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Espacio presentado y dirigido por Aitor Buendia con el objetivo de conocer lugares de interés, zonas por descubrir, maridando los sabores, olores, paisajes…
La Ruta Slow
Spanish, Current Events, 1 season, 153 episodes, 3 days, 12 hours, 9 minutes
La Ruta Slow
Spanish, Current Events, 1 season, 153 episodes, 3 days, 12 hours, 9 minutes
La Ruta Slow (03/02/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
2/3/2024 • 57 minutes, 5 seconds
La Ruta Slow (27/01/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
1/27/2024 • 55 minutes, 59 seconds
Programa especial desde la Feria Internacional de Turismo "FITUR"
Un año más, los micrófonos de La Ruta Slow se desplazan hasta la Feria Internacional de Turismo "FITUR" en Madrid...
1/27/2024 • 1 hour, 4 minutes, 16 seconds
"Danok Lagun Onak" se adjudica el V Concurso Gastronómico de Aenkomer
V Concurso Gastronómico de Navidad organizado por "Aenkomer" donde el guiso de carne de conejo es protagonista....
12/29/2023 • 8 minutes, 27 seconds
Programa especial desde el Mercado de Navidad con Vital Fundazioa
Programa especial desde Vitoria-Gasteiz con motivo del Mercado de Navidad organizado por Fundación Vital Fundazioa....
12/29/2023 • 38 minutes, 4 seconds
Euskal Sagardoa extenderá su Denominación Origen hasta Iparralde
En el marco de un programa especial desde Bidart, conocemos que Euskal Sagardoa extenderá su DO hasta Iparralde...
12/25/2023 • 14 minutes, 53 seconds
La Ruta Slow (25/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/25/2023 • 48 minutes, 22 seconds
La Ruta Slow (24/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/24/2023 • 54 minutes, 53 seconds
La Ruta Slow (23/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/23/2023 • 53 minutes, 11 seconds
Bodegas Beronia celebra su 50º aniversario apelando a la sostenibilidad
El aniversario permitió homenajear como se merece a Matías Calleja cuya gerencia afrontará ahora el enólogo Alejandro López...
12/23/2023 • 18 minutes, 36 seconds
La Ruta Slow (17/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/17/2023 • 55 minutes, 9 seconds
La Ruta Slow (10/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/10/2023 • 55 minutes, 20 seconds
Oferta gastronómica y turística desde Las Palmas de Gran Canaria
Nos acercamos hasta Las Palmas de Gran Canaria para conocer la oferta turística y gastronómica de la capital canaria...
12/10/2023 • 36 minutes, 30 seconds
La Ruta Slow (09/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/9/2023 • 53 minutes, 57 seconds
Vitoria-Gasteiz, capital de la enogastronomía gracias a "Ardoaraba"
Programa especial desde "Ardoaraba", el evento enogastronómico más potente de Euskadi por estas fechas prenavideñas...
12/8/2023 • 56 minutes, 22 seconds
Previa navideña desde el "Arrate" Jatetxea de Leintz Gatzaga
Programa especial desde el mítico "Arrate" ubicado en Salinas de Léniz y en clave de tertulia gastronómica prenavideña...
12/6/2023 • 52 minutes, 36 seconds
La Ruta Slow (02/12/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/2/2023 • 56 minutes, 44 seconds
El viticultor regenerativo, Sérgio Nicolau, en Laguardia y Ardoaraba
De la mano de Slow Food Araba, el viticultor regenerativo, Sérgio Nicolau, ofrecerá sendas intervenciones en Álava...
12/2/2023 • 18 minutes, 50 seconds
La Ruta Slow (25/11/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/25/2023 • 50 minutes, 41 seconds
I Concurso de la Mejor Kroketa de Alava en el Mercado de Abastos
Kroketak y Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz, junto con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y Diputación Foral de Alava, han unido esfuerzos para poner en marcha el I Concurso de la Mejor Kroketa Alavesa" en la que se elegirá la mejor kroketa de jamón....
11/25/2023 • 8 minutes, 29 seconds
Vino en botellas de cartón, latas… resumen del "World Bulk Wine"
Aprovechamos la presencia de nuestro colaborador vitivinícola, José Ignacio Junguitu, en el World Bulk Wine de Amsterdam...
11/25/2023 • 7 minutes, 11 seconds
Reivindicamos el consumo de carne de conejo gracias a "Intercun"
Campeonato de España de Cocina en Logroño organizado por ACYRE con elaboración de platos con carne de conejo....
11/25/2023 • 9 minutes, 2 seconds
La Ruta Slow (11/11/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/11/2023 • 56 minutes, 2 seconds
El Iradier Arena de Vitoria-Gasteiz acoge estos días "Bioaraba"
Entrevista con Iker Knórr para conocer todos los detalles de una edición muy especial de "Bioaraba" en Vitoria-Gasteiz...
11/11/2023 • 6 minutes, 35 seconds
Conocemos la apuesta Km0 de Jules Dupoy desde "La Maison de l´uhabia"
Nos acercamos hasta Bidart para conocer el buen hacer de un joven chef de Bidart al frente de "La Maison de l´uhabia"....
11/11/2023 • 33 minutes, 39 seconds
Apuesta por producto local y de temporada con "Tripontziak" en Debabarrena
Nos acercamos la comarca de Debabarrena para conocer una nueva temporada de "Tripontziak" en sus restaurantes...
11/4/2023 • 19 minutes, 34 seconds
La Ruta Slow (04/11/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/4/2023 • 55 minutes, 49 seconds
La Ruta Slow RE (01/11/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/1/2023 • 53 minutes, 55 seconds
La Ruta Slow (28/10/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/28/2023 • 54 minutes, 17 seconds
La Ruta Slow RE (15/10/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/15/2023 • 55 minutes, 13 seconds
La Ruta Slow RE (12/10/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/12/2023 • 54 minutes, 49 seconds
La Ruta Slow (30/09/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/30/2023 • 54 minutes, 54 seconds
Homenaje a José Mari Ustarroz en el el I Idiazabal Eguna en BBK Klima
BBK Klima acogió el I Idiazabal Eguna en el que se tributó un merecido homenaje a quien fuera presidente, José Mari Ustarroz....
9/30/2023 • 6 minutes, 4 seconds
Merecido reconocimiento a la Escuela de Cocina "Pachacútec" de Perú
En el marco de Culinary Zinema, nos emocionamos con la proyección y cena temática de la Escuela de Cocina "Pachacútec" (Perú)...
9/30/2023 • 5 minutes, 47 seconds
Tertulia desde Balmaseda en torno a la experiencias de "Enkartur"
Nos acercamos a la acogedora sede de "Enkartur" en Balmaseda para conocer su oferta de experiencias en esta comarca....
9/30/2023 • 35 minutes, 52 seconds
La Ruta Slow (23/09/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/23/2023 • 1 hour, 3 minutes, 10 seconds
Comienza la recogida de manzana y Astigarraga acoge "Sagar Uzta"
Euskal Sagardoa presenta el inicio de la recogida de manzana desde el manzanal "Otalarrea" de Billabona....
9/23/2023 • 19 minutes, 52 seconds
Ali (Vitoria-Gasteiz) acoge el XI Campeonato Mundial de Patatas con Txorizo
Ali (Vitoria-Gasteiz) vivirá este sábado una vez más toda una fiesta en torno al Campeonato Mundial de Patatas con Txorizo...
9/23/2023 • 7 minutes, 47 seconds
Festival Gastronómico este fin de semana en Zierbena con "Kantauri Fest"
...
9/23/2023 • 13 minutes, 16 seconds
Txiki, Sorginzulo y Bar Antonio, en el Concurso de Tortillas de Patata
Los días 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre, Alicante acoge una nueva edición del Congreso de la Tortilla de Patatas...
9/23/2023 • 17 minutes, 36 seconds
La Ruta Slow (21/09/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/16/2023 • 53 minutes, 42 seconds
Buen ambiente en la II Feria del Tomate Antiguo de Elburgo (Lautada)
Elburgo (Alava) acogió por segundo año consecutivo la Feria del Tomate Antiguo en su polideportivo de Landederra...
9/16/2023 • 2 minutes, 50 seconds
I Fiesta de la Vendimia de la DOC Rioja este sábado en Viana (Navarra)
Viana estrena este sábado la I Fiesta de la Vendimia de la DOC Rioja organizada por la Asociación "Las Cuatro Puertas"...
9/16/2023 • 10 minutes, 48 seconds
La Ruta Slow (09/09/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/9/2023 • 54 minutes, 49 seconds
El "II Samaniego in Wine" reivindica su origen y deseos de futuro
Bonito ambiente el que se vivió en el Samaniego in Wine con diferentes acciones que subrayaron la identidad de sus bodegas....
9/9/2023 • 15 minutes, 51 seconds
"Amaia y Martín en la fiesta de la verdura", un libro didáctico para txikis
'Amaia y Martín en la fiesta de la verdura' se dirige al público infantil/juvenil mostrando la calidad agroalimentaria de Navarra...
9/9/2023 • 3 minutes, 42 seconds
Eneko Goiburu (Segura) txapeldun del 50º Concurso de Quesos en Ordizia
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9/9/2023 • 7 minutes, 23 seconds
José Luis Rebordinos y Joxe Mari Aizega nos presentan "Culinary Zinema"
La espectacular terraza del LABe en Tabakalera, sirve de estudio improvisado para conocer cómo es este año "Culinary Zinema"....
9/2/2023 • 15 minutes, 58 seconds
Cata de quesos canarios y vinos italianos desde Ubide Taberna
En la muga de Bizkaia con Araba, asistimos en Ubide Taberna a una didáctica cata de quesos canarias y vinos italianos...
9/2/2023 • 8 minutes, 37 seconds
La Ruta Slow (02/09/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/2/2023 • 42 minutes, 5 seconds
Homenaje de Slow Food Araba a las asociaciones de miel "Apial" y "Apigor"
En el marco de la Feria de Santiago en Vitoria-Gasteiz celebrada el 25 de julio, monográfico en torno al mundo de la apicultura ...
8/26/2023 • 56 minutes, 26 seconds
Entrega de los "V Jakitea Sariak" en la Sagardotegi Zabala de Aduna
La Sagardotegi Zabala de Durana acoge la entrega de los premios "Jakitea" correspondientes al año 2023....
8/19/2023 • 17 minutes, 7 seconds
Visita a "Igartubeiti Baserri Museoa" en Ezkio-Itsaso (Gipuzkoa)
Nos acercamos hasta Ezkio-Itsaso (Gipuzkoa), en la comarca de Urola Garaia, para conocer el caserío lagar del siglo XVI "Igartubeiti"....
8/19/2023 • 24 minutes, 21 seconds
La Ruta Slow (19/08/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
8/19/2023 • 56 minutes, 2 seconds
Mulas en lugar de máquinas para labrar viñedos de la DOC Rioja
Programa especial con la empresa "Trabajos a la Antigua Usanza" de Miguel Mato que labra viñedos con mulas....
8/15/2023 • 53 minutes, 9 seconds
Brindando con la DO Getariako Txakolina desde la Bodega "Ameztoi"
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8/12/2023 • 56 minutes, 25 seconds
Brindando con Arabako Txakolina desde el "Círculo Vitoriano"
Programa especial desde la terraza del renovado "Círculo Vitoriano" de la calle Dato con la DO Arabako Txakolina....
8/5/2023 • 54 minutes, 10 seconds
Lautada Bertan: espacio piloto de sacrificio para aves y pollos en Lautada
Conocemos un nuevo espacio de sacrificio de aves, pollos y conejos bajo un prisma sostenible y que viene a ser una prueba piloto para futuras réplicas en otras comarcas de Euskadi con un gestión público-privada....
7/31/2023 • 55 minutes, 1 second
Programa especial desde "Talleri Berria" (DO Bizkaiko Txakolina) en Morga
Programa especial desde la espectacular terraza de la Bodega "Talleri Berria" (DO Bizkaiko Txakolina) en Morga (Urdaibai)....
7/29/2023 • 53 minutes, 10 seconds
Buen producto en la XIX "Feria de las 11 Denominaciones" de Mendavia
Nos acercamos un año más hasta Mendavia con motivo de la XIX "Feria de las 11 Denominaciones", producto "Reyno Gourmet"...
7/25/2023 • 19 minutes, 57 seconds
"Asador Katxiña" nos abre sus puertas desde un marco incomparable
Nos acercamos a Orio para conocer "Asador Katxina", un concepto de enoturismo y gastronomía en un marco excepcional...
7/25/2023 • 20 minutes, 36 seconds
La Ruta Slow (25/07/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
7/24/2023 • 56 minutes, 20 seconds
Programa especial desde Elvillar (Rioja Alavesa) "En torno a la mesa"
El programa conducido por Aitor Buendía se acerca hasta Elvillar con motivo de una nueva edición de "En torno a la mesa"...
7/22/2023 • 54 minutes, 56 seconds
Retrocediendo en el tiempo con "Antzasti Euskaldunon Etxea" desde Dima
Gracias a la ruta con "Euskadi Gastronomika", conocemos "Antzasti Eukaldunon Etxea" en el Valle de Arratia (Dima)....
7/15/2023 • 56 minutes, 49 seconds
La Ruta Slow RE (25/06/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
6/25/2023 • 56 minutes, 22 seconds
I Premio "Materia Prima": GastroTertulia desde "Don Producto y Tú"
Programa especial desde el restaurante "Don Producto y Tú" de Vitoria-Gasteiz en el marco del I Premio "Materia Prima"...
6/3/2023 • 54 minutes, 31 seconds
La Ruta Slow RE (21/05/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
5/21/2023 • 55 minutes, 23 seconds
La Ruta Slow RE (01/05/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
5/1/2023 • 54 minutes, 6 seconds
La ruta slow (15/04/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
4/15/2023 • 57 minutes, 7 seconds
Eibar acoge la presentación de la Estrategia de Cicloturismo de Euskadi
La ciudad de Eibar acogió la presentación de la "Estrategia de Cicloturismo de Euskadi" por parte del Gobierno Vasco....
4/13/2023 • 8 minutes, 30 seconds
La Ruta Slow (08/04/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
4/8/2023 • 54 minutes, 18 seconds
Ordizia acoge este miércoles, 12 de abril, el tradicional "Artzain Eguna"
Todo listo para que Ordizia acoja este miércoles, 12 de abril, el tradicional "Artzain Eguna" con diferentes reconocimientos....
4/8/2023 • 9 minutes, 16 seconds
La Ruta Slow (01/04/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
4/1/2023 • 53 minutes, 27 seconds
La Ruta Slow (18/03/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
3/18/2023 • 57 minutes, 37 seconds
"X Fiesta del Aceite" en Oion y Moreda de Alava (Rioja Alavesa)
Entrevistamos a Iker Díaz de Cerio, presidente de Aprora, al respecto de la X edición de la Fiesta del Aceite de Rioja Alavesa....
3/18/2023 • 4 minutes, 57 seconds
"Jet Lag Burger" de "EatyJet" (Alava), 2ª del Campeonato de España
Felicitamos a Alejandro y Amira por el segundo puesto en el Campeonato de Mejor Hamburguesas de España en A Coruña...
3/18/2023 • 16 minutes, 34 seconds
El patxaran "Egurrez" de "Barañano" entra en la lista "Verema"
Felicitamos a Gaizka Barañano por el nuevo éxito logrado con "Barañano Licores" al incluirse el patxaran "Egurrez" en la lista "Verema"....
3/18/2023 • 10 minutes, 31 seconds
La Ruta Slow (12/03/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
3/12/2023 • 1 hour, 14 minutes, 18 seconds
Programa especial con "Euskadi Gastronomika" desde Zumarraga (La Antigua)
Programa desde el Centro de Interpretación de la Ermita de La Antigua (Zumarraga) con la oferta 2023 "Euskadi Gastronomika"...
3/12/2023 • 48 minutes, 29 seconds
Programa especial de "La Ruta Slow" desde "Valderejoko Etxea"
Nos acercamos a Valderejo para conocer el pastoreo de vacas de raza terreña y la apuesta Baserria Km0 de "Valderejoko Etxea"...
3/4/2023 • 1 hour, 9 minutes, 11 seconds
VII Introductory Course los días 10 y 11 de marzo en Bodegas Muga
Organizado por la Fundación para la Cultura del Vino, los días 10 y 11 de marzo Bodegas Muga acoge este prestigioso curso...
2/25/2023 • 6 minutes, 28 seconds
III EKOmercado en Pamplona el sábado con el Día de la Tostada Ecológica
José Uranga nos acerca el Día de la Tostada Ecológica en el marco del III Ekomercado que se celebra en Iruña el 4 de marzo....
2/25/2023 • 6 minutes, 55 seconds
Al respecto de "profesionalizar" la pesca de la angula en Euskadi
Entrevistamos a Rafa Pérez Beristain (Mutriku Natur Taldea) al respecto de "profesionalizar" la pesca de la angula en Euskadi....
2/25/2023 • 10 minutes, 38 seconds
La Ruta Slow (25/02/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
2/25/2023 • 1 hour, 5 minutes, 32 seconds
VI Foro de Ekoturismo de Euskadi en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz
Recogemos diferentes momentos del VI Foro de Ekoturismo de Euskadi organizado por BasqueTour en Vitoria-Gasteiz...
1/28/2023 • 15 minutes, 13 seconds
La Ruta Slow (14/01/2023)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
1/14/2023 • 52 minutes, 39 seconds
La Ruta Slow (31/12/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/31/2022 • 52 minutes, 49 seconds
La Ruta Slow (28/12/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/28/2022 • 1 hour, 11 minutes, 18 seconds
"Sushi Artist" en el "Kora Green City" ubicado en Vitoria-Gasteiz
Nos acercamos hasta "Sushi Artist" en el nuevo y sostenible "Kora Green City" ubicado en la Plaza del Renacimiento...
12/28/2022 • 4 minutes, 5 seconds
40º aniversario de Zapiain en la Feria de Santo Tomás de Donostia
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12/25/2022 • 9 minutes, 37 seconds
"Alaba": Kuartango presenta la primera sidra con manzanas autóctonas
Kuartango Sagardotegia acoge la presentación de la primera sidra con manzanas autóctonas de Araba denominada "Alaba"...
12/25/2022 • 6 minutes, 48 seconds
Kanpezu acoge su I Merkatruf en torno a la trufa de la Montaña Alavesa
Nos acercamos hasta Santa Cruz de Campezo con motivo del I Merkatruf organizado por Basquetruf y Etxeko Baratza Orbiso...
12/25/2022 • 5 minutes, 39 seconds
Programa especial desde el Mercado de Navidad en Vitoria-Gasteiz
...
12/24/2022 • 56 minutes, 48 seconds
Prohibida la pesca deportiva de angula por parte de la Unión Europea
Conversamos con el colectivo Mutriku Natur Taldea para subrayar la delicada supervivencia que tiene la angula desde hace años...
12/17/2022 • 24 minutes, 27 seconds
Balance de "Horti-Reg" en el Terra Madre Day de Slow Food Araba
Entrevista con Noemí Salazar, coordinadora del proyecto "Horti-Reg" en el marco del Terra Madre Day de Slow Food Araba...
12/17/2022 • 13 minutes, 8 seconds
La Ruta Slow (17/12/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/17/2022 • 53 minutes, 14 seconds
Fiesta del shiitake en Kromatiko gracias al programa "Gastrokop 2021"
Aitor Etxenike (Kromatiko) y Txema Pérez de Arriba (Delika2) nos sorprenden con toda una fiestra gastronómica...
12/17/2022 • 9 minutes, 44 seconds
"Terra Madre Day" de Slow Food Araba con "Los últimos de la Mejana"
Conocemos las diferentes actividades que ha organizado Slow Food Araba para estos días en el marco del Terra Madre Day....
12/10/2022 • 26 minutes, 6 seconds
La Ruta Slow (10/12/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
12/10/2022 • 55 minutes, 44 seconds
Kanpezu acoge este domingo, 18 de diciembre, su primer "Merkatruf"
"Merkatruf" protagonista este domingo, 18 de diciembre, en Kanpezu gracias a Txema Martínez de Antoñana e Igor Zubizarreta...
12/10/2022 • 12 minutes, 21 seconds
Showroom de Champagne en Lucky Buster (Bilbao) con Escuvin
Charlamos con Begoña Cedrún (Escuvin) sobre el ShowRoom de Champagne que se ha organizado en Lucky Baster (Bilbao)...
12/10/2022 • 9 minutes, 7 seconds
Balance del cierre de la recogida de endrinas en la IGP Pacharán Navarro
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11/27/2022 • 10 minutes, 52 seconds
Visita a "Bodegas Beronia", la apuesta rotunda por la sostenibilidad
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11/27/2022 • 36 minutes, 42 seconds
Gastronomía y turismo en la temporada de esquí del Pirineo Bearnés
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11/27/2022 • 5 minutes, 52 seconds
Fernando Canales nos presenta la ruta del "Ron Gastronómico" en Bilbao
El Atelier Etxanobe acoge la puesta en escena de una ruta del Ron Gastronómico que estará vigente hasta febrero de 2023...
11/26/2022 • 4 minutes, 15 seconds
La Ruta Slow (26/11/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/26/2022 • 58 minutes, 1 second
La Ruta Slow (05/11/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
11/5/2022 • 53 minutes, 59 seconds
"Otzara Goine" (Asteasu), mejor queso de Euskal Herria en la I Feria "Esneki"
Tolosa acogió en otoño "Esneki", un nuevo encuentro gastronómico con quesos y lácteos producidos en Euskal Herria ...
11/5/2022 • 5 minutes, 21 seconds
Patrimonio gastronómico navarro con el "X Premio "Palomeras de Etxalar"
Ana Laguna, vicepresidenta de la Academia Navarra de Gastronomía, nos acerca una tradición antiquísima en Etxalar....
11/5/2022 • 11 minutes, 27 seconds
Homenaje a mujeres sukaldaris como Artano (Elkano) y Bargaño (Toloño)
Reconocimiento en el Miniature Pintxos Congress 2022 a mujeres ligadas a la cocina de restaurantes como Elkano y el Toloño...
11/5/2022 • 15 minutes, 47 seconds
La Ruta Slow (29/10/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/29/2022 • 56 minutes
Productos "Calidad Navarra" de Reyno Gourmet en los Super Amara
Seguimos la estela de Reyno Gourmet que nos acerca en esta ocasión hasta los establecimientos "Super Amara" en Donosti...
10/29/2022 • 6 minutes, 3 seconds
La Ruta Slow (24/10/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/24/2022 • 54 minutes, 53 seconds
Zegama y Zaldibia acogen la "Fiesta del Cava" y el "Ardiki Eguna"
El cierre del mes de octubre se presenta en el Goierri con la Fiesta del Cava en Zegama y el "Ardiki Eguna" en Zaldibia...
10/22/2022 • 13 minutes, 28 seconds
La Ruta Slow (22/10/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/22/2022 • 57 minutes, 21 seconds
Presentación de "Orbea Gravel Rioja Alavesa" en el Mercado de Abastos
El marco incomparable del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz acogió la presentación de la I Orbea Gravel Rioja Alavesa...
10/22/2022 • 9 minutes
"Samaniego in Wine", "Viñedos de Alava" y otras noticias con Jungui
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10/22/2022 • 8 minutes, 24 seconds
La Ruta Slow (16/10/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/16/2022 • 41 minutes, 32 seconds
Bacalao al estilo portugués desde "Makallau Saltsan" en Durango
Aprendemos a diferenciar sabores, texturas y colores del bacalao partiendo del tradicional salado que pervive en Portugal...
10/16/2022 • 31 minutes, 59 seconds
José Uranga desde el IV Concurso del Tomate Antiguo de Pamplona
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10/6/2022 • 17 minutes, 42 seconds
"III Contubernio Alalunga" en Meruelo (Cantabria) con el "Chef del Bonito"
Invitados por Jesús Baquero "Mule Carajonero", nos plantamos en Meruelo (Cantabria) para asistir al "III Contubernio Alalunga"...
10/6/2022 • 32 minutes, 1 second
Turín recupera el Salone del Gusto-Terra Madre de Slow Food
Nos desplazamos hasta Turín para vivir en directo el Salone del Gusto-Terra Madre que organiza Slow Food International...
10/5/2022 • 23 minutes, 49 seconds
De ruta por el Valle Salado de Añana en el cierre de la recogida de sal
Siempre es una buena ocasión acercarse por el Valle Salado de Añana, más si es en el cierre de recogida de la sal...
10/5/2022 • 13 minutes, 34 seconds
"Rotary Pamplona" confirma al espárrago de "Conservas Vela" como el mejor
Organizado por el Rotary Club de Pamplona, el acto se celebró en septiembre en el Hotel Tres Reyes de Pamplona...
10/5/2022 • 6 minutes, 33 seconds
La Ruta Slow (01/10/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
10/1/2022 • 53 minutes, 1 second
Buen balance de "Aburuza Sagardotegia", txapelduna de Gipuzkoa
Charlamos con Josu Aburuza, de la Sidrería "Aburuza" de Aduna, justo en el año que se alzó con el triunfo en Gipuzkoa...
10/1/2022 • 8 minutes, 22 seconds
Buenas perspectivas en el inicio de temporada del "Piquillo de Lodosa"
Charlamos con Jesús Aguirre Alegría, agricultor y presidente de la Denominación Origen "Piquillo de Lodosa"...
10/1/2022 • 9 minutes, 47 seconds
La "Txistorra de Navarra" da un paso definitivo para conseguir el sello IGP
Asistimos a la presentación en sociedad de la "Chistorra de Navarra-Nafarroako Txistorra" en el Nuevo Casino Principal de Pamplona...
10/1/2022 • 20 minutes, 8 seconds
Burgos se presenta en Vitoria-Gasteiz con su oferta enogastronómica
La Peña Vitoriana acoge el miércoles, 28 de septiembre, la puesta de largo de Burgos como oferta enogastronómica...
9/24/2022 • 5 minutes, 19 seconds
X Campeonato Mundial de Patatas con Chorizo este sábado en Ali
Previamente se celebrará un Laboratorio del Gusto de Slow Food Araba este viernes en la Sociedad Eskola Zaharra....
9/18/2022 • 6 minutes, 59 seconds
Todo a punto para este sábado con el 50º Concurso de Putxeras en Balmaseda
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9/17/2022 • 12 minutes, 15 seconds
La Ruta Slow
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/17/2022 • 26 minutes, 40 seconds
Slow Food Araba se desplaza a Turín con los mejores productos de Alava
Entrevista con Josean Arberas, presidente de Slow Food Araba, al respecto del Salone del Gusto-Terra Madre en Turín...
9/17/2022 • 10 minutes, 2 seconds
En marcha el XV Encuentro Cívico Alimentario organizado por el CEA
Vitoria-Gasteiz y, en concreto, Abetxuko, disfrutarán estos días de una nueva edición del Encuentro Cívico Alimentario...
9/17/2022 • 17 minutes, 37 seconds
Mahasti Artean, experiencia única en Uribe entre viñedos de Bizkaiko Txakolina
Nuestra ruta por #EuskadiGastronomika nos acerca al Mahasti Artean Jaialdia en la comarca bizkaitarra de Uribe...
9/9/2022 • 12 minutes, 36 seconds
La Ruta Slow (06/09/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/5/2022 • 55 minutes, 48 seconds
De ruta slow por Frómista (Palencia) desde el EcoHotel Doña Mayor
Gracias al Congreso de Ekoturismo de Euskadi, conocemos Frómista (Palencia) desde el EcoHotel Doña Mayor...
9/3/2022 • 27 minutes, 35 seconds
La Ruta Slow
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/2/2022 • 56 minutes, 21 seconds
Torrelavega acoge estos días el II Festival del Tomate de Cantabria
Floren Enríquez nos adelanta detalles de la 2ª edición del Festival del Tomate de Cantabria que acoge un año más Torrelavega....
9/2/2022 • 3 minutes, 2 seconds
XV Concurso del Tomate Feo de Tudela con récord de participación
Gracias al tesón del Hotel-Restaurante Remigio y de Luis Salcedo, Tudela acogió el XV Concurso del Tomate Feo de Tudela....
9/2/2022 • 7 minutes, 24 seconds
Conocemos en Guarromán (Jaén) “Olavidia”, el Mejor Queso del Mundo
De ruta slow por Andalucía, nos paramos en Guarromán (Jaén) para conocer el día a día de la quesería txapeldun “Quesos y Besos”....
9/2/2022 • 10 minutes, 23 seconds
Restaurante Hamarratz en Zumaia, huerta local y pesca sostenible
Nos acercamos a conocer la apuesta de Hamarratz Jatetxea por la pesca sostenible en el barrio de Artadi (Zumaia)....
9/2/2022 • 18 minutes, 9 seconds
La Ruta Slow (27/08/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
9/2/2022 • 54 minutes, 25 seconds
La Ruta Slow (20/08/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
8/20/2022 • 54 minutes, 55 seconds
Cata de quesos elaborados con leche de Eusko Label en "Chillida Leku"
El incomparable marco del Museo "Chillida Leku" acoge una cata con quesos de leche de Eusko Label organizada por HAZI...
8/20/2022 • 44 minutes, 39 seconds
Educación en el Gusto con productores locales y Anna Raventós
En el marco de la última Feria de Santiago en Vitoria-Gasteiz, reproducimos algunos momentos vinculados a Slow Food...
8/15/2022 • 33 minutes, 29 seconds
La Ruta Slow (15/08/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
8/14/2022 • 53 minutes, 34 seconds
La Ruta Slow (13/08/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
8/13/2022 • 55 minutes, 5 seconds
Reconocimientos "Jakitea Sariak 2022" desde la Sidrería Zabala (Aduna)
La Sidrería "Zabala" de Aduna acogió la entrega de los "Jakitea Sariak 2022" y fue toda una fiesta del producto Km0 de Euskadi...
8/13/2022 • 48 minutes, 14 seconds
Especial "Fiestas de La Blanca 2022" desde la terraza del "Círculo Vitoriano"
En la primera de las fiestas de las tres grandes capitales, nuestro programa se acerca hasta la terraza del "Círculo Vitoriano"...
8/6/2022 • 1 hour, 2 minutes, 32 seconds
Feria de las 11 Denominaciones con sello “Calidad Navarra” de Reyno Gourmet
Mendavia acogió los días 23 y 24 de julio la XVIII Feria de las 11 Denominaciones con pregón a cargo de Aitor Buendía....
8/1/2022 • 19 minutes, 44 seconds
Taller del Gusto y Premio Slow Food Araba 2022 en la Feria de Santiago
En este post escuchamos diferentes momentos del Taller del Gusto y la entrega de premios Slow Food Araba de la Feria de Santiago....
8/1/2022 • 38 minutes, 10 seconds
La Ruta Slow (30/07/2022)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
8/1/2022 • 56 minutes, 36 seconds