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Blindflug – Wein-Podcast

German, Cookery, Food, Drink, 1 season, 130 episodes, 4 days, 11 hours, 41 minutes
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Sascha Radke und Felix Bodmann schenken sich gegenseitig je einen Wein zur Blindprobe in ein schwarzes Glas. Damit der Zuhörer sich nicht langweilt, muss derjenige, der gerade nicht verkostet, einen aktuellen Aspekt der Weinwelt diskutieren oder eine Anekdote zum Besten geben, danach wird gewertet und geraten.
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Blindflug 130: Das Weinmarktmassaker

Die Deutschen trinken schon wieder eine Flasche Wein weniger pro Jahr, was aber eigentlich heißt, dass die hiesigen Weintrinker mehr als 2 Flaschen weniger pro Jahr trinken, fast fünf weniger sogar als vor zwei Jahren. Warum? Da gibt es mehrere Gründe und interessanterweise sind diese teils schon vor fünf Jahren hier im Podcast vorhergesagt worden. Wir sind Nostradamus!. Gran Selezione macht Gran Vergnügen Felix hat einen genialen Chianti im Gepäck. Der stammt aus 'nem Superjahr und ist jetzt richtig toll gereift. 2016 Chianti Classico Gran Selezione ‚Le Balze‘ von Il Poggiolino ist knackig, frisch mit viel heller Kirsche, elegantem Holz und ganz viel Zug. So richtig zum Verlieben und eigentlich ein Grund, mehr Wein zu trinken und nicht weniger. Solange die Weinwelt solche Schätze für um die 30 Euro bereit hält, können einem Marktturbulenzen eigentlich egal sein. Doppelter Schneider im Verschlusstest Sascha hat ein Care-Paket von einem Hörer geschickt bekommen. Darin zwei Exemplare Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2007 von Jakob Schneider. Der Clou: eine ist verkorkt, eine mit Glasstopfen verschlossen. Also gibt es beide blind ins schwarze Glas. Felix findet, sie schmecken deutlich unterschiedlich und haben doch viel gemein. Er kommt nicht drauf, ist aber auch nicht vollkommen überrascht, als Sascha das Geheimnis lüftet.
2/2/20241 hour, 35 seconds
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Blindflug 129: Liebenswerte Lemminge

Es ist schwieriger, einen Wein schlecht zu finden, der einem schmeckt, als einen Wein zu mögen, der einem nicht schmeckt. Klingt komisch? Ist es aber nicht. Stattdessen ist es ein ernsthaftes Problem für viele Weinkäufer. Warum, klären wir in dieser Episode des Blindflug. Dazu haben wir wunderbare Weine im Glas.
1/11/20241 hour, 6 minutes
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Blindflug 128: Der seltenste Keller der Welt

Wir trinken dieses Jahr auf höchstem Niveau – und das ändert sich auch nicht in der letzten Folge. Ein paar Gedanken dazu, was einen Jahrgang gut macht, mehr Details zu unserer Charity-Gala und zwei unfassbar gute Weine, von denen der eine auch noch zu den seltensten und gesuchtesten der Republik gehört: wir lassen’s noch mal krachen. Euch allen ein frohes Fest und guten Rutsch!
12/21/20231 hour, 2 minutes, 32 seconds
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Blindflug 127: Wein und Musik

Dieser Podcast handelt von schönen Dingen und einem Genussmittel, das gemeinhin als Hobby für Menschen von gewissem Wohlstand gilt. Dessen sind wir uns bewusst und begreifen das seit jeher auch als Auftrag, unsere Community für den guten Zweck zu mobilisieren. Manchmal müsst Ihr einfach nur Wein kaufen, wie letztes Jahr bei der großen Verkostungsaktion. Im Februar dürfen einige von Euch mit uns eine Sause feiern und zwischendrin könnt Ihr an einer wunderbaren Weinkellerauflösung partizipieren. Die Aktion erläutert Sascha in dieser Folge. Mit Eurer Hilfe haben wir über 15.000 Euro für den guten Zweck gesammelt. Lasst uns da noch ein bisschen was drauf setzen.
12/7/202351 minutes, 55 seconds
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Blindflug 126: Angst im Kopf, Idole im Glas

Wird ChatGPT die Weinwelt verändern? Und wenn ja, wie? Darüber musste Felix erst mal ein wenig nachdenken, bevor er den zweifachen Hörerwunsch erfüllen mochte. Sein Fazit: manchmal hat es Vorteile, schon etwas älter zu sein. Flo berichtet derzeit von einem ‚Arbeitsgeschenk‘, Schwarzgeld im Weinberg und wundert sich, was Thomas Anders zur Weinpersönlichkeit des Jahres macht.
11/23/20231 hour, 6 minutes, 56 seconds
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Blindflug 125: Ritterschlag mit 55 Punkten

Werbung: Die heutige Folge wird präsentiert von Lobenbergs von Privat. Felix hat ein paar PR-Jobs über den Sommer gemacht, von denen er berichten muss. Einer hat ihm profundes Wissen über alkoholfreie Weine und Sekte vermittelt. Also gibt es heute ein paar Fun-Facts und Anekdoten zum Thema, die den Small-Talk Eurer nächsten Party bereichern könnten. Sascha freut sich derweil wie ein Schneekönig auf die bevorstehende Champagnerprobe und hat zur Einstimmung einen passenden Prickler im Gepäck.
11/10/20230
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Blindflug 124: Schafe im Weinberg

Flo ist der Frage nachgegangen, welchen Sinn und Zweck Schafe im Weinberg haben. Er hat sich mit einer wissenschaftlichen Studie befasst und einen bekannten Praktiker interviewt. Felix freut sich, dass er dieses mal etwas improvisieren und lose Enden aus den letzten Folgen aufnehmen kann.
10/26/20231 hour, 17 minutes, 4 seconds
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Blindflug 123: Handel im Wandel

Es sind sehr turbulente Zeiten für den Weinhandel. Dem Dekonsum beim Wein stand eine erfreuliche Steigerung der Ausgabenbereitschaft seitens der Konsumenten gegenüber, bevor Inflation und Energiekrise dieses Plus mehr als fraßen. Dabei trifft ein erheblicher Teil der Kostenexplosion vor allem den Distanzhandel. Wird der klassische Handel davon profitieren? Wissen wir nicht, aber wir legen mal die Situation dar und wagen ein paar Gedankenspiele.
10/12/20231 hour, 20 minutes, 26 seconds
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Blindflug 122: Der tödliche Tropfen

Ein Gläschen in Ehren, kann niemand verwehren. Diese Weisheit ist längst überholt. Und auch alle Untersuchungen, die einem abendlichen Glas Rotwein eine gesundheitsförderliche Wirkung attestieren sind längst widerlegt. Wirklich? Dieser Artikel in der medizinischen Fachzeitschrift Lancet ist beschreibt die Situation vollkommen anderes. Er ist eine Replik auf eine Kampagne, die sich um eine ziemlich grob verfälschende Publikation herum gebildet hat, die so dermaßen getürkt ist (aber immer wieder zitiert wird), dass man die Absicht förmlich riechen kann.
9/28/20231 hour, 7 minutes, 12 seconds
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Blindflug 121: Wenn der LKW kreist

Es erscheint auf den ersten Blick recht einfach: Produziert eine Region im Mittel guten Wein, dann wird sie dafür durch Verleihung eines ‚höheren‘ Status belohnt. Aus IGT wird DOC und aus DOC dann DOCG. So lautet zumindest die vielfach kolportierte Geschichte. Doch warum ist Bolgheri dann eine DOC und Asti Spumante eine DOCG? Das müssen wir erklären, genau so wie die verwirrende Wirkung des Rosso di Toscana IGT. Danach widmen wir uns dann der Frage, wie sinnvoll Abwertungen wären.
9/14/202355 minutes, 40 seconds
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Blindflug 120: Das große GG Update 2023

Die Wiesbadener VDP-GG-Vorstellung bringt neben der Vorstellung vieler neuer Weine auch immer die Möglichkeit für interessante Hintergrundgespräche. Zusammen mit dem, was sonst so seit letztem August in und um den Spitzenverband herum passiert ist, bietet das eine gute Gelegenheit, die Situation rund um den trockenen Spitzenwein aus heimischen Gefilden zusammenzufassen. Dabei steht derzeit die Frage im Fokus, wie sich die gesetzliche Implementierung des GG auf den Deutschen Wein auswirken wird.
9/4/20231 hour, 2 minutes, 53 seconds
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Blindflug 119: je mehr Lametta, desto better

Felix hatte es angedroht: das Burgund war nur der Auftakt. Sprechen wir also über den Rest der Welt und seine Klassifikationen. Am Ende stehen zwei Erkenntnisse. Niemand steht geschlossener als die Winzer im Burgund und trotzdem gibt es Zweifel: was wenn am Ende doch nur der Vertrieb über den Erfolg eines Weines entscheidet?
6/16/20231 hour, 14 minutes, 5 seconds
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Blindflug 118: Koch und Kellner

Felix hat einen recht harschen Artikel gelesen, der inhaltlich nicht zu beanstanden ist, aber mindestens zur Diskussion anregt. Also spricht er mit Flo über das Thema Sinn und Unsinn, Grenzen und Nutzen der Sommelier-Dienstleistung und -Dienstleister. Flo bedient danach die Hörer-Anfrage nach dem Thema Kochen mit Wein.
6/1/20231 hour, 17 minutes, 16 seconds
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Blindflug 117: Wie funktioniert das Burgund?

Es herrscht Aufregung im deutschen Klassifikationszoo. Zeit für die Erklärbärfraktion, die da jetzt mal aufräumen muss. Machen wir also Hausaufgaben und erklären endlich dieses ganze Pyramidendingsbumms. Dafür muss man auch mal 52 Minuten am Stück vortragen.
5/18/20231 hour, 21 minutes, 12 seconds
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Blindflug 116: Wann Wein schmeckt

Ollie is in da house und deswegen wird es in dieser Episode wieder etwas wissenschaftlich. Felix muss noch mal an das Thema Mondphasen und Ollie hat eine spannende Schaumweinstudie aus Brasilien durchgearbeitet, deren Ergebnisse ziemlich vorhersehbar waren, was sie aber nicht weniger wertvoll macht.
5/4/20231 hour, 27 minutes, 4 seconds
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Blindflug 115: Das Buntsandstein-Komplott

Felix war zu dämlich das Aufnahmegerät einzuschalten und so müssen Sascha und Felix die ersten 15 Minuten wiederholen, nunmehr unter Zeitdruck. Doch es bleibt noch ausreichend Zeit, um die beiden außergewöhnlichen Weine der heutigen Episode zu würdigen. Einer stammt von einem Terroir, dass eigentlich eine Zeitangabe ist. Klingt unsinnig? Ist es auch, aber so ist halt die Weinwelt.
4/21/202351 minutes, 54 seconds
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Blindflug 114: Die Vermessung der Weinwelt

Wie lerne ich möglichst schnell, möglichst professionell über Wein zu reden? Die Frage hört Felix öfter. Was heißt professionell? – lautet seine Gegenfrage. Er hält ein flammendes Plädoyer für die eigene Sozialisation und gegen Pseudo-Slang. Und er präsentiert einen Lösungsvorschlag, den Flo direkt ausbaden muss.
4/6/20231 hour, 18 minutes
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Blindflug 113: Gehypter Wein

Wir beschäftigen uns mit der Frage: wie entsteht ein Hype und wie reagiert man darauf, ohne wirklich Antworten zu geben. Aber gut, dass wir mal drüber geredet haben. Außerdem trinken wir guten Wein, gehypt ist der auch ein bisschen – wie wir finden zu Recht. Plötzlich reden alle über diesen einen Wein oder dieses eine Weingut. Die ‚Timeline‘ quillt über vor Beschreibungen, Begeisterung und allem, womit der ’Schwarm' die ‚Fomo‘ schürt – willkommen in der sozialen Weinwelt. Doch wie viel Substanz steckt dahinter? Wirklich beantworten können wir das nicht, aber mal drüber plaudern. Wir müssen ja nicht immer alles wissen. Daneben gibt es ein paar Gedanken zu ‚Foodpairing‘ (wie die ‚Crowd‘ das heutzutage nennt).
3/23/20231 hour, 1 minute, 15 seconds
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Blindflug 112: Die totale Verwirrung der Sinne

Felix hat ein Seminar zum Thema Geschmack und Wahrnehmung gehalten, von dem er mit neuen Erkenntnissen zurückgekehrt ist. Die feiern wir mit passendem Schumwein und einem schwer zu greifenden Pinot aus Patagonien.
3/10/20231 hour, 4 minutes, 50 seconds
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Blindflug 111: die Treppenfunktion

Matthias hat nach dem Sweet Spot gefragt, und damit Felix in eine tiefe Krise gestürzt. Alle wollen immer nur über Geld reden. Wo bleibt der Genuss, wo die Philosophie? Immer nur schnöder Mammon – vermutlich, weil der alte Mann den Nachwuchs vor teuren Fehlentscheidungen bewahren soll. Doch diesmal setzt Felix sich zur Wehr. Er redet erst mal eine halbe Stunde über Zeit und dann ein bisschen über Geld. Flo hingegen pfeift auf beides. Er ist sich sicher: wirklich wichtig sind hübsche Etiketten, am besten mit Tieren drauf.
2/23/20231 hour, 12 minutes, 24 seconds
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Blindflug 110: Es lebe die Familie

Das neue Weinjahr startet bei uns mit einem Hörerwunsch nach Informationen zur europäischen Weinkrise. Das ist zugegeben schwere Kost, aber wir gehen keinem Ärger aus dem Weg. Erleichtert wird das Unterfangen allerdings durch großen Spaß im Glas.
2/9/20231 hour, 8 minutes, 12 seconds
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Blindflug 109: Das neue Projekt

Es gibt Tage, da streikt die Verkostungsmaschine. Doof, wenn das ausgerechnet an einem Tag passiert, an dem gleich zwei Blindflug-Produktionen anstehen. Bei der zweiten Folge kriegt Felix die Details zusammen, kann sich aber keinen Reim auf Saschas Wein machen und stochert umständlich im Nebel herum. Dafür unterhält Sascha das Publikum mit einer spannenden Geschichte zu seiner neuesten Unternehmung in der Weinwelt. Felix beantwortet zunächst eine Hörerfrage zum Thema Dekantieren alter Weine und erzählt dann von seinen schönsten Weinerlebnissen des letzten Jahres. Ins schwarze Glas bringt er dazu einen Wohlfühlwein für jeden Tag.
1/12/202342 minutes, 48 seconds
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Blindflug 108: Sie haben uns die ganze Zeit belogen!

Kleiner Spoiler vorweg: Felix tappt heute in die Weiß-Rot-Falle, seit langer Zeit mal wieder. Das lag in diesem Fall vermutlich weniger am Wein als vielmehr daran, dass heute nicht jeder eine Geschichte erzählt, sondern Sascha und Felix gemeinsam einen Abend mit besonderen Weinen aufarbeiten. Ein 1947er Dom Perignon und zwei Flaschen des Weinguts Romanée-Conti haben viel Genuss und noch mehr Erkenntnis bereitet. Da leidet die Konzentration auf den aktuellen Wein ein bisschen.
12/30/202257 minutes, 19 seconds
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Blindflug 107: Geht guter Gutswein?

Flo ist da und hat einen spannenden Wein mitgebracht. Felix hat einen Hörerwein der anderen Art im Gepäck und auch wenn seine Strecke die deutlich längere ist, so liegt das dieses mal nicht an einer langen Geschichte, sondern an einer intensiven Diskussion.
12/15/20221 hour, 8 minutes, 18 seconds
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Blindflug 106: Der Update-Express

Sascha und Felix haben gefeiert und daher dem Alkohol abgeschworen, andererseits muss dringend ein Update zum Verkostungs- und Charity-Paket her. Was tun? Angebrochene Magnums verkosten und ausnahmsweise den Spucknapf zulassen. Dazu ein Update zu unserer Verkostungsaktion.
12/1/202231 minutes, 3 seconds
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Blindflug 105: Das Zauberregal und ein Verkostungspaket

Wir wollen mit Euch Wein trinken und schnüren dazu Pakete mit sechs tollen Weinen. Das Paket beschreibt Sascha ausführlich in seinem Beitrag innerhalb des Podcasts. Der Termin für die Live-Verkostung ist der 20. Dezember. Die Session wird aber aufgezeichnet und ihr könnt die Verkostung jederzeit mit uns aus der Konserve nachholen. Alle Infos in der Folge. Bestellungen des Pakets (160 Euro inklusive allem) bitte an die Mailadresse blindflug(ät)schnutentunker(punkt)de.
11/24/202253 minutes, 33 seconds
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Blindflug 104: De Pälzer reitet ein

Wir müssen über Wein vom Discounter reden. Dabei sollte man sorgsam unterscheiden zwischen dem Dauersortiment und Aktionsware. Zu beidem gibt es einiges anzumerken. Ersteres lädt ein zu einer besonderen Variante der Tupperparty ein, letzteres bereitet Anlass zur Sorge. Felix altes Motto zum Discounter lautet lautet: ‚Alles, was in Deutschland als Wein verkauft wird, macht weder blind noch blöd.‘ Da ist er sich allerdings mittlerweile nicht mehr so sicher. Jüngste Tests werfen ein verheerendes Licht auf die Discounterqualitäten.
11/17/20221 hour, 51 seconds
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Blindflug 103: Starman and the Moon

Eines gleich vorweg: Alles, was den Mondphasen an Wirkung zugeschrieben wird, ist Unsinn. Das Besondere dabei ist, dass die in der Esoterik kolportierten Effekte der Mondphasen ausnahmsweise (für ebenjene Esoterik) sehr konkret sind. Sie wären messbar, hängen an konkreten Vorhersagen und sind daher falsifizierbar. Und das ist mittlerweile geschehen. Jede einzelne der quantifizierbaren Aussagen wurde überprüft und falsifiziert. Erstaunlicherweise macht das keinen Unterschied. Die Menschen wollen glauben, auch an Mondwein.
11/10/20221 hour, 15 minutes, 22 seconds
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Blindflug 102: Für immer jung

Felix ist mit einigen Jahren Verspätung aufgefallen, dass er eigentlich immer die gleiche Geschichte erzählt. Gleichzeitig ist ihm aufgefallen, dass das anscheinend niemandem außer ihm aufgefallen ist. Also erzählt er einfach immer weiter die gleiche Geschichte, bis es irgendjemandem auffällt.
10/27/202245 minutes, 49 seconds
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Blindflug 101: Starman geht an Bord

Esoterik im Wein ist ein niemals endendes Thema. Meistens scheitert die saubere Aufarbeitung daran, dass man sich auf die Spielchen der Hörigen einlässt. Die sind: keine Systematik, Erklärungen ex-post und die Verwechslung von Korrelation mit Kausalität. Also verfügt dieses Podcast ab sofort über ein Banner der Systematik, einen Projektmanager kosmischer Dimensionen – oder kurz Ollie. Er wird künftig gelegentlich mitprobieren und -diskutieren.
10/20/20221 hour, 24 minutes, 37 seconds
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Blindflug 100: Hundert Jahre Blindflug

Die ersten Hundert sind geschafft und wir geben uns der hemmungslosen Selbstbespiegelung, ausuferndem Eigenlob, aggressiver Klugscheißerei und allem anderen hin, wofür ihr uns in den letzten vier Jahren mehr oder weniger regelmäßig auf eure elektronischen Geräte geladen habt, insgesamt rund 400.000 mal.
10/13/20221 hour, 4 minutes, 49 seconds
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Blindflug 99: Sozialer Abstieg in der Pfalz

Es ist ein Leitmotiv dieses Podcasts: Gedanken über die Preisentwicklung beim Wein. Doch nicht alles dreht sich um eine Wertung der Entwicklung, manchmal beobachten wir auch nur staunend. Oder wir klären auf, weil der hiesige Markt völlig anders funktioniert als der in Ländern, die selber keinen Wein produzieren. Heute ist es ein bisschen von allem.
10/7/20221 hour, 4 minutes, 9 seconds
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Blindflug 98: Pinot ist Jazz

Felix war auf den Versteigerungen in Trier und Bad Kreuznach und Sascha hat von Berlin aus mitgeboten. Da gibt es einiges zu berichten. Dazu passt im Glas das, was sicher viele der erfolgreichen Winzer am Abend nach ihren Siegeszügen getrunken haben: Champagner. Im zweiten Teil gibt es dann deutschen Spätburgunder, dem aus berufenem Munde attestiert wird, dass er der burgundischste überhaupt in Deutschland produzierte sei. Das empfindet Felix mittlerweile nur manchmal als Drohung
9/23/20221 hour, 17 minutes, 58 seconds
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Blindflug 97: Das große GG-Update

Es ist eine heiße Diskussion im Gange: wird das neue Weingesetz dem VDP das GG vermiesen? Wie geht es jetzt weiter? Das wissen wir natürlich auch nicht. Aber wir haben eine Menge Informationen, die dabei helfen können, einen ‚Educated Guess‘ zu wagen. Und da wir Herrschaftswissen albern finden, teilen wir großzügig, deswegen dauert die heutige Episode auch etwas länger.
9/8/20221 hour, 20 minutes, 31 seconds
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Blindflug 96: Probieren, probieren, probieren

Die erste Folge nach der Sommerpause beschäftigt sich traditionell mit der Wiesbadener Vorpremiere der Grossen Gewächse des VDP. Dazu berichtet Sascha von der Probe zur Krönung des Sommerpause-Ende-Weins, kann den Wein aber noch nicht einschenken. Warum, erfahrt ihr in Blindflug 96.
9/1/20221 hour, 8 minutes, 43 seconds
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Blindflug 95: Welcher Wein zum Grillen?

Wir haben einen kleinen Doppler bei den Themen und einen Doppler bei den Weinen. Dazu starten wir eine Offensive zur Förderung fröhlicher Weinrunden, denn irgendwie scheinen uns die sozialen Medien die echten Sozialkontakte zu verknappen. Also: trinkt mehr miteinander, vor allem im Raum Düsseldorf, Köln, Aachen.
6/23/20221 hour, 15 minutes, 28 seconds
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Blindflug 94: Jahrhundertjahrgang? Unbedingt!

Der Titel ist natürlich Notwehr. Da jetzt aber allen Ernstes schon vom Handel der Jahrhundertjahrgang 2021 für Deutschland ausgerufen wird, gehen wir doch mal der Frage nach: wie, wann und vor allem woran erkennt man den Jahrhundertjahrgang?
6/9/20221 hour, 1 minute
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Blindflug 93: Allein auf der ProWein

Ein Besuch in Georgien, gähnende Leere in Österreich und ein überfüllter Raumland-Stand, das sind einige der Impressionen von der diesjährigen ProWein, die Felix und Sascha besprechen. Dazu gibt es typische und sehr gute Vertreter zweier sehr unterschiedlicher Rebsorten.
5/26/20221 hour, 7 minutes, 36 seconds
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Blindflug 92: Die Formel-1-Verkostung

Felix war unterwegs und hat viel verkostet. Dabei ist ihm ein fetter Missgriff unterlaufen, den er in abgewandelter Form auch gleich bei einem Kollegen beobachten durfte. Am Ende bleibt die Erkenntnis, dass verkosten viel mit Auto fahren gemein hat. Im Glas Egon Müller und ein wunderbarer Roter aus Württemberg
5/12/20221 hour, 14 minutes, 42 seconds
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Blindflug 91: Eure Lieblingskünstler, echt jetzt?

Keine Sorge: wir entdecken nicht unsere Liebe zur Publikumsbeschimpfung, aber wir mussten doch schmunzeln, als Spotify uns Geheimnisse über die Vorlieben unserer Hörer mitteilte, die wir kaum glauben konnten. Kaum zu glauben auch der Inhalt unserer Gläser, an denen zwei Hörer ganz wesentlichen Anteil haben. Und weil wir der Community gerne zurück geben, gibt es ganz am Ende noch eine kleine Aktion für bedürftige Hörer.
4/28/202257 minutes, 59 seconds
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Blindflug 90: Preise außer Rand und Band

Es ist mal wieder Zeit ein bisschen über die Preisentwicklung in der Weinwelt zu diskutieren. Dazu haben wir zwei völlig unterschiedliche Weine im Glas, die sehr gut zum Thema passen, eine uralte Ikone und einen angemessenen Ausweichwein.
4/7/20221 hour, 36 seconds
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Blindflug 89: Wein und Wahnsinn

Wir haben zwei wunderbare Weine im Glas von ökologisch arbeitenden Winzern, die viel Wert auf Handarbeit und schonenden Umgang mit Ressourcen legen. Wir lieben solche Weine und wir lieben auch die Geschichten, die solche Weine erzählen. Manch andere Weine erzählen allerdings Geschichten, die ins Reich der Fabeln gehören. Und immer häufiger hören wir Geschichten, die der intellektuellen Entwicklung der Menschheit nicht unbedingt förderlich sind. Wir haben Redebedarf.
3/24/202253 minutes, 35 seconds
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Blindflug 88: Futter für Neugierige

Felix stellt sein neuestes Projekt vor und ihr könnt es Euch unter https://www.vipino-wein.de/sommeliers/felix-bodmann/ anschauen. Ihr unterstützt seine Arbeit natürlich nicht nur durch den Erwerb der Weine, sondern auch, wenn Ihr anderen von diesem Projekt erzählt. Dafür vorab vielen Dank.
3/10/202257 minutes, 29 seconds
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Blindflug 87: G-Max bis der Doctor kommt

Wir hatten das große Vergnügen 32 Rieslinge aus 2019 zu probieren. Einen Probenbericht dazu findet Ihr hier im Blog. Doch der kann natürlich nur einen Teil der Eindrücke schildern. Also nutzen wir diese Podcastepisode um weitere Eindrücke zu ergänzen. Zugegeben, das ist eine Folge ausschließlich für Riesling-Nerds. Nächstes Mal werden wir dann wieder generischer.
2/17/20221 hour, 4 minutes, 19 seconds
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Blindflug 86: Freakiges Burgund und zeitlose Steiermark

Felix will weiter Lücken schließen und bringt etwas, was im stock-konservativen Burgund als Freakstoff gilt. Sascha hat das Bedürfnis ein schönes Erlebnis zu wiederholen und teilen. Im Ergebnis bedeutet das zwei wunderbare Weißweine in unseren schwarzen Gläsern.
2/4/20221 hour, 4 minutes, 27 seconds
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Blindflug 85: Die Mühen des Markus M.

Im Gespräch springen wir kreuz und quer und genießen den langsam einsetzenden Rausch. Im Glas haben wir zwei deutsche Weißweine aus Burgundersorten und beide widersprechen ihrer Papierform. Der im Alkohol leichte wirkt schwer und süß, die 14,5-Volt-Granate besticht mit Frische und Zug. Das passt zum Thema Selbsttäuschung. Wenn so viele Weine die gängigen Vorstellungen sprengen, ist eine niedrige Trefferquote in der Blindverkostung völlig normal, oder?
1/20/202242 minutes, 30 seconds
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Blindflug 84: Wie schmeckt Boden?

Nachdem sich die Folgen mit alkoholfreien Alternativen im Glas eher geringer Beliebtheit erfreuen haben wir ein Einsehen. Dieses Jahr dürfen wir Euch den dry January mit vorproduzierten Folgen versüßen, in denen wir hemmungslos dem Alkohol zusprechen.
1/6/202244 minutes, 50 seconds
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Blindflug 83: Riesling dekantieren?

Belüftung ist Ausrede, Hoffnung, ganz viel Belehrung und noch mehr Meinung, also kommt hier mal meine Meinung. und dazu ein kleiner Blick auf meine Ausrüstung. Sascha hat zwischendurch die Videokamera auf meine Karaffen und weiteres Werkzeug gehalten. Das wichtigste Werkzeug bleibt dabei mein Dekantiertrichter mit Siebeinsatz und seitlichen Auslässen.
12/23/202158 minutes, 6 seconds
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Blindflug 82: Objektive Schönheit

Wir müssen über Schönheit reden. Gibt es objektive Weinschönheit? Fragen wir doch einfach Claudia Schiffer, die weiß es vermutlich, obwohl sie blond ist. Außerdem könnten wir mal wieder etwas dazu beitragen, dass die Welt ein besserer Ort wird. Das wären dann die Hauptthemen dieses in Rekordzeit produzierten Podcasts.
12/9/202144 minutes, 40 seconds
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Blindflug 81: Der Kultwein der Zukunft?

Zwar ist der fränkische Weinbauverband zahlender Werbekunde in dieser Episode des Podcasts, doch muss man uns nicht bezahlen, damit wir gut über Franken und seine Weine reden (was nicht heißt, dass wir das Werbegeld nicht gerne genommen hätten). Felix hatte schließlich schon vor zwei Jahren angekündigt, dass er einmal die Geschichte erzählen würde, wie seine Frankenliebe entstand.
11/25/202158 minutes, 48 seconds
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Blindflug 80: Saschas Brühe und der beste Cabernet Franc der Welt

Punkte und kein Ende: auch in der heutigen Episode müssen wir noch einmal auf das Thema eingehen und können gleich sagen, Weinbewertungen beschäftigen uns nicht zum letzten Mal. Dazu verkosten wir zwei Weine, die keinen Verkoster kalt lassen können.
11/11/202157 minutes, 36 seconds
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Blindflug 79: Die Zerstörung des Felix B.

Zum Glück haben wir nie was anderes behauptet, in einer früheren Folge sogar explizit darauf hingewiesen: so richtig blind sind die wenigsten Verkostungen. Man klammert sich an jeden Strohhalm. Aber das kann schief gehen, wie bei unserem zweiten Wein heute.
10/28/20211 hour, 2 minutes, 46 seconds
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Blindflug 78: Champagner und Früchtetee

Dass Felix Sascha Bubbles einschenkt, kommt ständig vor, heuer zum dritten Mal innerhalb der letzten fünf Episoden. Umgekehrt allerdings ist es eine Premiere. Und so kommet es zu einem schrägen Vergleich. Ein Champagner und ein Schaumwein aus (teilweise?) historischer Rebsorte, wobei bei letzterem Fragen bleiben, aber der Reihe nach...
10/14/20211 hour, 1 minute, 41 seconds
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Blindflug 77: Die Rache des Kritikers

Letzte Folge ist doch einiges liegengeblieben zum Thema Zustand der Weinkritik. Also sammeln wir mal wieder lose Enden auf und reden heute über das Thema: welche Rolle spielt das Publikum. Wir verabschieden uns an dieser Stelle auch gleich von den Hörern, die das (zu) persönlich nehmen...
9/30/20211 hour, 30 minutes, 31 seconds
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Blindflug 76: Riesling GG total

Felix erzählt ein bisschen was über die Wiesbadener GG-Vorpremiere und hangelt sich dabei entlang der häufig gestellten Fragen zum Thema. Um der grauen Theorie ein bisschen anschauliche Praxis zuzufügen, muss Sascha derweil blind ein blutjunges und ein perfekt gereiftes GG verkosten.
9/16/20211 hour, 10 minutes, 8 seconds
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Blindflug 75: Flüssige Fröhlichkeit

Sascha hat die Pause genutzt und gemeinsam mit 14 Hörern eine Verkostung veranstaltet, deren Siegerwein nun blind in Felix Glas landet. Entsprechend ist Felix Erwartungshaltung: was da kommt, wird sicher eine Granate sein. Ganz anders sieht es beim zweiten Wein aus: kann ein Prosecco aus Tankgärverfahren Saschas anspruchsvollen Gaumen erobern? Felix macht die Probe aufs Exempel.
9/3/20211 hour, 5 minutes, 3 seconds
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Blindflug 74: Lasst uns feiern!

Mehr Live-Sessions auf Instagram ist ein vielfach an uns herangetragener Wunsch unserer Hörerschaft. Das lässt sich einrichten. Aber wenn wir das machen, dann bitte als virtuelle Feier der gesamten Blindflug-Gemeinde. Wir wollen eine Best-Bottle-Party mit Euch feiern. Wie, wann und wo, erzählt Felix in seinem Slot der heutigen Folge. Anschließend berichtet Sascha von unserem kleinen Road-Trip an das Ende Europas.
7/25/20211 hour, 14 minutes, 40 seconds
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Blindflug 73: Alter, ist das gut!

In der ersten RAF-Episode haben wir die Frage gestellt, jetzt versuchen wir sie zu beantworten: ‚Wie halten wir es mit der Reife?‘ Dabei müssen wir einräumen, dass unser Wissen galoppierend veraltet. Denn aktuelle Weintrends in Verbindung mit dem Klimawandel werfen alles über den Haufen, was wir mühsam gelernt haben.
6/10/20211 hour, 14 minutes, 37 seconds
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Blindflug 72: Jumbo-Jets und Elefanten

Korkende Weine sind eine Pest. Heute wirbelt der Ausfall der geplanten Flasche alles durcheinander. Am Ende erlaubt der Ersatzwein aber einen spannenden Vergleich. Dazu nehmen wir noch einmal etwas ausführlicher zum Dauerbrenner-Thema versteckter Zucker im Wein Stellung.
5/27/202155 minutes, 28 seconds
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Blindflug 71: Welcher Wein zum Date?

Was hat eine genossenschaftlich produzierte Burgunder-Cuvée mit einem Natural-Chenin von der Loire zu tun? Ungefähr so viel wie Julia Klöckner mit Dating Apps, könnte man meinen. Doch weit gefehlt. Unsere Weine sind sich heute erstaunlich ähnlich, dafür unsere Themen nicht.
5/13/20211 hour, 4 minutes, 52 seconds
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Blindflug 70: Süßes oder Saures?

Vorbemerkung: Noch sind ein paar Pakete verfügbar, für das große Blindflug-Live-Tasting am Mittwoch, den 12. Mai um 19.30 auf Instagram (auf dem Account @schnutentunker). Ihr könnt es unter shop.suffberlin.de bestellen (nach Blindflug suchen). Wir müssen über Zucker reden, über versteckten Zucker, um genau zu sein. Halbtrocken bis lieblich ist eine Geschmacksrichtung, die viele mit Oma und Opa assoziieren, also trinken alle trocken. Offiziell. Tatsächlich gewinnt halbtrockener und lieblicher Rotwein an Bedeutung, kommt nicht mehr nur aus Süditalien, sondern auch aus der Toskana oder Süd-Frankreich. Eine wichtige neue Weinplattform scheint den Trend zu befeuern. Wir beschränken uns beim Thema aber auf die Theorie – und versuchen neutral zu bleiben.
4/29/20211 hour, 3 minutes, 1 second
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Blindflug 69: Die doppelte Spekulation

Was ist ein Wein wert? Die einfachste Antwort: ‚Das, was man dafür bezahlt‘ gilt aus vielerlei Gründen nicht beim Wein. Oder doch? Wie funktioniert der Fine-Wine-Markt und wohin entwickelt er sich? Zu diesem Themenkomplex haben Felix und Sascha diverse lose Enden rumliegen, die jetzt in Überlänge aufgenommen und abschließend verknüpft werden.
4/16/20211 hour, 10 minutes, 53 seconds
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Blindflug 68: Blödsinn reden

Ab und zu sollte man das Alles nicht zu ernst nehmen: sich selbst nicht, den Wein nicht und auch diesen Podcast nicht. Bevor wir das vergessen, werfen wir mal Fakten und Recherchen über Bord und träumen von der Weltherrschaft. Süße Träume und (ein) süßer Wein. Danach nehmen wir sogar warmen Weißwein auf die leichte Schulter.
4/1/202159 minutes, 39 seconds
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Blindflug 67: Halbkugeln überm Stoppelfeld

Es ist alles gesagt. Es ist alles gesagt? Ach komm, einer geht noch. Gleich mehrfach verlangte das geneigte Publikum, das Thema ‚Riesling über Alles‘ möge doch noch etwas vertieft werden. Also gut, wagen wir ein Gedankenexperiment und reden wir über Rebsorten in Schwarzweiß, strahlende Kugeln und Pfannkuchen.
3/18/20211 hour, 2 minutes, 19 seconds
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Blindflug 66: Die Gentrifizierung der Weinwelt

Die RAF hat heute Pause, denn wir müssen kurz mal über den Unterschied zwischen echten Kultweinen und Pseudo-Kultweinen sprechen. Niemand sagt, dass man dazu nicht eine Granate verkosten darf – auch wenn die Detonation etwas kleiner ausfällt. Die Spanier wissen derweil mit einer neuen Verordnung zu beeindrucken.
3/4/202158 minutes, 24 seconds
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Blindflug 65: Besser als Riesling?

Nicht wenige unter unseren Hörern sind Mitglieder der ‚Riesling-über-Alles‘-Fraktion, weswegen wir uns nun schon eine zweite Stunde mit der Frage beschäftigen, welche Rebsorte – wenn überhaupt eine – es mit König Riesling aufnehmen könnte. Das ganze geht nur mit einem Augenzwinkern, denn schließlich ist Wein Geschmacksache.
2/18/20211 hour, 18 minutes, 9 seconds
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Blindflug 64: Riesling über Alles

Die Weinwelt ist so groß und dann schaffen wir es doch immer wieder, uns gegenseitig zufällig und blind Weine einzuschenken, deren Ursprung nur einen Steinwurf auseinander liegt. Dieses Mal allerdings ist das im Glas nicht zu erraten. Das hat damit zu tun, dass der eine ein klassischer Rotwein des Duero-Tales ist, der andere ein Verdejo, der versucht ein Riesling zu sein.
2/4/20211 hour, 10 minutes, 19 seconds
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Blindflug 63: And the Winner is…

Es war uns ein Fest zu sehen, wie 63 Menschen sich mit pilzwiederstandsfähigen Rebsorten beschäftigten. Für viele war es die erste Begegnung mit Sauvignac, Cabernet Blanc und Co. – und etliche nutzten die Gelegenheit, die Weine mit Freunden gemeinsam zu erkunden. Deswegen halten wir die #piwichallenge für einen vollen Erfolg. Unser Fazit lautet übrigens: macht einen Bogen um Solaris, sucht Cabernet Blanc, wenn ihr die sichere Bank braucht und probiert unbedingt auch mal versektete Piwis.
1/21/202136 minutes, 36 seconds
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Blindflug 62: Schweizer Pinot und spanische Premiere

Pinot polarisiert. Das ist eine Erkenntnis, der Felix sich nicht mehr länger verschließen kann. Also ist es Zeit Flagge zu bekennen. Dazu gibt es natürlich einen Wein dieser Sorte ins Glas. Sascha betätigt sich derweil als Reiseleiter durch sein Lieblingsgebiet.
1/7/202155 minutes, 40 seconds
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Blindflug 61: Entdeckung zu Weihnachten

Wie trocken darf deutscher Wein sein und warum schweift Sascha im Blindflug immer in die Ferne? Zwei Fragen, zu denen unsere Weine die passende Antwort geben, erörtern wir in der letzten Folge Blindflug des merkwürdigen Jahres 2020.
12/24/202045 minutes, 55 seconds
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Blindflug 60: Wachs und Wahrheit

Wir nähern uns dem Jahresende und Sascha präsentiert seine zehn liebsten Flaschen des Jahres. Soviel sei verraten: es sind einige Blindflug-Weine dabei. Felix erzählt zu seinem Wein die Geschichte einer Spurensuche. An deren Ende steht mal wieder die Erkenntnis: auch im Wein ist Schwarz-Weiß-Denken selten zielführend.
12/10/202049 minutes, 37 seconds
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Blindflug 59: Salzwiesensekt und Kleinstauflage

Es ist mal wieder einer jener schwer vorzustellenden Zufälle, aber sowohl Sascha als auch Felix kommen unabgesprochen mit Weinen, die nur in winzigen Mengen verfügbar sind, wobei Sascha mit 90 Flaschen den Vogel abschießt. Dafür hat Felix seit langem mal wieder einen gekauften Wein dabei, dieses mal sogar einen extra für das Podcast erworbenen.
11/26/20201 hour, 12 minutes, 40 seconds
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Blindflug 58: Vielfalt auf Vorrat

Welche Auswirkungen wird die Erderwärmung auf den Weinbau haben? Experten sind sich einige, dass sich der Rebsortenspiegel in den meisten Regionen deutlich verändern wird. Damit dabei kein uniformes Meer von internationalen Sorten entsteht, sind Experimente mit Neuzüchtungen und mit historischen Sorten nötig. Grund genug für uns, mal wieder eine alte Sorte ins Glas zu nehmen.
11/12/202048 minutes, 1 second
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Blindflug 57: Auf die Größe kommt es an

Wie groß sollte ein Weinkeller sein? Wo endet die sinnvolle Bevorratung? Wo beginnt die Sammelwut? Und was hat mehr Einfluss auf die Beantwortung dieser Frage: Die Menge oder die Vorlieben. Diesen immer wieder gestellten Frage widmen Sascha und Felix sich ausführlich. Aber natürlich beschäftigen sie sich auch ausführlich mit dem Inhalt ihrer Gläser.
10/29/202054 minutes, 39 seconds
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Blindflug 56: Weinpodcasts und eine vergessene Geschichte

Felix hat in der letzten Folge den Großteil seiner eigentlich geplanten Geschichte vergessen und holt sie dieses mal nach. Sascha hat zwei neue Weinpodcasts gehört und macht Werbung für die liebe Konkurenz.
10/15/202048 minutes, 4 seconds
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Blindflug 55: Großer Greis, brillantes Baby

Sascha frönt seiner Leidenschaft, Felix bringt einen Premieren-Wein – alle glücklich in der ersten ‚echten‘ Episode der neuen Saison.
10/1/202038 minutes, 2 seconds
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Blindflug 54: Schaddonäh, olé olé!

Zwei Doofe – ein Gedanke. Sascha und Felix schenken sich gegenseitig Chardonnay ein. Einer der beiden ist so alt, der muss langsam weg (und schmeckt dann doch viel jünger), der andere muss hitzebedingt notgeschlachtet werden.
9/17/202034 minutes, 16 seconds
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Blindflug 53: Privatdozent für Rieslingliebe

Bevor wir uns in die Sommerpause verabschieden, erfüllen wir noch Hörerwünsche. Unter anderem finden wir einen der berühmtesten Weine Deutschlands in der Blindprobe eher nicht berühmt. Endlich die Kontroverse, die so viele Hörer herbeisehnen...
7/2/202054 minutes, 45 seconds
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Blindflug 52: Die Zwei von der Tankstelle

Wir trauen uns in die Niederungen des Weinregals, sogar in die Kategorie Wein, die man notfalls nach Ladenschluss auch an der Tankstelle kaufen kann. Dazu befassen wir uns mit der Frage, was eigentlich so schlimm an Großserienweinen wie dem Cote du Rhone von Guigal oder Viña Sol von Torres ist. Doch der Weg dahin führt erst noch über Spitzenprodukte aus Pinot Noir und Chardonnay.
6/18/202052 minutes, 3 seconds
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Blindflug 51: Wein vom Expertenbeirat

Sascha erzählt die Geschichte unseres Parkstern-Rettungsdinners, zu dem auch noch eine kleine Geschichte im Blog erscheinen wird. Felix erzählt, woher große Teile seines Weinwissens stammen. Dazu gibt es wundervolle Weine.
6/4/202041 minutes, 25 seconds
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Blindflug 50: Eskalation beim Weinquiz

Wir wollen mit Euch Wein trinken, Live oder über Instagram. Sascha erklärt in der ersten Hälfte des Podcasts alles, was Ihr dazu wissen müsst.
5/21/202048 minutes, 51 seconds
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Blindflug 49: Kaltes Jahr trifft kalten Weinberg

Reden wir doch mal über den Einfluss des Meeres auf den Weinbau. Da denkt jeder zuerst an die kühle Brise, die den Strandspaziergang so belebend macht. Aber ist das ein Automatismus, sorgt das Meer im Weinbau immer für Cool Climate?
5/7/202047 minutes, 58 seconds
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Blindflug 48: Weinkunst aus dem Hochregal

Felix erzählt von einem verzweifelten Insider, Sascha berichtet von einem zufriedenen Quereinsteiger, dazu gibt es zwei Weine, die beide rundum glücklich machen – große Kunst und glückliche Plaudertaschen!
4/23/202050 minutes, 16 seconds
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Blindflug 47: Die Aromabar, Dein Freund und Helfer?

Sascha holt seine Aromabar vom Schrank, wo sie – ganz weit oben liegend – Staub fängt. Er und Felix diskutieren die Frage, ob man dieses Utensil braucht, wenn man ein Weinkenner werden will. Felix erzählt anschließend über seine Recherchen zur Geschichte des Weinausbaus und der Frage, ob Wein je ungeschönt getrunken wurde.
4/9/202033 minutes, 59 seconds
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Blindflug 46: Der große Naturweinschwindel?!?

Man kann nicht behaupten, wir hätten in den ersten 45 Folgen Blindflug keinen Naturwein im Glas gehab. Aus Slowenien, Franken und der Pfalz kamen naturbelassene Weine, die uns teils sehr gut gefielen. Doch wir haben uns stets um die Grundsatzdiskussion gedrückt. Die haben wir nun in dieser Episode.
3/26/202040 minutes, 7 seconds
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Blindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone

Nachdem wir in der letzten Episode Steiner im Original gelesen und versucht haben in die Geisterwelt der Biodynamik einzutauchen, kümmern wir uns dieses Mal um die irdischen Aspekte, vor allem die Arbeitsanweisungen für Weinbergspflege und Keller. Da findet sich sehr vieles Begrüßenswertes. Sascha berichtet von einem Dinner mit besten Speisen und großen Weinen, die leider nicht aufeinander abgestimmt waren.
3/12/202040 minutes, 2 seconds
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Blindflug 44: Biodynamik – Geister im Weinbau

Zwei extrem ausdrucksstarke Weine haben wir heute im Glas, die wir richtig genießen, denn erstens produzieren wir endlich mal wieder abends, beim gemütlichen Weintrinken und zweitens hat Felix viel zu erzählen.
2/27/202048 minutes, 11 seconds
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Blindflug 43: Was taugt Biowein?

Felix schenkt Sascha einen ganz klassischen Bio-Wein und einen PiWi ein, dabei beantwortet er endlich die oft gestellte Hörerfrage, was denn aus seiner Sicht von Bioweinen zu halten sei. Sascha kommt mit flüssiger Wollust um die Ecke und erzählt, wie ein Weinpodcast Leben verändern kann.
2/13/202051 minutes, 1 second
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Blindflug 42: Danish Sparkling und der Nektar des Unkrautbaums

Wir hatten zwei Folgen vorproduziert. Deswegen können wir erst in dieser Folge das Ergebnis unserer Spendenaktion verkünden: Wir danken für Eure Hilfe dabei, 3400 Euro für die SOS-Kinderdörfer zu sammeln. Das schreit nach einer Wiederholung.
1/30/202031 minutes, 18 seconds
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Blindflug 41: Gutes Marketing und grauer Semillon

Beim letzten Mal hatten wir noch über Deklarationstricks bei Wein aus zugekauften Trauben und Fassweinen gelästert, nur um danach festzustellen, dass kaum ein Händler in Deutschland dieses Thema vernünftig behandelt. Denn der von Felix servierte Wein zählt auch zur Kategorie der Cash-Cows. Sascha hat dafür einen eher hochpreisigen Wein aus internationalen Gefilden im Angebot.
1/16/202041 minutes, 42 seconds
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Blindflug 40: Zucker pur und Rotz in edel

Ein gespriteter Wein mit 500 Gramm Restzucker und der beste Kerner der Welt – schräge Weinauswahl in schwarzem Glas...
1/2/202035 minutes, 32 seconds
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Blindflug 39: Indigene Schweiz und moselaner Mogelpackung

Wir freuen uns über den weiterhin regen Austausch mit unseren Hörern. Neben Feedback, Fragen und der Unterstützung unserer Spendenaktion https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug kommen auch immer wieder Weine, von denen sich Hörer wünschen, dass einer von uns sie dem anderen blind servieren möge.
12/19/201945 minutes, 58 seconds
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Blindflug 38: Saufen für das Seelenheil

Wenn Ihr unsere Spendenanktion unterstützen wollt, könnt Ihr dies gerne unter https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug machen. Wir freuen uns über jede kleine Geste...
12/5/201939 minutes, 49 seconds
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Blindflug 37: Die Tausend-Euro-Wette

Wenn Ihr unsere Aktion unterstützen wollt, findet Ihr sie hier: https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug
11/21/201935 minutes, 25 seconds
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Blindflug 36: Junge Wilde und die perfekte Reife

Geschichte: Wie man auch mit kleinem Budget an tolle Weinerlebnisse kommen kann. Im Glas heute Barolo Brunate von Vietti und ein Encruzado aus dem Dão, zwei Weine, die uns sehr zu gefallen wissen.
11/7/201932 minutes, 19 seconds
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Blindflug 35: Bekehrungsversuch mit Schnapspraline

‚Chapelle des Bois‘ 2010 aus Fleurie von Jules Desjourney und 2016 und 2017 Riesling Steillage vom Weingut Lamm-Jung aus dem Rheingau in unseren schwarzen Gläsern
10/24/201939 minutes, 57 seconds
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Blindflug 34: Die Jurorin vom roten Teppich

Champagner, Burgunder und einer der großen Weine der Welt – es ging uns schon schlechter...
10/10/201957 minutes, 45 seconds
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Blindflug 33: Best Bottle Deluxe

Zwei der 'großen Weine der Welt' in unseren schwarzen Gläsern und die Erwartungen werden erfüllt.
9/26/201937 minutes, 30 seconds
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Blindflug 32: Das Zufallsfestival

Zwei sehr ähnliche Weine und sich ergänzende Geschichten – und das alles zufällig.
9/12/201934 minutes, 3 seconds
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Blindflug 31: Großer Franzose und große Erkenntnis

Ein einziges Mal verraten wir vorher nicht, was in unseren Gläsern ist, aber das bleibt die Ausnahme.
8/29/201940 minutes, 12 seconds
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Blindflug 30: Die Frau aus dem Bergvolk

Martina Bernhard, großes Silvaner-Talent, zu Gast in unserem Podcast, dazu zwei italienische Giganten
8/15/201948 minutes, 53 seconds
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Blindflug 29: Mosel River Valley trifft Rhone-Legende

Ein Mosel-Chardonnay aus heißem Jahr trifft einen in würde gealterten Weißen von der Rhone – in schwarzen Gläsern...
7/3/201932 minutes, 6 seconds
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Blindflug 28: Sie singen nicht!

Zwei besondere Weine, die aber beim Tester nicht so gut ankommen wie beim Spender – muss auch mal sein!
6/19/201928 minutes, 36 seconds
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Blindflug 27: Schlampentrank zum Jubiläum

Zur Feier des ersten Geburtstages gibt es Wein aus schwarzen Gläsern – ganz überraschend!
6/5/201923 minutes, 56 seconds
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Blindflug 26: Keller vs. Coche-Dury

Zwei ganz große Namen komplettieren das erste Jahr unseres Podcasts
5/22/201933 minutes, 27 seconds
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Blindflug 25: Mein Jott is' dat jut!

Gereifter Priorat zum Niederknien und ein großartig schräger Müller-Thurgau in unseren schwarzen Gläsern...
5/8/201934 minutes, 25 seconds
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Blindflug 24: Gigant in Einzelteilen

Indigenius 2011, ein Orange-Silvaner, und Hubers Schlossberg Chardonnay aus 2010 in unseren schwarzen Gläsern
4/24/201932 minutes, 28 seconds
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Blindflug 23: Pater Protz und die heiße Sau

Riesling von Bischöflichen Weingut Rüdesheim und ein Rosé von Lukas Hammelmann in der Blindverkostung
4/10/201929 minutes, 52 seconds
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Blindflug 22: Meinungsvielfalt und Tannat aus Tirol

Lageders Exot und eine Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerungswein von der Nahe– wir lassen es uns gut gehen.
3/27/201922 minutes, 52 seconds
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Blindflug 21: Kellersoftware und eine Lupe aus Schaum

Felix schenkt zum dritten Mal Schaumwein aus und Sascha greift zu einer Kellerleiche, die zu gefallen weiß
3/13/201929 minutes, 37 seconds
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Blindflug 20: Großes Burgund und Best of Bunn

Saschas Clos Vugeot ist so gut, dass Felix zu einem Best of Three greift, um wenigstens ein bisschen mithalten zu können.
2/27/201929 minutes, 37 seconds
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Blindflug 19: Duell der Superschurken

Gärfinger trifft auf Evil Alu und am Ende bleibt nur eine Gewissheit: nehmen Sie das nächste mal ein Snickers mit, das wirkt Wunder!
2/12/201938 minutes, 10 seconds
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Blindflug 18: gebrautes Soda und gute Vorsätze

Zweite alkoholfreie Runde zum Jahresstart. Sascha scheitert mit alkoholfreiem Sekt und Felix spendiert 'ne Limo...
1/30/201927 minutes, 30 seconds
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Blindflug 17: Wann ist man Alkoholiker?

Im Januar verzichtet Felix auf Alkohol, also geht es auch in unseren schwarzen Gläsern alkoholfrei zu. Dazu diskutieren wir die Frage, ab wann man Alkoholiker ist.
1/16/201923 minutes, 34 seconds
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Blindflug 16: Männlichkeitsrituale und Waldbeeren im Pinot

Ein Jahresrückblick ohne Flaschen, dafür einfacher Grauburgunder von einem Bio-Pionier und das genaue Gegenteil: weitest gereister Pinot Noir – dazu die Frage, wie es weitergehen soll. Ihr seid gefragt!
1/1/201927 minutes, 21 seconds
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Blindflug 15: Das Erbe der Heuschrecke

Der erste Jahrgang eines neuen Weingutes, das im ersten Anlauf als Finanzinvestition gescheitert und jetzt endlich in den richtigen Händen ist, und ein Nachgärer in unseren Gläsern.
12/19/201823 minutes, 34 seconds
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Blindflug 14: Charlie, hol das Koks!

Bericht von einem dekadenten Tasting mit standesgemäß dekadenten Weinen...
12/4/201825 minutes, 53 seconds
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Blindflug 13: Premiere mit Hut

Wir haben einen Besucher aus der Pfalz und exquisite Weine aus Spanien und Frankreich in den Gläsern
11/21/201823 minutes, 47 seconds
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Blindflug 12: Osteuropäische Bückware vor dem Richter

Kongsgaard The Judge aus Kalifornien und Beli Kriz aus Slowenien in unseren schwarzen Gläsern
11/6/201816 minutes, 52 seconds
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Blindflug 11: Das beste Weinglas?

Zwei Mal Italien, blind im Glas...
10/23/201819 minutes, 13 seconds
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Blindflug 10: Dem Riesling auf die Fingerseen

Riesling total in der zehnten Folge unseres Podcasts
10/9/201816 minutes, 35 seconds
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Blindflug 9: Lieblingswein? Ham wir nich...

Grenache und Riesling in unseren Gläsern und ein Tipp für Anfänger
9/26/201816 minutes, 10 seconds
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Blindflug 8: Karneval der Alkoholiker

Scheurebe von Wirsching und Mollydookers Carnival of Love blind serviert
9/12/201816 minutes, 33 seconds
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Blindflug 7: Kalt und illegal

Lynch Bages 1999 und Grünfränkisch von Scheu
8/30/201817 minutes, 15 seconds
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Blindflug Folge 6: Ein neuer Stern am Pinot-Himmel

Ein Klassiker von der Rhone und ein toller Spätburgunder aus Deutschland in unseren Gläsern.
8/16/201813 minutes, 26 seconds
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Blindflug Folge 5: Trinkt mehr Wein

Ein Klassiker aus heimischen Gefilden und eine exotische Riesling-Cuvée in unseren schwarzen Gläsern
8/2/201816 minutes, 5 seconds
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Blindflug Folge 4 – auf der falschen Fährte

Ein komplizierter Weißwein und ein exotischer Sekt – zwei Premieren im Podcast
7/17/201815 minutes, 12 seconds
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Blindflug Folge 3 – Volle Konzentration

Ein Geheimtipp und ein toller Exot in unseren Gläsern
7/5/201815 minutes, 50 seconds
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Blindflug Folge 2 – Ganz in Weiß

Zwei Weißweine aus internationalen Sorten spielen die Hauptrolle in unserer zweiten Episode
6/22/201814 minutes, 48 seconds
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Blindflug Folge 1 – Wir müssen mehr über Wein reden

In unserem Podcast Blindflug servieren wir uns gegenseitig Weine, ungenannt und in schwarzen Gläsern, also eine echte Blindprobe
6/7/201814 minutes, 46 seconds