Als Einkäuferin von Hawesko reist Michaela Daffener um die Welt, immer auf der Suche nach dem nächsten grandiosen Wein. Aus Südafrika bringt sie uns heute zwei Chenin Blancs, bei den auch Markus Schneider seine Hände im Spiel hat. Außerdem gibt es den legendären Chocolate Block sowie einen günstigeren Tastealike. Unser heutiges Line-up: 08:30 Markus Schneider Chenin Blanc Bush Vines 2022 21:30 De Cutter Chenin Blanc 2019 36:00 SPECTACULAR by The Chocolate Block 2022 46:30 Chocolate Block 2022

Extrem populär, lange Zeit sehr rar und ganz schön teuer. Ist Ruinart Rosé Champagner so gut wie sein Ruf?

Unser Sponsor "Silkes Weinkeller" verabschiedet sich mit einem selbst zusammengestellten Best-of-Paket. Darin (Trommelwirbel) sind vier Rieslinge aus Deutschland: Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022, Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022, Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 und Manz Niersteiner Pettenthal Riesling trocken 2020. Wir sagen "Goodbye Silkes Weinkeller!" Es war eine tolle Zusammenarbeit, vielen Dank!! Die Weine findet ihr bei den Minuten: 07:00 Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022 20:00 Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022 26:00 Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 35:00 Manz Niersteiner Pettenthal Riesling trocken 2020

Wie schmeckt ein Wein für so viel Geld? Michi sei Dank, dürfen wir diesen sehr raren Jahrgang des ohnehin exquisiten Penfolds Bin 707 probieren. Dieser Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast findet ihr unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands gemacht. Zusammen mit den Inhabern Mary-Ann und Dennis Kwong verkosten wir vier Weine, die gut zu den chinesischen Tapas "Dim Sum" passen. Das Weinpaket zu dieser Folge ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben davon etwa so vie Ahnung wie von Tiktok, aber Michi rettet wie immer das Niveau. Der Podcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Das Winzer-Ehepaar vom Weingut Jakob Schneider ist auch deswegen nicht im VDP, weil es seine günstigen Preise behalten möchte. Daran sieht man schon: Jakob und Laura geht es nicht um Wachstum und Geld. Vielleicht sind ihre Weine trotz langer Tradition und fantastischer Lagen auch deswegen noch immer ein kleiner Geheimtipp. Das Weinpaket gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen hat und damit gerade gut genug, um auf eine Hörerpost anzustoßen, die schöner nicht sein könnte. Hier gehts zur Folge mit Nina Maier Spotify: https://open.spotify.com/episode/4ZW97qwRWgETs2RyqHokqP?si=392d8f98d8bd41e3 Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=YiHGZZPR8zo&t=2s Dieser Podcast wird präsentiert von www.silkes-weinkeller.de.

Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen hat und damit gerade gut genug, um auf eine Hörerpost anzustoßen, die schöner nicht sein könnte. Hier gehts zur Folge mit Nina Maier Spotify: https://open.spotify.com/episode/4ZW97qwRWgETs2RyqHokqP?si=392d8f98d8bd41e3 Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=YiHGZZPR8zo&t=2s Dieser Podcast wird präsentiert von www.silkes-weinkeller.de.

Am schönsten ist es in unserer Reihe „Vier Flaschen“, wenn der Weinkenner und Österreicher Michael Kutej auf einen Landsmann trifft. Diesmal ist es wieder so weit: Zu Gast ist bei Kutej, Rieslingliebhaber Lars Haider und Apfelsaftschorlentrinker Axel Leonhard der Chef der Deutschen Presse-Agentur, Peter Kropsch.

"Von der Ahr kommen in Deutschland mit die besten Frühburgunder", sagt Michi und schenkt diesen Sermann Frühburgunder Alte Reben 2021 ein. Er hat den Mund nicht zu voll genommen. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wenn Leons Entwicklung funktioniert, brauchen wir keine Sommeliers mehr. Man gibt einfach ein, wie der Wunschwein schmecken soll und der KI-Sommelier sagt, welche Weine passen. Bei Testen der Software probieren wir zusammen mit Leon: Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019, Meyer Näkel Spätburgunder Blauschiefer 2021, Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken 2022 und Palmer 10 Years Old Tawny Port. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Dieser weiße "Vall Llach Porrera vi de Vila Blanco 2021" ist vollmundig, kraftvoll, cremig hat aber auch sehr viel Alkohol. Außerdem hat der Wein einen Wachsverschluss, den viele falsch öffnen. Michi zeigt, wie es richtig geht. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zusammen mit dem Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer verkosten wir: Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2022, Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken 2022, Pujanza Hado 2019 und AMG 2023. "AMG" steht für Achs, Markowitsch und Gesellmann. Das ist eine streng limitierte Rotweincuvée aus den besten Fässern von Paul Achs' Blaufränkisch aus der Lage Altenberg, Gerhard Markowitschs Zweigelt aus der Lage Kirchweingarten und Albert Gesellmanns Cabernet-Sauvignon und Merlot. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de

Die Rebsorte Godello wird vor allem im Norden Spaniens angebaut. Die Trauben für diesen Maruxa Godello 2022 stammen aus dem Valdeorras, in Galicien (Spanien). Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de

Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten die Erste Lage von 2022. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de

Sekt darf man nur aus den schmalen Kelchen und als Aperitif trinken und auf keinen Fall dekantieren? Was selbstverständlich klingt, kann man auch ganz anders sehen. Marie-Luise Raumland tut in unserer Reihe „Vier Flaschen“ genau das. Die Winzerin stellt mit ihrem Sekthaus Raumland ausschließlich Schaumweine her, 100.000 Flaschen im Jahr, und sie stellt viele Gewissheiten auf den Kopf, wenn sie etwa sagt: „Wer wissen will, welcher Wein sich hinter dem Sekt verbirgt, sollte ihn dekantieren.“ Oder: „In unserer Familie werden Schaumweine nur aus Weingläsern getrunken, und die werden ordentlich geschwenkt. Schließlich geht es um den Wein, nicht um die Kohlensäure.“ Und schließlich: „Sekt ist ein hervorragender Speisenbegleiter, man muss es nur einmal ausprobieren.“ Unsere Weinkenner Michael Kutej und Lars Haider testeten folgende Flaschen von dem Weingut, das in Rheinhessen liegt, und von den Schwestern Marie-Luise und Katharina Raumland in zweiter Generation geführt wird: Der Cuvée Katharina Brut Nature 2018 besteht aus Spätburgunder und Schwarzriesling, schmeckt wahlweise nach Brioche oder Franzbrötchen, aber auch nach Zitrone. Von allen Schaumweinen im Test ist am ehesten als Aperitif geeignet. Die Cuvée Marie Luise Brut 2018 ist ganz anders als der Schwester-Wein, deutlich lieblicher, mit einem Hauch von Salz, Zuckerwatte und Pfirsich. Sie besteht nur aus Spätburgunder-Trauben. Der Rosé Reserve Brut 2014 ist die große Entdeckung des Tests, „ein fantastischer Wein mit einer großartigen Farbe“ (Kutej), der nach roten Früchten schmeckt und extrem aromatisch ist. Er wurde zum ersten Mal neun Jahre nach der Ernte der Trauben verkauft, solange lagerte er bei den Raumlands im Keller. Apropos Lagerung: Die Winzerin rät, Schaumweine stehend aufzubewahren. Bleibt Flasche Nummer vier, der Blanc de Blancs Réserve Extra Brut 2014, ein Weißburgunder mit einem Hauch von Grauburgunder, „eine Rebsorte, die bei Schaumweinen gern unterschätzt wird“, so Raumland. Er schmeckt nach Apfel, Quitte und, wie alle Weine im Tests, nach Brioche. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie geht das und vor allem: Wie schmeckt das? Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und weitere Fragen beschäftigen uns in dieser Folge. Dabei verkosten wir: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun Beaujolais Blanc Chardonnay 2022, Klein Scheurebe Fumé trocken 2022, Virgen del Galir A Villeira 2020 und Château Montus Rouge 2016. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zum 75. Geburtstag des Hamburger Abendblatts. Er ist erhältlich in der Abendblatt-Geschäftsstelle und unter abendblatt.de/shop. Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de

Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dabei hat das Land eine 400jährige Weintradition, die mit der französischen Rebsorte Chenin Blanc begann. Sebastian Beaumont hat sich ihr verschrieben. Zusammen mit dem charismatischen Winzer und seinem Freund und deutschen Generalimporteur Marcus van Riesen verkosten wir: Beaumont Chenin Blanc 2023, Hope Marguerite Chenin Blanc 2019, Jackals River Pinotage von 2019 und den Dessert-Wein Non Vintage. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten Sermann Riesling vom Schiefer 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Vor 13 Jahren kaufte Fernsehmoderator Günther Jauch das angesehene aber in die Jahre gekommene Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. In dieser Folge verrät er: “Ich wusste, damals nicht, worauf ich mich da einlasse.“ Doch Jauch hängte sich rein. Jetzt kürte ihn das Weinmagazin „Vinum“ sogar zum Winzer des Jahres. Zusammen mit dem "Wer wird Millionär"- Star verkosten wir: Von Othegraven MAX Riesling trocken 2022, Altenberg Riesling Großes Gewächs 2020, Riesling Kabinett feinherb 2022 und Großer Herrenberger Riesling Kabinett 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Feine Perlage, wunderschöne Fruchtsüße, edle Aufmachung - dieser Apfelsaft sieht aus wie ein Champagner. Er schmeckt aber nicht so, denn er hat keinen Alkohol. Macht das Sinn? Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Carolin Spanier-Gillot leitet zusammen mit ihrem Mann Hans-Oliver Spanier gleich zwei Weingüter in Rheinhessen: Das Weingut Kühling-Gillot in Bodenheim und das Weingut Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen. Wir verkosten zusammen: Kühling-Gillot Qvinterra Scheurebe 2022, Kühling-Gillot Qvinterra Riesling 2022, Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 2022 und Kühling-Gillot vom Rotliegenden Riesling Réserve „Treasure Collection“ 2018. Das Weinpaket gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Seine 40 Gramm Restzucker steckt dieser Kabinett-Riesling ganz locker in seiner ausgeprägten Säurestruktur weg. Den Hofgut Falkenstein Kretnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2021 gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Heute: Ein der Weißwein Sauvignon Blanc Reserve Brancott aus dem Jahr 2022,der Cote de Beaune Villages rouge aus dem Jahr 2021,der Cotes du Rhone von Winzer Gabriel Meffre aus dem Jahr 2021,und die Flasche Nr. vier ist ein Gigondas Reserve aus dem Jahr 2020. Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zum Jubiläumsjahr von Silkes Weinkeller haben die Bodegas San Valero einen extra lang gereiften Gran Reserva gemacht, den Saborear Gran Reserva Edición Especial 2015. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ernst F. Loosen führt das Weingut Dr. Loosen seit 1988. Sein Fokus liegt auf großen Rieslingen, die von den Steillagen der Mittelmosel geprägt sind. Seit 200 Jahren im Familienbesitz, verfügt das Weingut bei Bernkastel über 22 Hektar Rebfläche. Die Reben sind bis zu 100 Jahre alt und fast alle wurzelecht. Das Weinpaket zu dieser Folge findet ihr unter: www.silkes-weinkeller.de

Wir verkosten Klein Sauvignon Blanc Roter Sandstein trocken 2022. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Diese Folge ist zweigeteilt. Rocklegende Jon Bon Jovi spricht im zweiten Teil ab Minute 38 zusammen mit seinem Sohn Jesse und dem Winzer Gérard Bertrand über ihren Rosé-Wein "Hampton Water". In der Hanse Lounge erzählen Sie uns, wie es dazu kam und wieso sie mit diesem hochwertigen Wein auch gern mal "Pink Pong" spielen und ihn in Longdrinks und Cocktails genießen. Im ersten Teil verkosten wir mit Jasper Laman, Sales Director von Gérard Bertrand Wines, die anderen Rosé-Weine dieses Pakets. Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Thomas Imbusch und Sophie Lehmann leiten das Gourmet-Restaurant 100/200 in Hamburg: Was tun, wenn einem Gast das Essen nicht schmeckt? Und wie verhält es sich mit dem Trinkgeld in gehobener Gastronomie? Darüber und über viele anderen Themen wird in dieser Folge des Weinpodcasts "Vier Flaschen" gesprochen - natürlich mit exzellenter Weinbegleitung, ausgesucht von den Gästen.

Wir verkosten Sir Passo da Uve Leggermente Appassite 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zusammen mit Johannes Gross verkosten wir Gross Sauvignon Blanc Südsteiermark 2022, Gross Ehrenhausen Sauvignon Blanc 2021, Gross Ried Nussberg 2019 und Gross Ried Sulz, 2019. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de

Scheuermann Riesling Gelber Sandstein Ruppertsberg 2020 kommt heute auf den Tisch des Studios. Im Holz ausgebaut, hat dieser Riesling eine angenehme Grapefruit- und Karamellnote und relativ wenig Säure. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierfalschen

"Wer Frucht sucht, muss woanders kaufen", sagt Steffen Brahner. Bei Dr. Bürklin Wolf dreht sich alles um die "schmeckbare Herkunft". Die speist sich aus einigen der interessantesten Bodenkonstellationen der Republik. Wir verkosten: Gutsriesling 2021, Wachenheim Village 2021, Wachenheim Riesling R 2018 und Wachenheimer Gerümpel PC 2021. Das Weinpaket ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Wir verkosten Eric Manz Chardonnay Alte Reben Reserve 2022. Den Wein gibt´s bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Frisch zurück von seiner ersten En-Primeur-Woche in Bordeaux, ist Michael noch so rotweinverliebt, dass er uns zwei echte Schwergewichte einschenkt: Brunello di Montalcino 2018 "LUCE" und ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE 2020. Aber sind diese Weine wirklich so viel Geld wert? Der Podcast wird präsentiert von Silkes Weinkeller (www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen)

Für Garrus Chateau D'Esclans 2021 wird nur der beste Saft der Trauben verwendet. Doch rechtfertigt das den Preis? Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Die Winzerfamilie Tement aus der österreichischen Südsteiermark steht besonders für ihren facettenreichen, mineralischen Sauvignon Blanc. Das Demeter zertifizierte Weingut hat aber auch einen fantastischen Chardonnay, der in Österreich "Morillon" heißt. Zusammen mit Monika Tement verkosten wir: Ton & Mergel Südsteiermark DAC Weißburgunder 2022, Morillon Ried Sulz Erste STK Lage 2020, Kalk und Kreide Sauvignon Blanc 2021, Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Riff Erste STK Lage 2020. Der Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller (www.silkes-weinkeller.de)

Nach dem Roten testen wir nun auch den weißen alkoholfreien Wein von Natureo. Es ist der Natureo Free Blanco Muscat alkoholfrei 2021. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Seit Andreas und sein Bruder Marcus das Weingut Klumpp im Kraichgau von ihren Eltern übernommen haben, ist es massiv gewachsen. Im Podcast erzählt Andreas, an welchen Schrauben die Brüder dafür gedreht haben und bringt ein beeindruckendes Weinpaket mit. Wir verkosten: Klumpp Kirchberg Weissburgunder 2020, Klumpp Auxerrois 2022 , Klumpp Rothenberg Grauburgunder 2021 und Klumpp Weiherberg Pinot Noir 2019. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Warum Käse viel besser zu Weißwein als zu Rotwein passt, und wieso 2 Prozent mehr einen großen Unterschied machen, erfahrt ihr in dieser Folge des Vier Flaschen Speedtastings. Diesmal im Glas: Borsao Cabriola 2017. Den Wein gibts bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Lang hat Michael gewartet, bevor er Lars und Axel endlich die Weine seines alten Freundes Gunter Kessler zutraut. Doch erweisen sich die beiden als würdig? Gemeinsam mit dem Pfälzer Winzer vom Weingut Münzberg verkosten sie: Münzberg 2020 Weißer Burgunder, Münzberg 2021 Godramstein Löß-Lehm Weißer Burgunder, Münzberg 2021 Godramstein Kalkmergel und Münzberg 2018 Godramstein Stahlbühl Chardonnay.

Schnipsen, getrennt bezahlen und minutenlang den Wein prüfen. In dieser Folge löchern wir Gastro-Chef und Knigge Trainer Michi, was im Restaurant peinlich werden könnte. Dabei verkosten wir: Monte del Fra Ca del Magro Edizione Anniversario 2020, Virgen del Galir Regueiron Godello 2020, Georgiev/Milkov Mavrud Novi Izvor 2020 und Bastide Miraflors Sélection de Jean-Marc Lafage 2019. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Touriga Nacional - wer diese portugiesische Rebsorte nicht kennt, sollte "Parras Evidência Reserva Tinto Dão 2020" versuchen. Vollmundig aber nicht schwer, passt dieser Rotwein hervorragend zu Fleischgerichten. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de

Warum politische Talksendungen verboten gehören und Michel Abdollahi keine feste Beziehung will, erzählt der Moderator und Tausendsasser in dieser Folge bei den vier Flaschen: Allendorf Riesling Handwerk 2021, Torres Natureo Tinto alkoholfrei 2021, Xavier Vignon Côtes du Rhône Réserve 2019 und Poggio al Tesoro Il Seggio Bolgheri 2019. Das Weinpaket gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Ungeschliffen steht für einen möglichst puristischen Weinbau. Kein Holz kein Schwefel, kein Schnickschnack. Wir verkosten Ungeschliffen Rosé von Adrian Bürkle 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten: Immich-Batterieberg CAI Riesling Kabinett trocken 2020, El Transistor 2019 - Telmo Rodriguez, Suertes del Marqués El Chibirique 2018 und Château Grand Moulin Cuvée Prestige Réserve 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Im Wein-Speedtasting haben wir heute San Silvestro Roero Arneis Piemont 2021 Italien. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ist Rotwein gesünder als Weißwein? Ist bio wirklich besser? Und wieviel Alkohol ist überhaupt verträglich? Der aus dem Fernsehen bekannte Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl weiß die Antworten.

Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel und bezeichnet einen komplett in der Flasche gegorenen Schaumweine, zumeist trüb, extrem trocken und nicht sonderlich schmackhaft. Doch der Pet Nat "Funky Mavrud 2021" von Georgiev/Milkov ist eine Ausnahme. Im Speedtasting der Vier Flaschen kommt er auf den Tisch und ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Die sympathische Lehrerin aus Bayern hat uns so gut zugehört, dass Sie den 4. Platz bei Deutschlands Weinchampion belegte. Für diese Folge suchte Nina folgende Weine aus: Joan Rubio Ancestral Xarello 2021 , Friedrich Becker Cuvée Salomé Reserve 2010, Sermann Riesling vom Schiefer 2021 und Seckinger Grauburgunder vom Kalkstein 2021. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Mehr als 3000 Wein-Positionen verkauft Hagen Hoppenstedt in den Bars des Kaufhaus des Westens. Wie gut die Adresse ist, zeigt, dass es Hoppenstedt als Maitre D’Hotel Adlon Kempinski Berlin ins Edelkaufhaus zog. In der neuen Folge der "Vier Flaschen" bringt er uns mit: Niko Espenschied Hautnah Roter Traminer 2020, Borgo Scopeto Borgonero Toscana 2018, Caparzo Le Grance Toscana 2017 und Yacubian-Hobbs Sarpina Areni 2017. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Aus dem Napa Valley gelangte diese Flasche Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2018 auf unseren Tisch. Lars und Axel hatten keine Ahnung, was sie da trinken bis Michi verschmitzt fragte: "Soll ich euch noch erzählen, was der Wein kostet?" Wir und unser Partner Silkes Weinkeller wünschen euch einen Guten Rutschen und ein süffiges Jahr 2023!

Zu Weihnachten verkosten wir zusammen mit Alexander Röder, Hauptpastor von St. Michaelis, Messweine. Fröhliche Weihnnachten :)

Aus den Beständen der Hanse-Lounge kosten wir diesen gereiften Rotwein.

In "Das große Backen" ist Betty die Herrin der Torten und kennt sich als Konditormeisterin auch sonst mit süßen Meisterleistungen aus. Wir verkosten mit Betty Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2021, Jakob Schneider Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2021, Manz Riesling Kalkstein feinherb 2021 und Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett 2021. Das Weinpaket gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Das Weingut Salomon Undhoff im österreichischen Kremstal steht für trockene Rieslinge und grünen Veltliner, aber es macht auch einen fantastischen Sauvignon Blanc. In der kalten Jahreszeit schwitzt Bertold Salomon unter der Sonne Australiens auf seinem zweiten Weingut Salomon Estate und in Neuseeland ist er sogar noch an einem weiteren Weingut beteiligt. Von überall hat uns der sympathische Winzer eine Flasche mitgebracht. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

La Defise vom Weingut Tenuta San Guido ist eine im Holzfass ausgebaute Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Trinkfluss durch perfekt eingebundene Säure, das ist Stefan Winter wichtig. Auf dem Weingut Winter in Rheinhessen konzentriert er sich vor allem auf Riesling und Grauburgunder. Aber wie Lars schon vorher erfahren durfte, macht er auch einen geradezu überirdischen Sauvignon Blanc. Zusammen verkosten wir: Stefan Winter Grauburgunder Trocken 2021, Stefan Winter Sauvignon Blanc Trocken 2021, Stefan Winter Kalkstein Riesling 2021, Stefan Winter Leckerberg Riesling Großes Gewächs, 2019. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de

Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc Fumé -S- trocken 2020 findet eine tolle Balance zwischen Frucht und Ernsthaftigkeit. Den Wein gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Das ist eine Europa-Premiere: Die Dürnberg Fine Wine AG im österreichischen Weinviertel verkauft Anteile am eigenen Weingut. Wie ihr zum Weingut-Mitinhaber werden könnt und was das für euch bedeutet, erzählt der frisch gebackene CEO Dr. Georg Klein. Mit ihm verkosten wir: Dürnberg Blanc de Noir Zweigelt 2021, Dürnberg Grüner Veltliner Falkenstein 2021, Dürnberg Rosé aus der Provinz 2021 und Dürnberg Zweigelt Falkenstein 2020. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

James Suckling hat 93 Punkte springen lassen für den Viña Real Crianza 2019 vom Weingut Cune. Mal sehen wie er uns schmeckt dieser Rioja schmeckt. Der Wein ist erhältlich unter https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Maximale Punktzahl im Speedtasting und nun kommt Dorothee Zilliken mit einem der besten Weinpakete überhaupt in unsere Langfolge. Dreimal Riesling und dreimal süß, das gefällt vor allem aber nicht nur dem Axel. Wir verkosten: Ziliken Saarburg Rausch Riesling Kabinett 2021, Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020, Zilliken Saarburg Rausch Riesling Auslese 2021 und Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2020. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

"Auf ein Glas Wein" bittet Theresa selbst regelmäßig Podcastgäste ans Mikrofon . Jetzt war ist sympathische Weinkennerin bei uns. Zusammen verkosten wir Nik Weis Schiefer Riesling 2021, Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett 2021, Gunderloch Riesling vom Berg trocken 2021 und Venus La Universal Dido 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Noch nie hat ein Wein bei uns die vollen 30 Punkte erreicht, aber bei Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2021 sind wir uns einig. Zu diesem Preis ist dieser Wein einfach top. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Er ist erst 23 Jahre alt, aber die wichtigste Person, wenn es auf der „MS Europa“ um Weine geht. Marcel Scherb ist Sommelier auf dem Hamburger Kreuzfahrtschiff, und hat einen von nur zwei Schlüsseln für die Räume auf Deck zwei, in denen 2000 Flaschen Champagner und Tausende weitere Flaschen Wein gelagert werden.

So viele Punkte gab es noch nie: Dr. Bürklin-Wolf Impression Riesling trocken 2021 hat uns begeistert. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Kaum zu glauben, dass Markus Schneider seine Weine in erster Generation produziert. Normalerweise braucht es mehr als ein Leben, um einen so guten Ruf aufzubauen. Und nun will sich Markus Schneider noch einmal verbessern und den nächsten Schritt gehen. Darüber sprechen wir mit dem sympathischen Winzer aus der Pfalz an Bord der MS Europa und verkosten dabei: Markus Schneider Sauvignon Blanc KAITUI 2021, Markus Schneider Chardonnay 2021, Markus Schneider Rosé Saigner 2021 und Markus Schneider URSPRUNG 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Tsarev Brod Sauvignon Blanc 2021 stammt von den ältesten Rebstöcken Bulgariens und polarisiert. Der Wein ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Endlich konnten wir mit euch zusammen verkosten: Im Hamburger Hotel Atlantic haben wir mit Sänger und Weinliebhaber Sasha und vielen Hörerinnen und Hörern diese Weine verkostet: Soalheiro Alvarinho Classic 2021, Dönnhoff Grauburgunder Edition Europas Beste 2021, Manz Kehr Riesling trocken 2020 und Terroir al Limit Terroir Historic Negre 2019. Das Weinpaket ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Auf Feuersteinboden (Silex) gewachsen und im Holz ausgebaut - das macht diesen Sauvignon blanc besonders. Aber ist das 35 Euro wert?

In Anne Riebels Büchern fließt nicht nur Blut, sondern auch viel Wein. Zusammen mit der Weinkrimi-Autorin verkosten wir vier Flaschen aus ihrer Pfälzer Heimat: Buhl Sekt Reserve Brut, Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2020 vom Weingut Koehler-Ruprecht, Cabernet Sauvignon Rosé Free Run vom Weingut Klein aus dem Jahr 2021 und Friedrich Becker Grenz Wertig aus dem Jahr 2017. Die Weine gibt es bei www.silkes-weinkelller.de/vierflaschen

Ein außergewöhnlicher Wein in einer außergewöhnlichen Besetzung: Orange-Blue-Sänger Volkan Baydar vertritt in dieser Folge Urlauber Lars Haider. In der Note sind wir uns am Ende alle einig. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Mit "She's got that light" hat sich Volkan Baydar mit Orange Blue in viele Herzen gesungen. In unserem neuen digitalen Studio verkosten wir mit dem sympathischen Sänger Horst Sauer Escherndorfer Fürstenberg Blauer Silvaner trocken 2021, Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2021, Château Le Grand Verdus Macerat 2019 und Tarantinto Barrica "el cacho" 2019 Das Weinpaket gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Diese Rotwein-Cuvée aus Garnacha und Cabernet Sauvignon hat uns begeistert. Fruchtig, würzig und irgendwie genau richtig. Mit 15 Prozent Alkohol allerdings auch ganz schön wuchtig. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Marco Sinervo hat einen Blick für schöne Menschen: Seine Modelagentur MGM zählt zu den größten Europas. Im Podcast gibt uns der Hamburger teils erstaunliche Einblicke ins Modelgeschäft und zeigt, dass er auch am Glas ein Ästhet ist. Zusammen verkosten wir: Bepin de Eto Prosecco Millesimato 2021, Ungeschliffen Sauvignon Blanc 2021 - Doppelstück Schwestern, Studio by Miraval Rosé 2021 und Montamirello Toscana Rosso 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei mallorquinischen Weinen nicht immer das Beste. Ànima Negra Castell de Santueri Rouge 2018 macht da eine Ausnahme. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ein und derselbe Wein schmeckt anders und riecht anders, wenn wir ihn aus einem anderen Glas trinken. Das gilt zumindest für die Weingläser aus dem Hause Riedel. Nach unserem Rotweinpodcast im vergangenen Jahr zeigt uns Maximilian Riedel nun seine Weißweingläser. Dies ist die Aufzeichnung der Live-Weinverkostung. Das Weinpaket mit drei Gläsern gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen. Das Paket enthält die drei Weine Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2021, Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2021 und Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes 2021.

Piwi-Reben sind nachhaltiger als herkömmliche Rebsorten, weil sie resistent gegen Pilze sind und keine Fungizidbehandlung brauchen. Aber schmeckt das auch? Wir testen es mit dem Rotwein Galler Kunigunde 2018. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

La Rioja Alta S.A. ist in Spanien so etwas wie die Autorität, wenn es um Weine aus dem Rioja geht. Deputy Director Guillermo De Aranzabal Bittner verkostet mit uns La Rioja Alta Viña Alberdi Reserva 2018, La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2015, La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011und La Rioja Alta Gran Reserva 904 1997. Das Weinpaket gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen 0:00 - Intro 13:00 - Viña Alberdi Reserva 2018 27:00 - Viña Ardanza Reserva 2015 44:00 - Gran Reserva 904 2011 54:00 - Gran Reserva 904 1997

Süße und Säure treffen in diesem Riesling schier ungebremst aufeinander. Der Geschmack ist frisch, wild und unkonventionell - eben "ungeschliffen". Dieser Wein der Weber Brüder ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Michi ist in der Bodega Salentein in Argentinien. Wir verkosten Salentein Portillo Rosé-Malbec 2021, Salentein Barrel Selection Cabernet Franc 2019, Salentein Barrel Selection Merlot 2020 und Salentein Numina Gran Corte Cuvée 2018. Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Sommer, Sonne, Albariño. Dieser Tropfen ist fruchtig und mineralisch aber nicht perfekt. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wein und Sex liegen nicht selten nah beieinander. In dieser Folge sprechen wir mit der Sexologin Katrin Hinrichs über die verführerische Wirkung des Don Juan der Spirituosen. Das Weinpakte mit klingenden Namen wie "Love and Respect", "Geil", "Sex Una Tribus" und einem in jeder Hinsicht anschmiegsamen Grand Renfort gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflschen 0:00 - Intro 7:19 - Love & Respect von Eric Manz 26:20 - Riesling Rosengarten 2020 vom Weingut Johann Geil 45:00 - Sex Una Tribus, Chardonnay von Michael Malat 01:13:00 - Grand Ranfort, Syrah mit Marselan aus Frankreich

Sehr viel Wein für wenig Geld, so lässt sich unser Tasting mit dem Weingut Oekonomierat Johann Geil I. Erben aus Rheinhessen zusammenfassen. Winzer Johannes verkostet mit uns Geil Scheurebe trocken 2021, Geil Weisser Burgunder vom Löss trocken 2021, Geil Riesling Bechtheimer -S- trocken 2020 und Geil Riesling Geyersberg trocken 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Der Sommer kommt und bringt uns einen tollen Wein mit: Joh. Bapt. Schäfer Blanc de Noir 2021. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2020, Von Winning Weisser Burgunder Royale trocken 2020, Von Winning Sauvignon Blanc Imperiale 2020 und Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs (GG) 2020. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ripasso heißt soviel wie "noch einmal". In diesem Fall wird der Trester der gepressten Trauben nach der ersten Vergärung noch einmal hinzugegeben. Das Ergebnis polarisiert. Diesen Borgolago Valpolicella Ripasso 2019 gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Wir verkosten mit dem Sales Repräsentant der Nobelmarken einen Chandon Garden Spritz, Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2021, Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2020 und Cape Mentelle Shiraz 2018. Das Weinpaket ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Popsänger Sasha erzählt uns, wie er vom Biertrinker zum Weinliebhaber wurde. Wir verkosten mit Sasha die Weine Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2021, Patrick Lesec Côtes du Rhône Richette 2018, Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2021 und Juan Gil Petit Verdot Parcelas Selectas 2020. Das Weinpaket gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Viel Wumms und eine Maximalwertung für diese Cuvée aus Tempranillo und Graciano. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Eva Fricke ist "Miss Riesling". 2019 erhielt sie gleich drei Mal 100 Punkte, einmal von Robert Parker und zweimal von James Suckling. Trotzdem war es für sie nicht nur ein leichtes Jahr. Wieso, das erzählt uns die Winzerin bei vier Rieslingen: Eva Fricke Rheingau Riesling trocken 2020, Eva Fricke Kiedrich Riesling trocken 2020, Eva Fricke Rheingau Riesling Mélange trocken 2020 und Eva Fricke Kiedrich Klosterberg Riesling Spätlese 2018. Das Weinpaket zu dieser Folge ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Winzer und Gourmet-Koch Christian Stahl vom Winzerhof Stahl kommt mit vier tollen Weinen zu uns in den Podcast: Stahl Scheurebe trocken 2021, Stahl Sauvignon Blanc trocken 2021, Stahl Hasennest Müller Thurgau 2021 und Stahl Silvaner trocken „Best of“. Das Weinpaket zum Mitprobieren gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Heißt wie Quentin, sieht aus wie Zorro und schmeckt ganz schön tropisch. Aber wie schneidet das Früchtchen mit der Maske ab? Das erfahrt ihr in dieser Episode. Den Wein gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Martin Muschlin ist der neue Winemaker am Weingut Burg Taggenbrunn aus Kärnten in Österreich. Gemeinsam verkosten wir: Burg Taggenbrunn Gemischter Satz 2019, Burg Taggenbrunn Chardonnay 2019, Burg Taggenbrunn Pinot Blanc 2015, Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé. Das Weinpaket gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Maximilian Wilm war bis vor Kurzem der beste Sommelier Deutschlands. In dieser Folge zeigt uns der Wahlhamburger zwei Weine vom Weingut Spiess aus Rheinhessen. Den Herrenberg Riesling 2019 und den Cabernet Sauvignion "S" 2018. Außerdem verkosten wir mit Max einen Bouvet Assemblage Special Cremant de Loire und einen hervorragenden Rioja. Das Weinpaket zur Folge gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten im neuen Weinkeller des Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg Geil Weisser Burgunder trocken 2020. Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Im neuen Weinkeller des Hotel Vier Jahreszeiten trinken wir mit Hotel-Direktor Ingo C. Peters: Dreissigacker 4 Jahreszeiten Weissburgunder trocken 2020, Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve 2020, Château Grand Moulin Terres Rouges 2016 und Laya Homenaje al Cosechero 2020. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir haben den Weinnachtsmann zu Gast und trinken mit ihm Dönnhoff Grauburgunder Edition Hanse Lounge 2019, Emrich-Schönleber Monzinger Riesling Kabinett 2020, Sander Sauvignon Blanc trocken 2020 und Moiplaas Bery Red Shiraz Reserve 2019. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen Frohe Weihnachten!

Wir verkosten Dominio del Bendito El Primer Paso 2019. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zusammen mit Maximilian Riedel und etwa 300 HörerInnen an ihren Bildschirmen zu Hause verkosten wir drei Rotweine aus jeweils drei verschiedenen Gläsern. Das Ergebnis ist erstaunlich: Ein und derselbe Wein riecht und schmeckt, je nach Glas, hervorragend, geht so oder gar nicht. Das Weinpaket inkl. der Gläser ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Den Wein gibt es bei: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Diesmal bei Vier Flaschen zu Gast ist Ralf Frenzel. Er Hat hat schon mit 19 Jahren als Somelier beim Sternekoch gearbeitet, heute ist er Kaufman, Verleger- und Winzer. Das Weinpaket gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Georgiev/Milkov Red Misket Why Not? 2020 ist ein Weißwein aus roten Trauben und nichts für jeden Gaumen. Den Wein gibt's bei: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

"Ein guter Wein entsteht im Kopf", sagt Horst Sauer. In dieser Folge erzählt uns der Winzer aus Bayern, wie er seine Weine macht. Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch gar nicht so teuer. Wir verkosten: Escherndorfer Silvaner trocken 2020, Escherndorfer Müller Thurgau trocken 2020, Escherndorfer Fürstenberg Weissburgunder S 2020 und Escherndorfer Lump Scheurebe Spätlese 2020.

Wir verkosten mit Franz de Waal von der mallorquinischen Finca Ses Talaioles die drei Rotweine Ses Talaioles Sestalino 2017, Ses Talaioles Sestal 2017 und Ses Talaioles Na Pujola 2015. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Die Provence hat es Sophie Bonnet angetan. Dort spielt ihre Pierre Durand-Krimireihe. Wir verkosten mit der Spiegel-.Besteller-Autorin vier Weine aus der Region: M. Chapoutier Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2018, Miraval Rosé Côtes de Provence 2020, Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2019, Les Mougeottes Grande Réserve 2020. Die Weine sind erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierfalschen

Bitburger-Erbe Roman Niewodniczanski setzt darauf, dass der Klimawandel die Saar zu einem noch besseren Weinbaugebiet machen wird als sie es ohnehin schon ist. Von seinem Weingeut Van Volxem verkosten wir: Van Volxem Weißburgunder 2020, Van Volxem Saar Riesling 2020, Van Volxem Alte Reben Riesling 2020, Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2020. Die Weine sind erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Heiligenblut Chardonnay & Weissburgunder trocken 2020

Rosa und Trocken: Wir verkosten drei Rosé-Weine vom Weingut Mirabeau aus der Provence. Die vierte Flasche ist ein Gin des Hauses. Auch der ist natürlich rosa.

In 9 Minuten und 59 Sekunden verkosten wir einen Wein, heute ist es ein Sauvignon Blanc, der extra für die Hanse-Lounge von Michael Kutej gemacht wurde.

In unserer 51. Folge wollen wir es wissen und verkosten zwei unfassbar teure Weine: Chateau Lafite 2010 und Redigaffi 2013.

Den Wein gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Ex-BILD-Chef trinkt mit uns: Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2020,Geil Riesling Bechtheimer -S- trocken 2020, Joh. Bapt. Schäfer Riesling Schiefergestein 2020, Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben 2019. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Gregor Meyle ist nicht nur Musiker sondern macht auch eigene Weine. In den Podcast bringt einen ganz besonderen Rosé mit. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Speedteasting: Famille Perrin Luberon Rosé 2020

"Albariño" sagt Ihnen genauso wenig wie "King Crimson"? Dann können Sie hier Bildungslücken schließen. Zusammen mit Reinhold Beckmann trinken wir in dieser Folge: Stahl Silvaner trocken 2020, Pazo Señorans Albariño 2020, Château Grand Moulin Rosé Cuvée Prestige 2020 und Tanica No. Uno Riserva Montepulciano 2016. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Der Holzeinsatz macht den Sauvignon Blanc Fumé trocken 2020 von der Familie Klein aus der Pfalz besonders. Der Wein ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten La Salute Sauvignon Blanc 2020, José Pariente Sauvignon Blanc 2020, Manz Grauburgunder Rotes Mineral 2020 und Ses Talaioles The Island Red 2016. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Schickes Etikett, aber wie schmeckt dieser Sommerwein? Die Vier Flaschen testen den Nanclares Verdejo 2020. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ex-Tagesthemen-Moderator Ulrich Wickert lebte lange in Frankreich und weiß aus dieser Zeit so manch Weingeschichte zu erzählen. Gemeinsam verkosten wir: Château de Beauregard-Ducourt Entre-Deux-Mers 2020, Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge 2020, Ollieux Romanis Cuvée Prestige Rouge 2018 und Château Tournefeuille Lalande-de-Pomerol 2018. Die Weine sind im Paket erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich bei: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zusammen mit der Tennis-Legende verkosten wir Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P. 2020, Domaine Lafage Miraflors Rosé 2020, Château Magnol 2016 und Louis Pommery Sparkling England Brut. Die Weine sind erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wir verkosten Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé 2020. Der Wein ist erhältlich bei: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Jojas Weingeschichten sind unschlagbar: Als Pianist hat er die Welt bereist und ihre besten Weinen gekostet - nicht selten unter zwielichtigen Umständen. Gemeinsam mit Joja Wendt trinken wir: Cune Viña Real Reserva 2015, Gramona Corpinnat La Cuvee Brut 2016, Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2018 und Pratello Lugana Selezione S 2020. Die Weine sind erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wenig Säure, viel Schmelz und eine zurückhaltende, exotische Fruchtnote zeichnen diesen Wein aus. Er ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Das Weinpaket zum Livepodcast gibt es unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/ Darin enthalten sind: Manz Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2020, Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2020, Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2020, Manz Pettenthal Riesling Lars Fass 50 trocken 2019

Mit 59 Euro ist dieser Champagner im Roederer-Sortiment vergleichsweise günstig. Weinkenner Michael Kutej ist begeistert. Was sagt der Rest der "Vier Flaschen"? Der Champagner ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wir verkosten mit Markus Schneider vier seiner Weine: 1. Weissburgunder 2020 Markus, 2. Schneider Sauvignon Blanc KAITUI 2020, 3. Markus Schneider Hullabaloo 2020 und 4. Markus Schneider Alte Reben Riesling 2020. Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Dieser Rosé ist ein Knaller. Die vier Flaschen sind fast restlos begeistert.

Sieht quietschig aus, riecht quietschig, aber schmeckt ganz anders: Der Roséwein Saborear Rosado 2020. Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Jakob Schneider Weissburgunder Edition S 2020 in 9:59 Minuten. Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Haben Sie schon einmal einen slowenischen Wein getrunken, zum Beispiel einen Furmint? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit – das ist das wichtigste Ergebnis der aktuellen Weinprobe in unserer Reihe „Vier Flaschen“, in der diesmal auch ein völlig unalkoholischer Traubensaft getestet wird. Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Apfelsaftschorlentrinker Axel Leonhard haben sich mit Michael Gross einen Winzer eingeladen, der vor wenigen Jahren von Österreich nach Slowenien „rübergemacht“ hat und dort rund 20 Minuten von Maribor und eine Dreiviertelstunde von Graz entfernt Weine anbaut. Nicht viel, im Moment produziert er zusammen mit seiner Frau Maria (deren Schwester übrigens seinen Bruder geheiratet hat, die beide auch Winzer sind), 30.000 Flaschen im Jahr, die aber in den unterschiedlichsten Teilen der Welt gefragt sind – natürlich in Deutschland, aber auch in den USA, in Japan und der Schweiz. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Stefanie Hehn hat schon früh gemerkt, dass sie mehr schmecken kann als Andere. Das stellt die Master-Sommelière und Wein-Chefin im Luxus-Hotel „The Fontenay“ auch in dieser Folge unter Beweis. Zusammen mit mehr als 100 Live-HörerInnen verkosten wir: Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2019, Domaine Lafage Bastide Miraflors Grande Réserve 2018, Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2017, La Rioja Alta Viña Arana Gran Reserva 2014. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Achtung: In dieser Folge stecken 45 Prozent Alkohol - verteilt auf drei kräftige Rotweine à 15%. Die Weine des Guts Vall Llach, ohnehin schon nicht in großen Mengen verfügbar, sind jetzt noch seltener geworden. Der Weinkeller brach unlängst unter großen Schneemassen zusammen und das in Spanien. Winemaker Albert Costa und sein Marketing-Chef Andréas Claus berichten. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Dörte und Meike Näkel sind Burgunder-Expertinnen. Von ihrem Weingut Meyer-Näkel verkosten wir: Weissburgunder 2019, Spätburgunder 2018, Frühburgunder 2018 und Spätburgunder Blauschiefer 2018. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Constantin Cordes - seines Zeichens treuer Hörer der "Vier Flaschen" - wurde 30 Jahre alt und seine Freundin fragte uns, was man da machen kann. In dieser Folge trinkt der junge Mann mit uns SEINE vier Flaschen und überzeugt mit guten Geschmack. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Die musikalischste Weinverkostung seit es a Cappella Comedy gibt: Das Gesangsquartett "LaLeLu" verkostet mit uns die Weine "Unplugged", "Wacken", "Accoustic und "Ritme". Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Vier mal Blaufränkisch: Winzerin Silvia Heinrich aus Deutschkreutz in Österreich verkostet mit uns ihre Lieblinge vom jungen Einstiegswein bis hin zu den alten Reben von 1947.

Welche Weine trinken deutsche Politiker mit ihren Staatsgästen und warum? Diese Frage beantwortet Knut Bergmann in seinem Buch "Mit Wein Staat machen". Wir trinken einige historische Spitzentreffen aus dem Buch nach.

Wie der Hobby-Archäologe ANton Börner eine längst vergessene Spitzenlage wiederentdeckte und vom Sanitärunternehmer zum Winzer wurde.

Matthias Lambsdorff von Jacques Weindepot in Hamburg-Osdorf stellt seine Verkaufsschlager vor.

Wir verkosten mit den beiden Sommelieren eine Cuvée aus Tirol, einen Weißwein aus Slowenien, einen leichten Rotwein aus den Dolomiten und einen sehr besonderen Rotwein von Korsika.

Wie ist es, mit Menschen aus ganz Deutschland Wein zu trinken und darüber zu reden? Die kurze Antwort: großartig. Oder, um es mit Sabine Mohrmann aus Oldenburg und etwas ausführlicher zu sagen: „Was für ein tolles Format war das! Zu dritt waren wir bei eurem Online-Weinseminar dabei, und ich habe zwei neue Fans für euch gewonnen. Wie immer war es eine gelungene Mischung von Würdigung der wunderbaren Weine und Vermittlung von viel Wissenswertem, und das mit Witz, Charme und Situationskomik – herrlich! Es war toll, dabei zu sein mit allen Sinnen.“

Wie (unterschiedlich) schmeckt eigentlich der gleiche Wein aus drei verschiedenen Jahrgängen? Dieser Frage gehen wir mit dem Österreichischen Winzer Michael Malat und seinem Grünen Veltliner auf den Grund. Abonniert diesen Podcast bei Spotify, Apple Podcast oder auf www.abendblatt.de/podcast

Er macht mit dem Street-Art-Künstler Banksy gemeinsame Sache: Dirk Würtz, Chef des Weinguts St. Antony in Rheinhessen, ist zu Gast in unserer Reihe „Vier Flaschen“.

Der Weltmeister der Sommeliers ist erst 28 Jahre alt, arbeitet im Luxushotel Baur au Lac in Zürich – und ist in der neuen Folge unseres Podcasts „Vier Flaschen“ zu Gast (auch als Video zu sehen auf dem Youtube-Kanal des Hamburger Abendblatts). Marc Almert hat den Titel im vergangenen Jahr in Antwerpen gewonnen, nachdem er 2017 in Hamburg bester Sommelier Deutschlands geworden war. Weil Almert inzwischen in der Schweiz tätig, „Vier Flaschen“-Weinkenner Michael Kutej Österreicher und sein Kompagnon Lars Haider Liebhaber deutscher Rieslinge ist, gibt es bei den „Vier Flaschen“ diesmal ausnahmsweise einen Dreikampf – eben zwischen Weinen aus den drei Ländern. Weine aus der Schweiz? Ja, die gibt es wirklich, und Almert zitiert einen Werbeslogan, den man so nirgendwo sonst auf der Welt finden dürfte. Er lautet: „Die Schweizer mögen ihre eigenen Weine sehr. Aus Prestigegründen wird weniger als ein Prozent exportiert.“

Ohne Zusätze, ohne Schwefel: In der neuen Folge von „Vier Flaschen“ geht es um Naturweine. Zu Gast: Winzer Gernot Heinrich.

Wie kommt ein Mann, der bis zu seinem 30. Lebensjahr überhaupt keinen Alkohol getrunken hat, an ein Weingut? Lohnt sich das? Was ist seine Mission und welche Rolle spielt dabei Aldi? Wieso haben die trockenen Deutschen eigentlich eine solche Angst vor süßen Weinen, und wie lässt sich das ändern? In der neuen Folge „Vier Flaschen“ (auch zu sehen auf unserem Youtube-Kanal) hatten Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Filmemacher Axel Leonhard so viele Fragen an ihren Gast, das sie tatsächlich statt vier nur zwei Flaschen (!) Wein probierten: Ein Kanzemer Riesling 2018 (Kutej: „ein idealer Essensbegleiter“) und ein Herrenberger Riesling Kabinett 2018 (Haider: „süß und salzig, fantastisch“) vom Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. Das gehört seit zehn Jahren Günther Jauch, der als Winzer, Weinkenner und Weinliebhaber noch unterhaltsamer und leidenschaftlicher als im Fernsehen...

Warum sind die Weine von der Mosel so viel günstiger als aus den meisten anderen Regionen in Deutschland? Und schmecken die überhaupt? In der neuen Folge von „Vier Flaschen“ (auch zu sehen auf unserem Youtube-Kanal) machen Michael Kutej, Lars Haider und Axel Leonhard heute den Test mit drei unterschiedlichen Weinen von Mosel-Winzer Jörg Thanisch. Und wecken alte Kindheitserinnerungen: Es geht Pfirsich-Weingummi genauso wie um Gletschereis – und um die Frage, wie viel Wein man eigentlich so trinken sollte.

Er ist einer der besten Winzer Südafrikas – und in dieser Folge unseres Weinpodcasts zu Gast: Paul Cluver hat nicht nur einen Sauvignon Blanc, sondern auch einen Chardonnay und - Achtung - einen Cider aus eigener Produktion mitgebracht. Außerdem geht es um einen Rotwein, der eigentlich zu günstig ist, um so gut zu sein. Und wir beantworten die Frage aller Frage: Schraubverschluss oder Korken?

Wie schmeckt ein Riesling, der erst vor wenigen Tagen abgefüllt worden ist? Und warum sollte man Weine schon als junger Mensch kaufen, auch, wenn man sie gar nicht trinkt? Das sind die großen Fragen, die in der heutigen Folge von „Vier Flaschen“ geklärt werden sollen. Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Multimedia-Redakteur Axel Leonhard haben sich diesmal mit Theresa Breuer eine der bekanntesten und besten Winzerinnen Deutschlands eingeladen. Die Chefin des Weinguts Georg Breuer, das vor allem für seine Rieslinge bekannt ist, hat im vergangenen Jahr neue Weinberge im „Westend des Rheingaus“ übernommen.

VDP-Präsident Steffen Christmann und seine Tochter Sophie über den Stil ihrer Weine und wie Corona die Branche belastet. Außerdem: Drei Preis-Leistungs-Favoriten von Michael Kutej.

Was macht man, wenn man sich normalerweise alle zwei Wochen freitags mit prominenten Gästen oder Winzern trifft, um vier Flaschen Wein zu trinken, das wegen Corona aber auf einmal nicht mehr darf? Ganz einfach: Man macht eine Video-Wein-Konferenz! Michael Kutej, Lars Haider und Axel Leonhard haben genau das getan, damit ihr Podcast „Vier Flaschen“ auch in schwierigen Zeiten weitergeht. Anfang der Woche hatte Kutej seinen Kompagnons jeweils die Flaschen per Post zugeschickt, am vergangenen Mittwoch wurden die dann im Homeoffice geöffnet und via Chat besprochen. Und nicht nur das: In die feucht-fröhliche Videokonferenz schalteten sich auch zwei der bekanntesten Winzer Deutschlands ein: Paul Fürst und Cornelius Dönnhoff. „Das hat so viel Spaß gemacht, das machen wir jetzt immer so“, sagte Kutej.

Ihre Weine gehören zu dem Besten, was in Österreich angebaut wird: Gerhard Markowitsch, Paul Achs und Albert Gesellmann sind als Winzer so etwas wie die Champions League in unserem Nachbarland – und haben jetzt zusammen einen ganz besonderen Wein in und für Hamburg vorgestellt. Mehr dazu, vor allem über ihre Arbeit, verraten sie in der neuen Folge unserer Podcast-Reihe „Vier Flaschen“. In der sitzen normalerweise Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Techniker Axel Leonhard mit maximal einem Gast zusammen, um eben vier Flaschen Wein zu trinken und darüber zu reden. Für das österreichische Trio wurde eine Ausnahme gemacht – und das hat sich gelohnt.

Es gibt nicht viele Menschen auf der Welt, die sich mit Wein so gut auskennen wie Hendrik Thoma. Rund 300 Männer und Frauen dürfen sich wie der Hamburger Master Sommelier nennen – ein Titel, der sehr begehrt und kaum zu bekommen ist. „95 Prozent der Bewerber fallen durch“, sagt Thoma, er selbst habe fünf Anläufe gebraucht, um die Prüfung zu bestehen. Deren schwierigster Teil ist die Blindverkostung von sechs Weinen in 25 Minuten, von denen die Kandidaten vier genau erkennen müssen – Anbaugebiet, Rebsorte, Jahrgang, das ganze Programm. Thoma hat es 1999 geschafft, seitdem gehört er zur Champions League der Sommeliers.

Wieviel Alkohol trinkt ein Politiker eigentlich am Tag? Diese Frage wird in der neuen Folge von „Vier Flaschen“ mit einem Mann geklärt, der es wissen muss: Wolfgang Kubicki, FDP-Legende und Vizepräsident des Deutschen Bundestages ist zu Gast. Erstens, weil er sehr gern und zweitens, weil er sehr bewusst Wein trinkt: „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, sagt Kubicki sehr zur Freude von Wein-Kenner Michael Kutej, der zusammen mit Lars Haider und Axel Leonhard alle zwei Wochen zur Verkostung von „Vier Flaschen“ bittet. „Ich vermisse in Deutschland Politiker, die gern und in der Öffentlichkeit Wein trinken“, sagt Kutej. Kubicki tut nicht nur das, er setzt Weine auch oft als Wetteinsatz ein – und hat Ende vergangenen Jahres einen halben Weinkeller gewonnen: „Ich habe mit vielen SPD-Politikern wie zum Beispiel Hubertus Heil oder Lars Klingbeil gewettet, wer die neuen Vorsitzenden der Sozialdemokraten werden. Die haben alle auf Olaf Scholz gesetzt, und kräftig verloren.“ Inzwischen hat er ein Teil seiner Wettgewinne – übrigens alles Rotweine – schon wieder darauf gesetzt, dass die FDP bei der Bürgerschaftswahl in Hamburg am 23. Februar mehr als 8,5 Prozent erhält… Probiert werden ein de-alkoholisierter Wein, ein gelber Muskateller und zwei Rieslinge. Aufs Leben!

Clemens Graf von Hoyos soll schon als Erstklässler seinen Mitschülern erklärt haben, warum es wichtig ist, einander die Türe aufzuhalten und man immer „danke“ und „bitte“ sagen soll. Heute ist er Vorstandsvorsitzender der Deutschen-Knigge-Gesellschaft, die so etwas wie der Gralshüter des guten Benehmens in Deutschland ist. Namensgeber Adolph Freiherr Knigge hat 1788 das Standwerk für alle geschrieben, die sich mit Manieren beschäftigen. Es heißt „über den Umgang mit den Menschen“, und von Hoyos sagt: „Wir möchten im Geiste Knigges" das Miteinander in unserer Gesellschaft so gestalten, das alle froh und glücklich sind.“ Dafür bildet der Graf sogar ganz offiziell Business-Etikette-Trainer aus. Jetzt war er im Abendblatt-Podcast zu Gast – und hat zur Weinverkostung 25 Tipps mitgebracht, wie man sich im Alltag und vor allem beim Essen so benimmt, dass man, wenn überhaupt, positiv auffällt.

Was macht der Klimawandel mit den Weinen? Das ist das Thema in der neuen Folge des Weinpodcasts „Vier Flaschen“, in dem diesmal Klimaaktivistin Luisa Neubauer zu Gast ist. Natürlich werden wie immer vier Weine verkostet, aber diesmal nicht irgendwelche: Sie haben alle Bio-Qualität – und einer stammt sogar aus dem Geburtsjahr von Luisa Neubauer (um es vorwegzunehmen: er schmeckte ihr nicht). Soll man grundsätzlich nur noch Bio-Weine trinken? Macht der Klimawandel Weine alkoholischer? Und welche Rolle spielt Glyphosat im Weinbau? Darüber spricht Neubauer unter anderem mit Weinkenner Michael Kutej, der der Klimaaktivistin ein paar der besten Bio-Winzer präsentiert, die es in Deutschland gibt.

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Michael (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.