, Klimarettungszone, Urlaubsziel - raus auf den Balkon
Mandy, Schielke; Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
7/22/2023 • 32 minutes, 51 seconds
Auf dem Trockenen: Sonne, Schweiß und Hasenschwänzchen
Böttcher, Martin / Runow, Tanjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
7/15/2023 • 33 minutes, 29 seconds
Spannungsreiche Sehnsuchtsorte - Paradiesisch!
Schielke, Mandy; Schmidt, Anne-Sophiewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
7/8/2023 • 30 minutes, 7 seconds
Tanzen, raven, twerken - Feiern, die ganze Nacht!
Böttcher, Martin; Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
7/1/2023 • 35 minutes, 4 seconds
Heiße Piste - Sommer in der Stadt
Balthasar, Susanne/ Runow, Tanjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
6/24/2023 • 29 minutes, 12 seconds
Wasser - Dürre-Tourismus und Trinkwasser-Kult
Böttcher, Martin / Heizmann, Sonjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
6/17/2023 • 30 minutes, 45 seconds
Einfach leben - Frugalismus, vegane Jagd und kein Smartphone
Je komplexer die Welt, desto größer die Sehnsucht nach dem einfachen Leben. Dafür verzichten Menschen aufs Smartphone, leben extrem sparsam, um finanziell unabhängig zu sein und gehen auf die Jagd - auch als Veganer. Schielke, Mandy / Schmidt, Anne-Sophiewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
6/10/2023 • 32 minutes, 5 seconds
Reiz, Hürde, Überhöhung - Das erste Mal!
Etwas zum ersten Mal zu machen - allein verreisen, ein neuer Sport oder das erste Mal Sex: große Vorfreude, Vorsicht, manchmal Angst mischt sich hier mit der Hoffnung auf Gelingen und Unvergesslichkeit.Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
6/3/2023 • 32 minutes, 29 seconds
Me-Time und Möbel - Was wertvoll ist
Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
5/27/2023 • 32 minutes, 44 seconds
Spuren überall - Botanische Forensik und gebrochene Herzen
Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
5/20/2023 • 31 minutes, 45 seconds
Reden oder Schweigen? - Grenzgebiete der Kommunikation
Kommunikation erleichtert das Zusammenleben - meistens: Doch was, wenn Friseur*innen nicht mehr der Kummerkasten der Nation sein wollen? Wir sprechen darüber, wie man zukünftige Generationen vor Atommüll warnt, geben Tipps zum Umgang mit notorischen Vielrednern, und reden über Schweigegeld.Schwarz, Mariettawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
5/13/2023 • 35 minutes, 51 seconds
Angeln - Betonfischer, verbotene Köder und die Kunst zu töten
Leinen los! Sogar in der Großstadt stehen Angler an Häfen und Kanälen. Als sehr naturverbunden gilt das Fliegenfischen, brutal wird dagegen in Südostasien schon mal mit Dynamit gefischt. Und: Man kann Fische auch kunstvoll und maximal schonend töten.Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
5/6/2023 • 31 minutes, 37 seconds
Bestätigung oder Orientierung ? Auf der Suche nach Vorbildern!
Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
4/29/2023 • 31 minutes, 26 seconds
Wie wir heute wohnen - Ohne Bad, auf dem Land, mit Zweitwohnung
Zu Hause kann vieles sein: Die Wohnung in der Großstadt, das Einfamilienhaus mit Garten, ein WG-Zimmer zur Untermiete. Wie wir unsere vier Wände heute nutzen und einrichten – und warum das manchmal auch moralische Fragen aufwirft.Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
4/22/2023 • 30 minutes, 35 seconds
Echtzeit - Besser essen? Veganismus
Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
4/8/2023 • 31 minutes, 45 seconds
Raus in den Garten! - Glücksmomente zwischen Beet und Outdoorküche
Jedes Jahr wieder ist die Freude an den ersten bunten Tupfen im Beet groß. Wir lassen uns Gemüsesorten empfehlen, die gerade für Hobbygärtner und -gärtnerinnen lohnenswert sind; schauen auf Gartenmöbel; und begleiten eine blinde Gärtnerin.Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
4/1/2023 • 32 minutes, 25 seconds
Mein Körper und ich - Optimierer, Hypochonder, Abenteurer
Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
3/25/2023 • 31 minutes, 30 seconds
Wie wir uns mit Möbeln einrichten - komplette Sendung
Schwarz, Mariettawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
3/18/2023 • 32 minutes, 30 seconds
Mensch und Tier - Wem gehört die Stadt?
Wie wäre es, wenn wir Tieren mehr Platz geben würden – auch in urbanen Räumen? In Nairobi etwa träumen Architekten von Weideflächen mitten in der Stadt. Wir würdigen Stadttauben und beobachten wie Mensch und Hund gleichberechtigt spazieren.Katja Bigalkewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
3/11/2023 • 38 minutes, 59 seconds
Tabus - Über die Macht ungeschriebener Gesetze
Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
3/4/2023 • 33 minutes, 42 seconds
Gelb wie die Sonne - Eine Echtzeit über eine Farbe
Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
2/25/2023 • 29 minutes, 55 seconds
#frontallobe - Facetten des Erwachsenwerdens
Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
2/18/2023 • 33 minutes, 1 second
Familie mal anders - Eltern-Bots und Ziehtöchter
Ungewöhnliche Familiengeschichten: Kindheit in Armut und ihr langer Schatten; Zwillingsschwestern, die zusammen Kunst machen; das Verhältnis von Ziehmutter und -tochter; Eltern, die nach ihrem Tod als Sprachbots an der Seite ihrer Kinder bleiben. Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
2/11/2023 • 32 minutes, 31 seconds
Dazwischen - Körper in Veränderung
Warum gibt es auf Social Media so viele Fußfotos? Weshalb sammelt ein Forscher Stuhlproben aus aller Welt? Antworten gibt diese „Echtzeit“, die wir außerdem Chorknaben im Stimmbruch widmen – und einer besonderen Form des Abschieds: der Totenwache. Moderation: Marietta Schwarzwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
2/4/2023 • 34 minutes, 46 seconds
Menopause - Vom neuen Umgang mit den Wechseljahren
Hitze, Hormone und Aktivismus: In der Echtzeit geht es diesmal um die Wechseljahre. Und um eine neue Generation mittelalter Frauen, die sich einen offensiveren Umgang mit dieser noch immer schambehafteten Lebensphase wünscht.Moderation: Katja Bigalkewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
1/28/2023 • 37 minutes, 46 seconds
Körper, Heizung, Mode - Schön warm hier!
Im Winter steigt die Sehnsucht nach Wärme. Warum der Körper diese braucht, ob die Heizung als Interior-Objekt taugt, warum Modedesigner Skikollektionen für sich entdecken und ob eine Biogasanlage im Garten Zukunft hat, klärt diese „Echtzeit“.Moderation: Mandy Schielkewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
1/21/2023 • 31 minutes, 7 seconds
Luxus - Lieb und teuer
In der Echtzeit wird‘s teuer! Journalistin Ulrike Herrman erklärt, warum Luxus dem Kapitalismus schadet. Wir gehen ins Nobelrestaurant für Hunde, schauen uns ein 400-Euro-Buch über Pizza an. Und: Was man bei der Wahl des Musikinstruments beachten soll.Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
1/14/2023 • 33 minutes, 54 seconds
Alibis, Babys, letzte Dinge - Darum kümmere ich mich
Sich richtig kümmern ist nicht so leicht. Das lernen schon 14-Jährige, wenn sie Baby-Simulatoren versorgen sollen. Eine Alibiagentur kümmert sich um perfekte Ausreden und in Japan eine ganze Industrie um die Hinterlassenschaften der Toten.Moderation: Marietta Schwarzwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
1/7/2023 • 30 minutes, 13 seconds
Wünsche - Listen, Segen und Träume
Weihnachten ist Wunschzeit: warum arme Menschen ihre Wunschzettel öffentlich machen. Worauf in Kenia viele Leute hinträumen. Wie die Kirche Segen spendet an die, die nicht mehr zu ihr kommen. Warum der Abdruck vom eigenen Penis als Geschenk taugt.Bigalke, Katjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
12/17/2022 • 34 minutes, 30 seconds
Ekel - Igitt, igitt!
In der Echtzeit ekeln wir uns so richtig: mit Spam, dem Gewürzfleisch aus der Dose, Kakerlaken und Ratten. Wie Ekel sozial vermittelt wird, erklärt der Neurowissenschaftler Joachim Bauer. Und warum Fäkalien gar nicht so eklig sind, klären wir auch.Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
12/10/2022 • 35 minutes, 18 seconds
Extra - Was aus der Reihe tanzt
Eine Echtzeit über das, was aus dem Rahmen fällt: die auf Englisch "Extras" genannten Komparsen beim Film, Ausstattungswünsche von Dienstwagen, die Höhe des Trinkgelds und das Dauergehupe in Indien, das eben nicht mehr als Warnsignal taugt.Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
12/3/2022 • 32 minutes, 34 seconds
Unter der Oberfläche - Unterirdische Städte, Wurzelgemüse und tiefe Stimmen
Helsinki wächst in die Tiefe. Eine Opernsängerin mit Bariton-Stimme sucht neue Rollen auf der Bühne. Wir widmen uns "erdigen" Aromen aus der Gemüseküche und hören Schauergeschichten, mit denen die Briten sich auf die Weihnachtszeit vorbereiten.Moderation: Mandy Schielkewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/26/2022 • 33 minutes, 34 seconds
Volksgruppen, Kulturen, Sprachen - Natürlich natürlich?
Eine Echtzeit über die Zustände des Natürlichen. Wie leben Natives aus Amerika im Land Karl Mays? Wie erhält man die sorbische Sprache und Kultur am Leben? Ist flaschenvergorener Pet Nat Alkopop für Schaumweinfans? Und wie definiert man Transition?Moderation: Katja Bigalkewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/19/2022 • 32 minutes, 44 seconds
Beerdigung - Betrauert, kompostiert, ausgebuddelt
Der November ist der Monat der Toten. Anlass genug, um genauer auf Beerdigungen zu schauen: auf die richtige Musikauswahl, die Kompostierung von Leichen bei einer sogenannten Reerdigung und ein Ritual in Indonesien, bei dem Tote ausgebuddelt werden.Böttcher, Martinwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
11/5/2022 • 29 minutes, 8 seconds
Kulinarische Kampfansagen - Kommt zu Tisch!
In der Echtzeit geht es ums Essen. Darum, wie zwei Iranerinnen in Kochkursen für ihr Land werben und wie das Image von Servicekräften in der Gastronomie aufgewertet werden kann. Außerdem probieren wir Schinken-Ersatz und besuchen einen Spitzenkoch.Moderation: Martin Böttcherwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/29/2022 • 29 minutes, 8 seconds
Pilze - Annäherung an ein geheimnisvolles Wesen
Nicht nur in Wald und Feld sprießen in diesem Herbst die Pilze. Auch im Kulturbereich ist eine regelrechte Schwammerlschwemme zu verzeichnen. Künstlerinnen, Designer und Gourmets begeistern sich für seltsam geformte Fruchtkörper und Myzelien.Moderation: Martin Böttcherwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/22/2022 • 29 minutes, 57 seconds
Rund ums Gebiss - Mund auf - Zähne zeigen!
Wie sehr Armut sich im Mund zeigt und warum ein afrikanischer Zweig für perfekte Mundhygiene sorgen kann, interessiert uns in der Echtzeit, ebenso wie vergoldete Kauleisten und die Frage, warum Zähne so häufig in Albträumen eine Rolle spielen.Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/15/2022 • 33 minutes, 16 seconds
Gefangen - Übers Rauskommen
Eine Echtzeit über das Gefangensein. Es geht um einen Mann, der in Haft zum Biometzger wurde, um das Leben mit einer psychischen Störung, das Entfliehen aus der Kümmerfalle und ums Freikaufen von Leuten, die einsitzen, weil sie ohne Ticket fuhren.
Schielke, Mandywww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/8/2022 • 33 minutes, 30 seconds
Mensch und Tier - Die Ente, die mein Leben veränderte
Die Echtzeit erzählt von einem Museumsdirektor und seiner speziellen Ente, dem Sorgerechtsstreit um einen Hund und der Jagd auf exotische Tiere. Wie komplex das Mensch-Tier-Verhältnis ist, zeigt auch der von uns geliebte und bedrohte Schmetterling.Bigalke, Katjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
10/1/2022 • 34 minutes, 5 seconds
Kräuter, Gemüse, Fleisch - Im Ernterausch!
In Katalonien werden auch Reste geerntet, in Berlin bauen Spitzenköche ihr Gemüse direkt neben der Küche an, die Alltagstechnik des Einkochens ist in Krisenzeiten im Aufwind und noch recht neu ist, dass man auch Fleisch ernten kann.Schwarz, Mariettawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/24/2022 • 33 minutes, 56 seconds
Service - Zwischen Privat-Butler und Selbstbedienung
Einst konnte man sich im Lokal wie die Queen persönlich fühlen, umschwärmt von einer Schar geschäftiger Kellner. Doch das Service-Gewerbe steckt in der Krise – und das nicht nur in der Gastronomie. Einblicke in eine Kultur im Wandel.Moderation: Susanne Balthasarwww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/17/2022 • 30 minutes, 47 seconds
Warm und sexy! Alles über Mode
Balthasar, Susannewww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/10/2022 • 31 minutes, 23 seconds
Von der Hand in den Mund - Über Armut
Bigalke, Katjawww.deutschlandfunkkultur.de, EchtzeitDirekter Link zur Audiodatei
9/3/2022 • 32 minutes, 37 seconds